Cosa potrebbe eventualmente rendere i pancake fatti in casa così buoni da meritare il nome da un nome da milione di dollari? Siamo contenti che tu abbia chiesto. Abbiamo incaricato la nostra cucina di prova di fare ilLa maggior parte del sud, ILil più incredibilePancake che abbiano mai fatto, ma, nonostante il nome, non potevano avere ingredienti stravaganti che trasformano il punto fermo della colazione di questo fine settimana in qualcosa che nessuno avrebbe fatto o permettersi o permettersi.
Il risultato finale? I pancake più incredibili, morbidi e soffici che sono conditi con crema di latticello montata per il perfetto equilibrio di dolcezza e tang dalla parte superiore dello stack sul fondo.
La panna montata al latticello è, osiamo dirlo, genio, e adoriamo il modo in cui si appoggia un po 'più salata della normale panna montata alla vaniglia che sappiamo tutti così bene. Questa è una visione più sofisticata delle pancake al latticello e si appoggia davvero alla consistenza soffice e al profilo di aromi ben bilanciato che li rende pancake da milioni di dollari.
Suggerimenti per le ricette daVita meridionaleCucina
- Conservare i pancake rimanenti in frigorifero, in un contenitore ermetico, per un massimo di quattro giorni. Riscaldare nel forno o nel microonde.
- Avvolgere le pancake e congelare per un massimo di tre mesi, riscaldare nel forno a microonde da congelato o lasciare scongelare nel frigorifero.
- La panna montata dovrebbe essere fatta subito prima di servire.
- Lasciare riposare la pastella per pancake consente ai gamberi di iniziare a reagire in modo che quando entrano in contatto con il calore, si alzano di più, creando un pancake più soffice.
- Hai bisogno di andare avanti? Prepara la miscela secca in anticipo e conserva a temperatura ambiente fino a quando non sei pronto per l'uso.
- Servire con noci canditi, sciroppo d'acero, frutta tritata, composta di mirtilli, forse anche un po 'di miele.
Dotdash Meredith Food Studio
