Sebbene molte erbe siano propagandate comeCon vari benefici per la salute, pochi sono in realtà all'altezza dell'hype. Quindi, se tutti (leggi "il tuo algoritmo") ti dicono che i benefici del fieno greco sono "troppo buoni per lasciarsi andare e devi iniziare a incorporare immediatamente l'erba nella tua dieta", è naturale essere scettici, soprattutto se non hai mai incontrarlo prima.
Ma in questo caso, puoi stare certo che questa non è un'altra tendenza al benessere. Fenugreek è uno di quei cibi Iykyk che gli esperti concordano può essere utile per chiunque stia cercando di migliorare il proprio stile di vita.
Cos'è il fieno greco?
Fenugreek, più formalmente noto comeTrigonella Grass-Greek, è una pianta medicinale che è stata a lungo usata inmedicina tradizionale. Può essere trovato in varie parti del mondo, tra cui la regione mediterranea dell'Europa meridionale, dell'India e dell'Asia occidentale, e molte culture lo incorporano nei loro piatti. SecondoLei Bernardo, un dietista registrato, la pianta contienecomposti bioattiviCiò avvantaggia la salute generale.
Il fieno greco è realizzato in fibra e ricco di nutrienti come magnesio, potassio e calcio. Bernardo continua dicendo che può essere consumato in vari modi: come semi, foglie, spezie, tè alle erbe o integratori. È anche facilmente accessibile: puoi trovarlo nella maggior parte dei negozi di alimentari, negozi di alimenti per la salute e farmacie.
I benefici del fieno greco
Essendo una delle erbe più sfaccettate là fuori, il fieno greco arriva con un sacco di benefici per la salute. Leggi uno schema dei potenziali vantaggi di seguito.
Può aiutare con la produzione di latte materno
Il fieno greco è spesso commercializzato come una sostanza naturale che può essere utilizzata per migliorare l'allattamento.StudiMostra che contiene proprietà che possono stimolare lo sviluppo del seno o aiutare con la rimozione del latte. Ma sia Bernardo cheColin Malloy, un dietista registrato presso il Monte Sinai e un consulente di lattazione certificato internazionale (IBCLC), afferma che è necessario fare più studi per dimostrarlo definitivamente. "Ogni esperienza di allattamento al seno è unica", afferma Malloy. "È sempre meglio consultare un consulente per l'allattamento certificato prima di provare il fieno greco (o qualsiasi altro supplemento)."
Facilitare i crampi mestruali
Se viviCrampi mestrualiche sono particolarmente dolorosi, potresti prendere in considerazione l'incorporazione del fieno greco nella tua dieta. Bernardo afferma di avere composti bioattivi che hanno proprietà antinfiammatorie che possono ridurre le contrazioni muscolari e il dolore. Aggiunge che il suo contenuto di fitoestrogeni può influire sulle fluttuazioni ormonali del corpo imitando gli estrogeni e riducendo i crampi.
Potenzialmente inferiore alla pressione sanguigna
Il fieno greco è ricco di potassio, fibre e antiossidanti, il che secondo Malloy può aiutare a ridurre la pressione alta. Indica anchestudiche mostrano dosi di 15 grammi al giorno può aiutare a ridurre la pressione arteriosa sistolica e aiutare con la salute del cuore. Bernardo aggiunge che il fieno greco può essere usato per aumentare il flusso sanguigno e promuovere il rilassamento dei vasi sanguigni. Ma è necessario fare ulteriori ricerche, afferma Malloy, ed è importante discuterne ancora con il tuo medico, soprattutto se stai già assumendo farmaci per ipertensione.
Può ridurre i livelli di zucchero nel sangue
AlcunistudiMostra che il fieno greco contiene una fibra solubile che può aiutare a rallentare l'assorbimento del glucosio, che Malloy spiega può aiutare a stabilizzare lo zucchero nel sangue dopo i pasti. "Questa è la proprietà antidiabetica più comunemente indicata dei semi di fieno greco", afferma. "Inoltre, un aminoacido nel fieno greco può aiutare a gestire il diabete, a causa della sua potenziale capacità di migliorare la sensibilità all'insulina." Ma questi studi sono piccoli e aggiunge che è necessario fare più ricerche.
Gestisci i livelli di colesterolo
Piccoli studi hanno dimostrato che il fieno greco può ridurre i livelli di lipidi nel sangue, che a loro voltainferiore del colesterolo.
Migliorare la digestione
Un altro potenziale beneficio per la salute del fieno greco può essere migliorato la digestione.StudiHo dimostrato che, poiché ha elevate quantità di fibra, aiuta con costipazione e aumenta i movimenti intestinali sani.
Ridurre il grasso corporeo
Il fieno greco è usato per trattare le disfunzioni metaboliche e negli animali è dimostrato che puòControllare il comportamento di alimentazione. Mentre gli studi sull'uomo sono limitati, ci sono ricerche che dimostrano che l'erba puòAiuto con la gestione del pesoe aumentare la massa del corpo magro.
Come mangiare il fieno greco
Puoi mangiare il fieno greco da solo, ma Bernardo dice che potrebbe non essere appetibile come mescolarlo con altre erbe e spezie per migliorare il suo sapore e spruzzarlo in piatti. Può anche essere trovato nel tè, che secondo lei è un modo comune per consumare la pianta.
Che sapore ha il fieno greco?
Fenugreek è noto per avere un sapore dolce o nocciola, quasi simile allo sciroppo d'acero, ma con un calcio leggermente amaro. Se ciò non sembra attraente, allora è meglio combinarlo con altre spezie quando lo incorpora in un pasto.
Gli svantaggi
Mangiare il fieno greco è considerato generalmente sicuro, vorrai solo essere consapevole di quanto stai mangiando in un giorno. Come descritto da Malloy, il fieno greco ha un contenuto di fibre, specialmente se consumato a grandi dosi. Ciò può comportare alcuni problemi digestivi come nausea, diarrea e gonfiore. Lo aggiunge perché può potenzialmente ridurre i livelli di zucchero nel sangue, mangiarne molto può far cadere troppo i livelli.
La maggior parte delle personePotereMangia questo superfood, ma è anche importante notare che il fieno greco appartiene alla stessa famiglia di piante di arachidi, ceci e soia. Quindi raccomanda a coloro che sono allergici a questi alimenti particolari stare lontano dal fieno greco per evitare reazioni allergiche. Il National Institutes of Health (NIH) raccomanda inoltre che coloro che sono incinte evitano di mangiarlo, poiché è stato collegato aAumento dei rischi di difetti alla nascitaE il SSN consiglia che le donne che cercano di prendere il fieno greco per motivi di allattamento al seno controllano prima il loro medico di famiglia. Come per l'aggiunta di qualsiasi cosa ai tuoi pasti o al programma di integratori, un'opinione professionale è sempre consulosa.
