È sempre a questo punto della stagione delle feste che cado in modo affidabile dal carro dell'esercizio fisico e dell'alimentazione sana. "Troppo stanco oggi, troppo bisognoso di cibi grassi e salati, troppe tentazioni." Le notti tarde di dicembre, il cibo ricco e le bevande alcoliche cospirano per amplificare il mio sabotatore interiore, e una volta caduto, di solito ci vuole più volontà di quanta ne possa raccogliere per risalire.
Quest'anno, però, è stato diverso. Armato dei consigli sulla salute di alcuni dei migliori istruttori e nutrizionisti del Regno Unito, sono riuscito a mantenere le buone abitudiniEbei tempi. Come?
Bene, il duro lavoro inizia ben prima di iniziare la festa. Il nutrizionista di riferimento dei RoyalsGabriela Pavoneconsiglia di scongiurare le carenze nutrizionali con un buon multivitaminico: "Il tuo corpo sarà stressato dall'assunzione di alcol, quindi c'è una maggiore necessità di un integratore". Per contrastare gli effetti infiammatori dell’alcol, consiglia di assumere l’astaxantina – “un potente antiossidante 6.000 volte più potente dell’alcol”.– ci sono approfondite ricerche sulle sue qualità antinfiammatorie.”è anche utile, aggiunge, per ridurre l'infiammazione e sostenere la funzionalità epatica.
Ho anche imparato a impegnarmi in una sessione di esercizi prima di una grande serata, anche solo uno sprint di 20 minuti se il tempo è poco – questo è su consiglio del famoso allenatore Dalton Wong diNexus Club Londra"Se sai che hai intenzione di concederti qualcosa, vai a correre, segui una lezione HIIT o un allenamento di forza un paio d'ore prima di uscire", dice, "così il tuo corpo è pronto ad assorbire quelle calorie in più." Quello che non mi aspettavo è che l'ondata di endorfine a volte possa fornire tutto l'entusiasmo che cerco anche a una festa.
Se hai intenzione di farlo davvero, "evita di bere a stomaco vuoto", consiglia Jessie Inchauspé, alias l'influencer nutrizionaleLa dea del glucosio. "A stomaco vuoto, una bevanda che contiene zucchero creerà un picco di glucosio maggiore [e causerà] infiammazione, rilascio di insulina, affaticamento e voglie." Avere cibo nel sistema digestivo, nel frattempo, "rallenta la velocità con cui l'alcol raggiunge il fegato: questa è la chiave per ridurre il senso di sopraffazione". Mangiare prima di uscire, aggiunge Wong, significa che sarai meno tentato di abbuffarti di cibi malsani per le feste: "Consiglio ai clienti di mangiare un pasto abbondante e proteico prima di uscire".
Una preparazione sensata va benissimo, ma tutti sanno che l'alcol è nemico delle buone intenzioni. Ho scoperto che ho meno probabilità di fallire se mi attengo ad alcune regole chiave piuttosto che lasciarlo aperto al dibattito interno ogni sera. Ad esempio, su consiglio dell'allenatore di Cate BlanchettJohn Clutterbuck, Salto il budino se bevo alcolici: "Poiché il tuo corpo non può immagazzinare alcol", spiega, "lo brucia prima e immagazzina tutto il resto" (incluso quel budino). Raccomanda inoltre di evitare i carboidrati raffinati (che causano) a favore degli alimenti integrali, “per ridurre la velocità con cui lo zucchero viene assorbito – la fibra crea un cuscinetto”. E scegli alcolici puliti con una minima quantità di zucchero, dice Peacock, ad esempio tequila e vodka. Abbandona anche i frullati zuccherati, dice, che "influiranno sul tuo sonno e aumenteranno i postumi di una sbornia". Scegli una piccola quantità di succo – pompelmo o mirtillo rosso – e aggiungi acqua frizzante. Ancora meglio, kombucha o soda aromatizzata.
Senza dubbio il mio trucco per la salute preferito – da Wong – è “ballare, ballare, ballare – ottieni uno sballo musicale e uno sballo da esercizio. È come andare a una lezione di spinning per un paio d'ore. E prima di andare a letto, bevo un po’ di acqua di cocco: “Ti riequilibrae calma gli effetti dei postumi di una sbornia", afferma Wong.
Il problema principale con le ore notturne è che il mio solito periodo di allenamento è la mattina presto – e quindi è facilmente saltabile dopo aver fatto il pieno la sera prima. Salta troppi e l'abitudine è rotta. Ma in realtà, dice Clutterbuck: “La cosa migliore che puoi fare per sentirti meglio è allenarti”. È un circolo virtuoso, spiega: "È molto più probabile che tu ti senta più sano e più felice e mangi meglio, poiché sei più in sintonia con ciò di cui il tuo corpo ha bisogno". Per motivarsi, consiglia di fare amicizia: "Allora è nel diario ed è reale, e non vorrai deluderli". Quando questo non è pratico, faccio sessioni di micro solo – anche solo di 10 minuti – qualunque cosa mi porti sul tappetino. Una volta che sono lì, a volte mi rendo conto che posso spremere altri 10 o 20 minuti. A volte non posso (per tirarmi su, Clutterbuck consiglia di prendere "un integratore naturale di 5HTP, che aiuta a ripristinare i livelli di serotonina"), ma anche una passeggiata tranquilla conta: "L'aria fresca, la voglia di reidratarmi e il il movimento del corpo aiuterà a eliminare l’alcol dal tuo sistema”, afferma Wong.
Poi ci sono tutte le voglie di cibo da sbornia da affrontare. "Desideriamo i carboidrati come un modo per aumentare i livelli di zucchero nel sangue ora che non abbiamo più alcol nel nostro corpo", spiega Peacock. Consiglia di fare colazione con un frullato verde (“base di mela verde, poi qualunque verdura verde abbiate in frigo”), oltre a uova, salmone affumicato, avocado e pane di segale scuro, per “grassi buoni, Omega 3 ed energia”. E, suggerisce, pianificare in anticipo: “Ci sono giorni in cui potresti fare un digiuno intermittente e dare al tuo corpo una pausa dalla digestione?” Forse dovrò tenerlo per gennaio.
