Cookies de Pâques pour les enfants: les 7 recettes les plus délicieuses

Recettes de biscuits de Pâques:

Biscuit de lapin

Ingrédients
Pour environ. 60 pièces

1. Pour la pâte à rumets, tamisez la farine dans un bol. Mélanger avec les amandes, la vanille et le sel. Dice le beurre, ajouter et mélanger avec le jaune d'oeuf et le sucre en poudre. Pétagez avec vos mains dans une pâte lisse et complétez de l'eau froide au besoin. Enveloppé dans du papier d'aluminium pendant environ 30 minutes.

2. Préchauffer le four à 170 degrés. Top deux plaques de cuisson avec du papier sulfurisé. Déroulez la pâte entre le papier sulfurisé de 4 à 5 mm finement. Découpez les biscuits en forme de lapin. Placer sur les draps et cuire au four en 10-15 minutes. Retirer de la feuille et laisser refroidir.

3. Pour le glaçage, ouvrez brièvement les blancs d'oeuf avec le jus de citron. Tamiser progressivement et ouvrir le sucre en poudre jusqu'à ce qu'un plâtre lisse et porteuse d'éclat soit créé. Divisez en deux parties, colorez une partie, par exemple avec peu de délicatesse de coloration alimentaire. Remplissez le plâtre dans des sacs de pulvérisation et garnir les biscuits de lapin. Saupoudrer de décoration de sucre à volonté et le laisser sécher.

Tipp:Pour les lapins pour suspendre devant la cuisson, mettez un petit morceau de bâton en bois (brochette de serrure de shish, cure-dent) comme espace réservé pour un trou dans la pâte. Cuire au four. Après avoir refroidi, retirez soigneusement et donnez le biscuit avec un ruban.

préparation: 1 Std. 15 min.
Cuire:15 min.
Cool:1 std.

Biscuit aux œufs de Pâques colorés

1. Pétagez le sucre, le beurre, la farine, l'œuf et le sucre de vanille dans une pâte lisse, enveloppez-la dans du papier d'aluminium et se réfrigeant pendant environ une heure.

2. Préchauffer le four à 180 degrés, couvrir les plaques à cuisson avec du papier sulfurisé. Déroulez la pâte entre le papier de cuisson d'environ 5 mm d'épaisseur et découpez les biscuits avec un coupe-œuf de Pâques (environ 9 cm de long, 7 cm de large). Succez un cercle (diamètre à environ 1,5 cm) de la moitié des biscuits dans le tiers inférieur au milieu, étalez tous les biscuits sur les plaques à pâtisserie préparées et faites cuire dans le four préchauffé pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient brun doré.

3. Laissez les cookies refroidir sur une calandre. Badigeonner les biscuits avec les confitures sans trou et mettre un biscuit avec un trou dessus. Mélanger le sucre en poudre sept, avec un peu de jus de citron et le colorant alimentaire de votre choix et frottez les biscuits avec. Décorez avec les décorations de sucre, laissez-la sécher et stockez-la en pâtisseries.

Préparation:35 min.
Cuire:15 min.
Cool:1 std.

Biscuits de Pâques au chocolat

Ingrédients
pour environ. 50 pièces

1. Mélanger la farine, la levure chimique, une pincée de sel, de cacao et de sucre. Ajouter le beurre en flocons, pétrir les mains dans une pâte lisse. Former en une tranche plate, enveloppé dans le réfrigérateur pendant environ une heure.

2. Préchauffer le four à 180 degrés. Déroulez la pâte entre le papier sulfurisé, découpez les formes saisonnières (par exemple les œufs, les lapins, les poussins, les papillons, les hérissons), cuire sur la plaque à pâtisserie recouverte de 10 à 12 minutes. Laisser refroidir complètement sur les grilles à gâteau.

3. Pour le glaçage, le sucre en poudre. Ajouter les blancs d'oeufs et le jus de citron et mélanger le batteur à main à un niveau bas, puis continuer à quelques minutes à un niveau élevé jusqu'à ce que la masse brille légèrement et formez de petits pointes sur le bord du bol. Divisez cette glaçure de contour en plusieurs parties petites et plus grandes au besoin, couleur si nécessaire. Diluer les portions plus grandes avec un peu d'eau et aussi de couleur - pour le glaçage de remplissage. Remplissez des sacs à tuyaux ou coupez-les dans des sacs de congélation et un petit coin. Par exemple, entourant les biscuits avec un glaçage de contour, en les laissant sécher, puis à la décoration de la surface avec du verre de remplissage, à la décoration de décoration de sucre. Laissez-le sécher et attachez les détails à l'aide des émaux de contour.

Temps de préparation:Env. 60 min.
Temps de cuisson:12 min.
Cool:60 min.

Biscuits aux œufs de Pâques avec confiture

1. Lavez le citron chaud, séchez et frottez la coquille finement. Mélanger le beurre, le sucre, le sucre de vanille et le zeste de citron jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajouter la farine, la fécule de maïs et le lait et remuez brièvement. Déroulez la pâte entre le papier sulfurisé d'environ 3 mm d'épaisseur, puis refroidissez 30 minutes. Garnir une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé. Préchauffer le four à 200 degrés.

2. Découpez les biscuits avec un coupe-talon en forme d'oeuf. Découpez de petits trous de la moitié des biscuits. Placer sur la plaque à pâtisserie et le pousser au four (milieu). Cuire les biscuits en environ 8 à 10 minutes. Sortez, retirez la feuille et laissez refroidir sur une calandre.

3. Mélanger la confiture ou la gelée. Placer 1⁄2 cuillère à café sur les formes de biscuit sans trou et étaler. Placer les formes de biscuit découpées avec du sucre en poudre sur le dessus. Dépoussiérez les biscuits avec du sucre en poudre.

Temps de préparation:Env. 40 min.
Cuire:Env. 10 min.
Cool:30 min.

Bunnies de Pâques en pâtisserie à découvert

1. Coupez la gousse de vanille, grattez la marque. Frotter finement la coquille de la moitié du citron lavée (environ 1 cuillère à café), puis presser le jus.

2. Mélanger le beurre avec 100 g de sucre en poudre jusqu'à ce qu'ils soient crémeux. Incorporer le jaune d'oeuf et la peau de citron, ajouter la farine et pétrir rapidement tout dans une pâte lisse. Formez en tranche, enveloppez-vous dans un film alimentaire et environ une heure de stations froides.

3. Préchauffer le four à 180 degrés. Déroulez la pâte entre le papier sulfurisé une bonne épaisseur de 1/2 cm d'épaisseur, découpez les lapins. Placer les biscuits avec un peu de distance sur des plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé. Cuire au four dans environ huit minutes. Tirez soigneusement sur une calandre et laissez refroidir.

4. Battre les blancs d'œufs avec le sucre en poudre restant et le jus de citron (environ 1 cuillère à café) épais et crémeux. Remplissez la coulée dans un sac de congélateur, coupez un petit coin, décorez les biscuits comme vous le souhaitez (par exemple, fixer une bordure). Emballez les biscuits dans des canettes.

Temps de préparation:Env. 40 min.
Cuire:Env. 8 min.
Cool:Californie. 1 std.

Cookies de papillon de type printemps

1. Mélanger le beurre et le sucre avec le fouet du batteur à main. Mélanger l'œuf. Ajouter une pincée de sel, de sucre de vanille et de la farine. Traitez brièvement tout en une pâte lisse avec les crochets à pétrification du mélangeur à main.

2. Formez d'abord la pâte avec vos mains en une balle, puis appuyez à plat et enveloppez-la dans un film alimentaire. Refroidissez la pâte pendant environ une heure.

3. Préchauffer le four à 160 degrés et couvrir deux plaques à pâtisserie avec du papier sulfurisé. Déroulez la pâte sur la surface de travail farinée à environ quatre milicètres d'épaisseur et découpez les papillons avec une forme correspondante. Étalez-les sur les plaques à pâtisserie et faites cuire au four pendant environ douze minutes. Sortez et laissez refroidir complètement.

4. Étalez le sucre en poudre à travers un tamis, remuez avec du jus ou de l'eau un glaçage qui n'est pas trop liquide, coloré avec quelques gouttes de couleur de restauration en rose ou en bleu clair. Saupoudrer sur les perles et laisser sécher.

Tipp:S'il est censé aller rapidement et que les biscuits sont consommés immédiatement, vous pouvez également remuer environ 100 g de gelée de pomme et frapper et frapper au lieu du glaçage au sucre.

Préparation:45 min.
Cuire:12 min.
Cool:2 Std.

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