J'ai hâte de changer les saveurs de café qui coïncident avec le changement de saison.à l'automne à la menthe poivrée Mocha en hiver,Apportez-moi de la joie. Pourtant, même au-delà des options de café aromatisé, de nombreux accros Java changent également leur rôti de café pour correspondre à la saison. Erin Doern,Le directeur du produit, dit que le changement de votre mélange de café est un moyen subtil mais puissant de réinitialiser votre routine de café. Ci-dessous, Doern partage comment il recommande d'ajuster vos rôtis de café pour la saison - des mélanges plus légers et plus fruitiers au printemps à un expresso riche et chaud en hiver.
Pourquoi ajuster votre style de rôti de café de l'hiver au printemps
«Tout comme vous échangez de la flanelle contre une chemise plus claire lorsque le temps tourne, il est logique de changer votre café aussi. En hiver, audacieux, les rôtis foncés frappent la place, qui se cache, riche et construit pour les matins froids. Mais à mesure que les jours deviennent plus longs et que le soleil sort, votre goût change. C'est là qu'un rôti plus léger.»
«Les rôtis d'hiver ont tendance à être plus sombres et plus lourds - pensez au chocolat noir, à la mélasse et aux noix grillées. Ils sont audacieux, corsés et construits pour les matins froids. Les rôtis de printemps retournent le script: ils sont plus légers et plus vibrants. Attendez-vous à des notes comme le zeste de citron, les oranges, ou les fleurs doux.
Changer votre mélange avec la saison peut également avoir un impact sur votre humeur et restaurer votre amour pour la brassage du café. Doern partage qu'un café rôti léger peut rendre vos matins plus légers et plus énergisants, correspondant aux jours plus longs et au soleil plus chaud. «C'est un excellent moyen de se lever et de s'en occuper avec un peu plus d'intention et d'énergie saisonnière», dit-il. La rotation de vos mélanges de café maintient vos papilles gaspillées et rend l'ensemble du processus plus excitant.
Plans à expresso en transition entre les saisons
Doern recommande de passer à un expresso rôti plus léger avec plus de luminosité et de nuances alors que nous nous dirigeons vers les mois les plus chauds de l'année. «Un expresso plus léger est à la mode pour une raison: il fait ressortir des notes de fruits et florales qui se sentent plus propres et plus énergisantes sans perdre ce punch de caféine. Vous devrez peut-être composer votre grince un peu plus fine et prêter plus d'attention à votre infraction pour bien faire les choses. Et si si, essayez de tirer un coup de feu sur de la glace et de le garnir de lait d'avoine ou d'une touche de crème sucrée - des ajustements simples qui donnent à votre routine d'expresso une mise à niveau saisonnière fraîche », dit-il.
Pour les fans de Free Rein Coffee, Doern recommande d'essayerPeau de daimcafé rôti léger, qui présente un mélange vif et net avec des notes d'agrumes, de miel et de fleurs.«C'est doux, propre et lisse, ce qui en fait un choix rafraîchissant pour ces matins de printemps plus légers et plus longs.Se lever expressoest une autre vedette saisonnière. Fabriqué avec des haricots colombiens à 100% et rôti bas et lent, il est riche et équilibré avec des notes de caramel, de chocolat et d'agrumes - suffisamment pour des coups de feu ou de la glace. "
Conseils de brassage d'hiver vs printemps
Pendant les mois les plus froids de l'année, Doern suggère d'essayer une infusion de café avec un pot moka ou, ce qui peut vraiment faire ressortir le caractère profond et riche des rôtis foncés. L'utilisation de ces méthodes de brassage offre un début fort et satisfaisant pour une froide journée d'hiver. Lorsque le temps se réchauffe,Avec un rôti léger améliore la douceur naturelle du café et lisse l'acidité, créant une tasse croquante et rafraîchissante avec une finition moelleuse. À l'aide d'un rôti comme un expresso Get Up Free Rein, un espresso glacé met en évidence le riche caramel et les notes de chocolat du café tout en refroidissant l'intensité, ce qui le rend fluide, audacieux et incroyablement buvable sur la glace.
Lorsque vous changez de café rôtir avec la saison,Doern exhorte les buveurs de café à ne pas avoir peur de le mélanger. "SuBtle se déplace dans la façon dont vous brassage, comme passer du brassage chaud au brassage à froid, peut complètement transformer votre expérience de café. Un rôti comme de la saleté américaine de Rein Free peut être audacieux et rotatif lorsqu'il est infusé chaud mais devient étonnamment lisse et superposé lorsqu'il est préparé comme infusion froide », dit-il.
«Et si vous êtes d'humeur pour quelque chose d'un peu indulgent, notreTexas PecanLe rôti aromatisé est un favori des fans - sweet, noisette et encore mieux avec une touche de crème sucrée. Le portefeuille de Rein Free est conçu pour être polyvalent, saisonnier et amusant à explorer - que vous changeiez de rôtis, des méthodes de brassage ou même de la façon dont vous mélangez votre café du matin, il s'agit de trouver ce qui correspond à votre humeur et au moment. "
