Si vous êtes comme moi, quand il s'agit de devenir un peu plus vert, il semble que les chances soient vraiment contre vous; Les plantes ne se rendent pas vivantes au-dessus d'un mois, mes fenêtres sont soit des villes fantômes de Sunshine, soit comme une zone de bronzage, et notre balcon est à peine un mètre de largeur et de longueur. Oh, et nous louons. Ainsi, la croissance et le jardinage peuvent sembler presque impossibles dans l'ensemble, entre la location et le manque de jardin.
Entrez Tom Massey, un horticulteur primé, un paysagiste et un gourou du jardinage à tous qui s'est associé à Chase Distillery pour aider les Londoniens à devenir plus verts. Il a discuté avec nous pour aider les collègues locataires énumérés en Urban a contacté plus de nature dans leur vie.
Comment pouvez-vous jardiner, sans vraiment avoir de jardin?
Si vous n'avez pas de jardin, vous devez réfléchir à l'endroit où vous pouvez pousser à l'intérieur; Alors tirez le meilleur parti des balcons, des rebords de fenêtre, même à votre porte tant que vous n'allez pas faire voler des trucs! Vous pouvez utiliser des conteneurs recyclés, des choses que vous pouvez trouver autour de votre maison que vous pouvez utiliser. La culture des herbes est un si bon moyen d'apporter la nature à l'intérieur - ils sont interactifs, donc pouvoir les sentir, les choisir, puis les ajouter à votre nourriture et vos boissons vous rapprochez-vous.
Quelle est la plante la plus facile à garder en vie, si vous êtes quelqu'un qui les tue fréquemment accidentellement?
La plupart des plantes vivront bien si vous les plantez au bon endroit - assez de soleil, de l'eau. [Fondamentalement, faites vos recherches et vérifiez ce dont elle a besoin] ... Des choses comme les succulentes sont vraiment faciles à garder en vie, faites-les simplement sur un rebord de fenêtre et laissez-les grandir. Si vous cherchez quelque chose pour grandir à partir de zéro (c'est-à-dire pas une plante d'intérieur), alors je commencerai probablement par des herbes méditerranéennes
Comment pouvez-vous apporter plus de nature dans votre vie?
Je pense que vous éteignez dans la nature, que vous soyez dans un environnement urbain ou à la campagne, en vous produisant à l'extérieur et en vous donnant une raison d'être là-bas - le jardinage est une excellente excuse pour passer du temps à l'extérieur - les choses grandissent, mettant physiquement les choses dans le sol. L'interaction avec la nature maximise vraiment de passer du temps à l'extérieur.
À Londres, il y a beaucoup de bons espaces verts, surtout dans le sud de Londres: Richmond Park est un immense espace - il ressemble un peu à la savane avec tous les cerfs errant et anciens bois. Ensuite, vous avez aussi Kew Gardens - vraiment une visite intéressante. Plus central - vous avez le fossé autour de la tour de Londres qui a été récompensé, ce qui vaut la peine de visiter. Même les canaux de l'est de Londres - cela vaut la peine de sortir et d'explorer car Londres abrite de grands espaces verts.
Le plus grand drapeau rouge ou l'erreur la plus courante dans le jardinage?
Les choses que j'éviterais sont des produits chimiques durs - soyez plus patient et passez du temps à laisser le problème se trier plutôt que de se tourner vers les produits chimiques est un bon cri.
Quel est votre hack de jardinage le plus cool que vous recommanderiez aux gens d'essayer?
Lorsque vous cultivez quelque chose et que vous le transformez en une belle garniture ou garniture. Des choses comme le romarin, le thym, les fleurs comestibles comme les altos et les fleurs de maïs sont faciles à cultiver et à ajouter tellement de dynamisme à vos boissons. Ils ajoutent également une saveur botanique qui peut lui donner une sensation de restaurant ou de bar à cocktails mais fait à domicile. J'aime obtenir des fleurs et les congeler dans des glaçons - c'est un moyen facile d'élever vos boissons, et quelque chose que vous avez cultivé et créé vous-même.
Avez-vous une recommandation préférée pour briller dans un espace extérieur?
Façons d'éclairer - planter des choses qui fleuriront et choisiront des espèces qui fleuriront à différentes périodes de l'année. Les ampoules de printemps sont idéales pour les premières fleurs - des choses comme les jonquilles, les crocus et en été, vous avez une énorme gamme d'ampoules à fleurs que vous pouvez utiliser.
Pensez-vous que c'est vrai que tout a meilleur goût à l'extérieur?
BoissontoujoursGoûtez mieux à l'extérieur - tout ce que vous êtes assis dehors, avec la nature autour de vous, un grand groupe d'amis - il se sent toujours mieux à l'extérieur. J'adore un jardin de pub - si je prends un verre à l'extérieur, j'irai probablement pour un gin de chasse et un tonique - c'est un classique et a cette sensation botanique.
Quelles autres bonnes façons vous permettent de vous sentir d'inspiration verte?
La chose classique à surveiller pour les jardiniers est le monde du jardinier - mais j'aime aussi les programmes alimentaires comme le grand menu britannique - j'aime les voir aller dans les paysages et les jardins et parler de la façon dont le produit les inspire.
Aller également dans de bons restaurants de jardin de cuisine - l'un de mes endroits préférés est Petersham Nurseries; C'est un restaurant Green Michelins étoilé où vous mangez littéralement dans une serre entourée de leur pépinière. C'est aussi beau avec de superbes paysages au bord de la rivière.
Quel est le meilleur conseil que vous donneriez généralement aux personnes débutées?
La principale chose à retenir lors du début du jardinage est que l'échec fait partie de l'apprentissage - si vous tuez des plantes, si les choses tournent mal, cela fait partie du voyage. En tant qu'humains, nous essayons toujours de contrôler la nature, mais ce n'est généralement pas possible. N'ayant pas peur de l'échec, cela fait partie de l'expérience.
Amener la nature dans vos espaces sociaux avec Chase Spirits x Tom Massey.Alors que nous embrassons le passage aux rassemblements en plein air, l'ambassadeur de Chase Spirits et jardinier paysagiste Tom Massey partage ses idées fraîches et tendance pour utiliser des plantes de saison, des garnitures locales et des éléments naturels pour améliorer votre hébergement et artisanat de délicieuses boissons d'été. Vous pouvez acheter des spiritueux Chase àhttps://www.thebar.com/en-gb/chase
