Avoir un véritable four à pizza à la maison figure au premier rang des aspirations domestiques avec un projecteur home cinéma, mais le nouveau modèle de Current Backyard pourrait vous rapprocher du rêve.
Le four à pizza intelligent modèle P est un four électrique qui peut être utilisé à l'intérieur ou à l'extérieur, contrairement à la plupart des fours Ooni alimentés au carburant.
Et malgré cela, il peut toujours atteindre les températures requises pour une bonne cuisson ultra-rapide à la napolitaine.
Current Backyard indique que le modèle P peut atteindre des températures allant jusqu'à 850 degrés Fahrenheit, ou 454 degrés centigrades, pour la cuisson d'une pizza en seulement deux minutes.
«Le four à pizza intelligent modèle P ne sert pas seulement à préparer des pizzas, il s'agit également d'éliminer les limitations», déclare Tom Penner, PDG d'actuel Backyard.
Nous ne savons pas combien de temps il faudra pour atteindre cette température, mais il dispose du Bluetooth, du Wi-Fi et d'une « surveillance numérique complète », qui, espérons-le, vous permettra de voir la température de l'intérieur du four.
Choisir une pizza
Les autres caractéristiques phares incluent une pierre à pizza en cordiérite de 12 pouces et des modes de cuisson « 5 en 1 ». Ceux-ci couvrent les styles de pizza napolitaine, new-yorkaise, à croûte mince et surgelée, ainsi qu'une fonction gril/grill haut/bas.
L'application compagnon fournit également un calculateur de construction de pizza, qui suggère des temps de cuisson en fonction du type de pizza que vous préparez et des garnitures mises dessus.
Le modèle P actuel de Backyard a été annoncé au CES, un salon technologique organisé à Las Vegas. Ses grils et plaques de cuisson sont principalement destinés au marché américain et, bien sûr, seule une version 110 V du modèle P est annoncée – alors gardez cela à l'esprit si vous souhaitez le brancher sur une prise britannique.
Il se vendra 599 $ et vous pourrez vous inscrire sur la liste d'attente au Current Backyard.site web.
Joye 
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