Si vous êtes comme nous, vous avez mangé votre part de malbouffe en 2023. Mais nous envisageons une année 2024 plus saine, et nous avons rassemblé 9 astuces nutritionnelles pour faciliter une alimentation saine !
Cette liste regorge de substituts simples ou d’ajouts rapides qui profiteront à votre corps et garderont vos papilles gustatives heureuses pendant que vous y êtes.
1. Légumes verts foncés
Commençons par clarifier : les « légumes-feuilles foncés » les plus reconnaissables et disponibles comprennent la roquette, le chou vert, le chou frisé, les épinards et la bette à carde. Conservez un assortiment dans votre réfrigérateur et ajoutez-en une poignée à vos smoothies et brouillés. Il faut si peu de temps et d'efforts pour ajouter ces légumes puissants à votre alimentation (et vous pourrez à peine les goûter dans vos smoothies !). Les légumes-feuilles foncés sont d’excellentes sources de fibres, de calcium et de fer, ainsi que de vitamines A, C, E et K.
2. Yaourt grec
Vous pouvez ajouter du yaourt grec à un grand nombre de vos sauces, trempettes et tartinades préférées, et il regorge de protéines et est faible en gras ! Utilisez une cuillerée de yaourt grec comme crème sure sur votre burrito ou votre pomme de terre au four, ou étalez-la sur un bagel avec un peu d'assaisonnement au lieu du fromage à la crème. Vous pouvez même utiliser du yaourt grec pour remplacer le babeurre dans vos pâtisseries préférées : ajoutez simplement de l'eau pour obtenir une consistance plus laiteuse. Cet excellent substitut regorge également de calcium et de vitamine B12.
3. L'huile d'olive
Ajoutez une cuillerée d'huile d'olive à vos légumes et salades pourvous aider à absorber les nutriments. Certains légumes contiennent des vitamines et des nutriments que notre corps assimile plus facilement grâce à des huiles saines. De plus, les graisses saines aident également à réguler la glycémie et à vous rassasier plus longtemps. Alors habillez cette salade et mélangez ces légumes rôtis dans l'huile d'olive.
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4. Poivre noir
Saviez-vous que ce condiment de table standard présente de multiples bienfaits pour la santé ? Il est chargé d'antioxydants, etles chercheurs étudientson potentiel pour aider à la fonction gastro-intestinale et sonet propriétés antidépressives, entre autres avantages.
5. Cannelle
La cannelle a ausside multiples bienfaits pour la santé, y compris la régulation de la glycémie. Cela signifie que l’ajout de cannelle à votre petit-déjeuner peut vous aider à éviter ce crash en milieu de matinée. Ajoutez à cela les propriétés anti-inflammatoires de la cannelle et son lien avec un risque réduit de maladie cardiaque, et vous mettrezcannelle sur tout.
6. Les légumineuses
Remplacez la viande ou le fromage par des légumineuses une à deux fois par semaine. Ils sont peu coûteux et riches en protéines et en fibres, vous vous sentirez donc rassasié sans avoir besoin d'ajouter de viande. Les légumineuses sont également riches en vitamines et minéraux et contribuent à abaisser la tension artérielle. Sans oublier qu'ils sont délicieux ! Certaines des légumineuses les plus populaires sont les haricots pinto, les haricots noirs, les pois chiches, les haricots rouges, les lentilles, le soja (edamame) et les pois cassés. Ces aliments puissants font d'excellents chilis, hamburgers végétariens, garnitures pour tacos et bien plus encore !
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7. Extrait de vanille
Si vous aimez cuisiner, essayez de remplacer la moitié du sucre par un peu d'extrait de vanille supplémentaire. (Vous pouvez également utiliser de la cannelle à cette fin.) Elle rehausse la saveur et garde les choses légèrement sucrées tout en réduisant votre consommation de sucre raffiné.
8. Courge spaghetti
Obtenez votre dose de pâtes avec un légume ! Coupez simplement la courge spaghetti en deux, frottez-la avec de l'huile d'olive et faites cuire l'intérieur pendant 40 minutes. Utilisez une fourchette pour gratter les fils de courge spaghetti qui constituent une base de nouilles parfaite et légèrement sucrée pour vos plats de spaghetti. Il regorge également de potassium et de vitamines. (Conseil de pro-maman : les enfants adorent les repas à la courge spaghetti !)
9. Fruits et légumes surgelés
Les fruits et légumes surgelés sont emballés avec une fraîcheur optimale, ils conservent donc tous les nutriments que nous recherchons dans nos produits frais et, en fait, pourraient êtreencore plus fraisà cet égard. Si vous allez moins souvent à l'épicerie, les fruits et légumes surgelés sont un excellent moyen de vous assurer d'avoir vos légumes verts tout au long de la semaine. Et ils sont si faciles à utiliser pour les smoothies, les sautés et bien plus encore !
J'espère que vous vous sentez bien quant à la simplicité de ces conseils rapides à intégrer à votre alimentation. En route pour une année 2024 saine et énergique !
Lorretta