Appeler cette tarte la meilleure du mondeMeilleure tarte au citron vertn'est pas un appel à l'attention : c'est la vérité. Lors d'un voyage médiatique dans les Florida Keys en octobre, nous avons essayé toutes les tartes au citron vert disponibles (c'était beaucoup de tarte, les gars). Tarte pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner (plus quelques-uns entre les deux).
Tarte au citron vert
La meilleure tarte au citron vert était àPêcheur et bièreau Hawks Cay Resort. C'était tellement bon que je l'ai eu deux fois.
Mettons certaines choses au clair. Tout d'abord : ce post n'est pas sponsorisé. Je mentionne à la fois Hawks Cay Resort et Angler and Ale parce que j'ai passé un moment formidable. Hawks Cay Resort mérite son propre article (et j'ai l'intention d'écrire sur le fait que c'est un endroit idéal pour organiser un mariage à destination).
La nourriture chez Angler and Ale est incroyable. Le premier soir, j'ai mangé des côtes levées, le deuxième, le steak à la sauce chimichurri. J'ai essayé de recréer ce dernier repas mais sans succès. Je ne peux pas l'obtenir aussi délicieux que je l'avais au Duck Key Resort.
Cependant, rien ne se rapproche de la tarte au citron vert. Ci-dessus, une photo prise avec mon iPhone, et j'en ai envie depuis !
La meilleure recette de tarte au citron vert de tous les temps
J'ai dérangé le service marketing de Hawks Cay à plusieurs reprises pour cette recette et je suis tellement excité qu'ils me l'aient donnée ! Merci au chef William Ryan de m'avoir permis de publier cette recette !
Du chef William Ryan
J'adore la meringue, alors je l'ai chargée, mais si vous ne la réduisez pas de moitié. Mon assiette à tarte est plutôt grande, donc la garniture était un peu inférieure à ce que j'avais espéré. J'allais reprendre quelques-unes de ces photos, mais je suis allée au réfrigérateur et j'ai vu que le mari y était entré. Vous devrez donc vous contenter de la vraie affaire : des photos en désordre parce que j'étais trop excité pour le laisser prendre complètement et je voulais le prendre après seulement une heure de refroidissement.
D'autres délicieuses recettes de desserts :
- (voir, je t'ai dit que j'adorais la tarte au citron vert)
- Tarte à la noix de cocode Simplement Stacie
Tarte au citron vert
La meilleure recette de tarte au citron vert de tous les temps. Cette recette de dessert de Florida Key est l’une de mes préférées. Que vous la garnissiez de meringue ou de crème fouettée, vous ne pouvez pas vous tromper avec la meilleure tarte au citron vert du monde !
CoursDessert
CuisineAméricain
Mot-clétarte au citron vert
Temps de préparation4heures
Temps de cuisson15minutes
Durée totale4heures 15minutes
Portions8 personnes
Calories358kilocalories
Croûte
- 1 tasse miettes de biscuits Graham
- ¼ tasse beurre fondu
- 1 cuillère à soupe sucre
- Mélanger tous les ingrédients et presser dans le fond de tarte
Remplissage
- 1 cuillère à soupe zeste de citron vert
- 14 onces lait concentré sucré
- ½ tasse jus de citron vert
- 5 jaunes d'oeufs
Meringue
- 4 blancs d'œufs température ambiante
- 1 cuillère à café vanille
- ½ cuillère à café crème de tartre
- ½ tasse sucre
Croûte
Mélanger tous les ingrédients et presser dans un fond de tarte.
Remplissage
Préchauffer le four à 350 degrés
Mélanger le jus de citron vert, le zeste, les jaunes d'œufs et le lait concentré, bien mélanger
Verser dans la coquille et cuire au four 15 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit pris.
Meringue
Battre les blancs d'œufs, la vanille et la crème de tartre jusqu'à obtenir des pics mous.
Ajoutez progressivement le sucre et battez pour former des pics fermes.
Placer dans une poche à douille avec une douille en étoile.
Verser sur une tarte fraîche et griller avec un chalumeau culinaire.
Servir avec une purée de framboise
Portion:1g|Calories :358kilocalories|Glucides :50g|Protéine:8g|Graisse:14g|Gras saturés :7g|Cholestérol:154mg|Sodium:213mg|Potassium:287mg|Sucre:43g|Vitamine A :480UI|Vitamine C :5.9mg|Calcium:168mg|Fer:0,8mg
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