Tacos pour le petit-déjeuner

Tacos pour le petit-déjeunercombinez du chorizo ​​croustillant, des œufs moelleux et des légumes coupés en dés pour un petit-déjeuner nourrissant, rapide et facile que même vos enfants adoreront !

Tacos pour le petit-déjeuner

Faire frire les oignons, les poivrons et le chorizo ​​est une expérience tellement aromatique qui donne toute la saveur de ce petit-déjeuner taco. Combinée avec des œufs et garnie de salsa, cette recette de tacos mexicains pour le petit-déjeuner est à tomber par terre.

La meilleure partie de ces tacos mexicains pour le petit-déjeuner est le goût de dynamite qui vous fait croire qu'il a fallu du temps en cuisine pour les créer. En réalité, il s’agissait de quelques ingrédients simples et de 15 minutes maximum !

Si le chorizo ​​n'est pas votre truc, j'ai des tonnes d'options de petit-déjeuner salé comme celle-ci.ou mon.

Pourquoi vous allez adorer ces tacos de petit-déjeuner au chorizo

• Rapide– Ces tacos au chorizo ​​et aux œufs constituent à eux seuls un repas complet et sont prêts en seulement 15 minutes.
• Facile– Aucun équipement spécial et seulement quelques ingrédients simples composent ce petit-déjeuner taco.
• Unique– Pas tout à fait votre burrito de petit-déjeuner typique, et pas tout à fait votre Taco Tuesday moyen. Ces tacos de petit-déjeuner au chorizo ​​sont prêts à l'emploi pour changer votre menu hebdomadaire.

Comment préparer des tacos mexicains pour le petit-déjeuner

Faire sauter le chorizo ​​et les légumes: Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile et ajoutez les oignons et les poivrons, puis faites revenir jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir. Ajouter le chorizo ​​en cubes et faire revenir pendant quelques minutes (jusqu'à ce qu'il soit chaud et parfumé). C'est la garniture de vos tacos au chorizo ​​pour le petit-déjeuner.

Oeufs brouillés: Dans un bol, casser les œufs et battre à la fourchette. Vaporisez la poêle avec un spray antiadhésif (ou ajoutez plus d'huile) et ajoutez les œufs. Brouiller jusqu'à cuisson.

Assemblez les tacos au chorizo ​​et aux œufs: Réchauffez les tortillas en les enveloppant dans une serviette ou un essuie-tout et passez-les au micro-ondes pendant 15 secondes.

Disposez les tacos du petit-déjeuner avec des œufs, un mélange de chorizo ​​et des garnitures facultatives de salsa, d'avocat et de fromage. Dégustez vos tacos chauds.

Note:Je n'ai pas assaisonné avec du sel et du poivre car j'ai trouvé que le chorizo ​​était déjà salé et suffisamment savoureux. Cependant, n'hésitez pas à assaisonner selon votre goût.

Questions fréquemment posées sur le petit-déjeuner taco

Ces tacos au chorizo ​​et aux œufs sont-ils épicés ?

Le chorizo ​​est généralement une saucisse épicée. Le chorizo ​​mexicain est souvent assaisonné de vinaigre et de piment, tandis que le chorizo ​​espagnol est composé d'ail et de paprika fumé. Si les épices ne vous conviennent pas, vous pouvez remplacer le chorizo ​​dans cette recette par du bacon ou la saucisse de votre choix.

Dois-je utiliser des tortillas de maïs dans cette recette ?

J'ai personnellement utilisé des tortillas de maïs pour préparer ces tacos au chorizo ​​et aux œufs sans gluten, mais vous pouvez utiliser ce que vous voulez.

Si vous souhaitez préparer vos tortillas à la maison plutôt que de les acheter, jetez un œil à, ou mon.

Qu’est-ce que le chorizo ​​?

Le chorizo ​​est une saucisse de porc hachée ou hachée très assaisonnée (et donc savoureuse !) utilisée dans la cuisine espagnole et mexicaine. Pour préparer ces tacos sans porc, vous devrez utiliser un substitut de chorizo.

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