Bouteilles d’eau en cuivre – astuce santé ou battage médiatique infondé ?

Oubliez la Coupe Stanley. Selon Internet, le cuivresont le dernier récipient lié à l’hydratation dans lequel nous devrions tous nous abreuver. Apparemment, c'est la fontaine de jouvence que nous recherchions tous, avec de prétendus avantages, notamment un ralentissement, fonction thyroïdienne régulée, meilleurs oset un bien-être cutané amélioré. Tout cela ressemble à du baratin non prouvé.

Avant de juger trop sévèrement, nous avons consulté des experts en nutrition et en bien-être pour voir si cette tendance présente réellement de nombreux avantages, ou si les affirmations sonnent tout simplement creuses.

D’où vient la tendance des bouteilles d’eau en cuivre ?

Évidemment,Tik Tok, mais avant ça ? "Boire de l'eau stockée dans des récipients en cuivre est une pratique qui remonte à des milliers d'années, en particulier dans des régions comme l'Inde et d'autres régions d'Asie du Sud", explique Uta Boellinger, nutritionniste agréée àCannelle, ajoutant que cette pratique est ancrée dans la médecine ayurvédique. "Cette ancienne croyance veut que le stockage de l'eau dans un récipient en cuivre charge positivement l'eau, ce qui serait bénéfique pour la santé", dit-elle.

"On pense que boire de l'eau stockée dans le cuivre équilibre les doshas ou énergies du corps", ajoute le Dr Indhira Ghyssaert, nutritionniste agréée et experte en médecine intégrative auRéadaptation de luxe Balance.

Un intérêt croissant pour les pratiques de bien-être holistiques peut être la raison pour laquelle cela obstrue actuellement votre flux. «Le monde est de plus en plus conscient de la connexion intestin-cerveau», suggère Ghyssaert. « Nous sommes de plus en plus conscients des toxines présentes dans les choses qui nous entourent : notre nourriture, nos ustensiles de cuisine et même notre eau. Cependant, ce n’est pas parce qu’une chose est à la mode sur les réseaux sociaux que c’est une solution.

Quels sont les prétendus avantages, et existe-t-il des données scientifiques réelles à l’appui ?

Apparemment, boire de l'eau dans une bouteille en cuivre présente de multiples avantages, les propriétés antimicrobiennes du cuivre tuant les agents pathogènes nocifs, stimulant la dégradation des graisses et détoxifiant l'estomac, et possédant des propriétés anti-inflammatoires qui pourraient aider à réduire l'inflammation dans le corps. Tout cela semble plutôt fallacieux.

"Une seule de ces affirmations est réellement étayée par des preuves scientifiques", explique Boellinger.

Des études confirment que le cuivre peut réduire la présence de certaines bactéries. En fait, une étude de 2012 publiée dans leJournal sur la santé, la population et la nutritionont découvert que les pots en cuivre pouvaient réduire le risque de diarrhée en minimisant la contamination bactérienne de l'eau. Le fait est que cette étude a été initialement publiée dans Bangladesh Journals Online et qu’au Royaume-Uni, la sécurité de l’eau n’est peut-être pas autant un problème. Autrement dit, vous ne buvez peut-être pas l'eau du robinet lorsque vous partez à l'étranger, mais montrez-nous un filtre Brita et nous boirons volontiers des litres de jus du robinet à la maison.

"D'autres prétendus bienfaits, tels qu'une meilleure digestion ou des effets anti-âge, restent purement anecdotiques", déclare Boellinger de manière assez définitive. "Bien que le cuivre soit un oligo-élément essentiel qui soutient diverses fonctions corporelles, la mesure dans laquelle boire dans des récipients en cuivre amplifie ces bienfaits est moins claire", ajoute-t-elle. "Le cuivre obtenu grâce à une alimentation équilibrée suffit généralement aux besoins de l'organisme."

Des inconvénients ?

Nous avons donc établi qu'il n'y a pas grand chose de tendance, mais si vous aimez une touche métallique à votre bouteille d'eau et un goût cuivré à votre rafraîchissement après l'entraînement, il n'y a aucun mal à opter pour le cuivre, n'est-ce pas ? Boellinger pense le contraire. "Une consommation excessive de cuivre peut entraîner une toxicité, entraînant des symptômes tels que des nausées, des vomissements et même des lésions hépatiques ou rénales dans les cas graves", prévient-elle.

De plus, elle affirme que le stockage de liquides acides tels que l'eau citronnée dans des bouteilles en cuivre pourrait augmenter le lessivage du cuivre dans l'eau, augmentant ainsi le risque d'une consommation excessive. "La toxicité du cuivre est rare", reconnaît Ghyssaert, "mais les personnes présentant un risque plus élevé d'allergies au cuivre devraient éviter complètement cette tendance."

Alors, dans quoi dois-je boire ?

Contrairement à ce que prétendent les « experts » du bien-être sur les réseaux sociaux, les propriétés antimicrobiennes du cuivre le rendent pratique pour réduire le risque de maladies d'origine hydrique, mais dans la plupart des pays occidentaux, il est peu probable que l'eau insalubre soit un problème. Vous n’avez pas non plus besoin d’augmenter votre quota quotidien de cuivre grâce à ce que vous buvez.

« Le cuivre a des bienfaits vitaux pour la santé, mais nous recevons des oligo-éléments du cuivre dans notre alimentation », explique Ghyssaert. « Il n'est pas nécessaire de le rechercher. La seule fois où je prescris des suppléments de cuivre, c'est lorsque les niveaux de zinc d'un patient sont faibles, car le cuivre aide le corps à mieux absorber le zinc.

Vous voulez toujours essayer la tendance ? Ghyssaert a une version finale assez définitive :

"Utiliser une bouteille d'eau en cuivre n'a aucun sens", dit-elle. « Vous devrez remplir votre bouteille d'eau pendant la nuit pendant 12 à 16 heures pour en tirer un quelconque bénéfice. Si vous remplissez simplement votre bouteille d’eau et buvez tout au long de la journée, vous ne laissez pas à l’eau le temps d’absorber le cuivre. Ce serait inutile. »

Même les praticiens ayurvédiques conservent leur eau pendant la nuit pour la boire tout au long de la journée. Si vous êtes intéressé par une purification supplémentaire, Ghyssaert recommande de vous procurer un filtre à eau de haute qualité conçu pour un usage domestique, capable de traiter un plus large éventail de contaminants, notamment les métaux lourds et les produits chimiques.

Sinon, elle conseille ceci : « Optez pour une bouteille d’eau en acier inoxydable ou en verre pour la durabilité et l’absence de complications. »