20 recettes de soupes classiques que tout le monde devrait savoir préparer

Qu'il s'agisse d'un repas-partage d'été ou d'une agréable soirée d'hiver, rien ne dit mieux le créole et le cajun que le gombo. Bien qu'il existe de nombreuses versions du plat, du poulet aux saucisses en passant par les fruits de mer, c'est l'une de nos recettes de gumbo préférées de tous les temps.

Vous cherchez une soupe pour gagner le rush des dîners de semaine ? Cette soupe aux haricots blancs copieuse et à l'ail est juste la réponse.

Pas besoin d’être malade pour savourer cette soupe chaude et réconfortante. Nous pouvons cependant garantir qu’il vaincra le blues hivernal.

Est-ce que ça a vraiment le goût d’un million de dollars ? Tu ferais mieux d'y croire. Cette recette rassemble de la viande et des légumes dans un incontournable par temps froid.

Lorsque vous avez besoin de quelque chose pour vous réchauffer lors d’une froide journée d’hiver, c’est la recette vers laquelle vous tourner. La chaudrée de poulet et de maïs colle aux os et constitue une recette cinq étoiles.

C'est simpleest rarement accompagné d'une recette écrite. Au lieu de cela, vous apportez simplement tous vos ingrédients (des haricots (généralement pinto), un morceau de jambon ou quelques tranches de bacon, du sel, du poivre et tout autre arôme de votre choix comme l'oignon, l'ail ou les épices) dans l'eau à ébullition, puis laisser mijoter jusqu'à ce que les haricots soient tendres et commencent à éclater. Retirez ensuite une tasse ou deux de haricots pour les écraser et remettez-les dans la casserole pour servir avec du pain de maïs.

Bien que le poulet frit soit peut-être le plat de poulet le plus emblématique du Sud, le poulet et les raviolis ne sont pas loin derrière. Quelle que soit la façon dont vous abordez les raviolis, les morceaux de pâte déposés dans la marmite qui mijote ou les biscuits moelleux sur le dessus, ce plat est pour l'âme.

Chaque Sudiste devrait avoir un arsenal de recettes de chili pour chaque occasion, des jours de match aux. Il existe d'innombrables itérations de chili au bœuf et aux haricots, mais cette recette classique est difficile à battre.

Si nous sommes honnêtes, la soupe aux pommes de terre est avant tout une question de garniture. Garnissez votre bol crémeux de morceaux de bacon, d'oignons verts et de fromage râpé.

Vous trouverez cette soupe riche et crémeuse servie le long de la côte des Carolines, mais la légende raconte que ce plat est originaire de Charleston, en Caroline du Sud.

Automne dans le Sud, c’est profiter de l’abondance de produits frais, dont bien sûr la courge musquée. Cette délicieuse variante d'un plat classique apporte de riches saveurs de curry qui représentent les influences d'une culture diversifiée du Sud.

Le plat réputé pour soigner le rhume est une recette que tout cuisinier à la maison devrait garder dans sa poche arrière, aussi bien pour les jours de maladie que pour les nuits douillettes. C'est une recette facile rendue encore plus facile par.

Un bol chaud de soupe aux tomates, seul ou en accompagnement d'un fromage grillé, vous ramène probablement à votre enfance, mais il ne semble jamais vieillir. De la tomate basilic à la soupe aux tomates chipotle, vous ne pouvez pas vous tromper.

Un pot de chili au poulet blanc plaira instantanément à tout le monde, des repas-partage à l'église à une table d'enfants. Mieux encore, cette recette ne nécessite que 10 minutes de travail actif et est prête en moins d’une heure.

Que vous préfériez une soupe de tortilla épaisse ressemblant à un ragoût ou une version crémeuse, n'importe quelle version du plat est difficile à battre, surtout lorsqu'elle est garnie de lanières croustillantes de tortilla, de coriandre et de citron vert fraîchement pressé.

Ce repas de semaine facile est plein de saveurs et constitue une excellente façon d’utiliser les ingrédients du réfrigérateur et du garde-manger. Vous pouvez également changer la donne en remplaçant le poulet par de la dinde.

Un autre plat nostalgique qui nous ramène à l’époque où nous insistions sur le fait que nos légumes étaient masqués par du fromage. Bien que nous puissions opter pour des plats plus sains en matière de légumes de nos jours, cette soupe bien-aimée constitue toujours un.

Les pois aux yeux noirs ne sont pas réservés uniquement au jour de l'An, même si nous soutenons pleinement cette tradition. Ce plat réconfortant, mettant en valeur une légumineuse cultivée dans le Sud, est tout aussi délicieux par une froide journée d'automne que par une nuit d'été.

Ce classique du sud-ouest est une alternative copieuse et incontournable aux ragoûts et chilis traditionnels fourrés à la viande. Servez-le avec une barre de garniture comprenant une variété de fromages, des oignons verts, de l'avocat, des citrons verts et des chips tortilla.

Le maïs frais et sucré n'est que l'un des nombreux produits dont les sudistes sont si friands en été, et cette recette met en valeur sa saveur.