Les meilleures boulangeries du sud, selon nos éditeurs

Petite boulangerie Weltons

"Cette toute petite vitrine àfrappe bien au-dessus de son poids avec un comptoir rempli de produits de boulangerie qui mettent en valeur les saveurs de saison et les combinaisons intelligentes, comme le gruau danois au fromage que j'ai dévoré la dernière fois que j'y suis allé. " -Betsy Watson, rédactrice principale des maisons

weltonstinybakeshop.com; 682 King Street, Charleston, Caroline du Sud

Boulangerie indépendante

"Ils fabriquent la plus délicieuse gamme de pains et de pâtisseries tournantes inspirées des saisons. Le pain de semoule au sésame et les petits pains du matin sont deux de mes préférés - pensez à une pâtisserie moins sucrée, plus semblable à un croissant. C'est une toute petite boutique en plein cœur de milieu dele quartier 5 Points de donc dès que vous entrez, vous pouvez voir tout le processus de cuisson. " -Cameron Beall, rédacteur adjoint des maisons

indépendantbaking.com; 1625 S. Lumpkin Street, Athens, Géorgie

La boulangerie de la Lune

"Presque tous les samedis, vous trouverez une file d'attente devant la porte du Moon Bakeshop situé au centre-ville.. Cette boulangerie locale en petites quantités propose un menu de tous les jours avec des plats classiques, mais elle propose également des plats du jour basés sur la saison et sur ce que les boulangers ont envie de créer.

Dans leur menu de tous les jours, le croissant au jambon et au havarti, le sandwich petit-déjeuner aux œufs sur une focaccia maison et le Cruffin (un mélange entre un croissant et un muffin) sont des incontournables. Et vous pouvez visiter leur Instagram pour voir les plats du jour comme le gâteau au fromage aux biscuits Biscoff, le pouding au pain au chocolat et aux bleuets et les croissants aux biscuits, pour n'en nommer que quelques-uns. " -Jenna Sims, rédactrice numérique principale

themoonbakeshop.com; 201 Jefferson Street, Huntsville, Alabama

Entreprise de boulangerie de dernier appel

"Je suis partial parce que Chanah est mon amie et j'ai fait des pop-ups avec eux, mais c'est vraiment l'un de mes endroits préférés dans, Alabama. La cuisine est accueillante et généreuse, ouvrant leur espace cuisine aux pop-ups bricoleurs du quartier ou de passage, commeBonne pizzeria(le couple qui le dirige est hors de Los Angeles et est brièvement rentré chez lui pour prendre soin de sa famille, opérant à Last Call pour vendre des pizzas).

Vous savez que vous avez un bon croissant entre les mains lorsqu'il y a une pellicule de beurre sur vos mains et que la couche extérieure se décolle en une feuille dorée parfaite avant de s'effondrer en de délicieux confettis. Les files d'attente sont longues, mais très amicales. J'ai entendu des gens dire que la ligne Last Call est l'endroit le plus cool de la ville et que c'est vraiment un endroit pour discuter avec des gens de la communauté que vous n'avez peut-être pas toujours l'occasion de rencontrer. Ils se vendent rapidement, bien sûr, mais vous pouvez trouver les standards incontournables (un croissant au beurre, un croissant aux amandes, un kouign amann et un petit pain du matin) à travers la ville dans des cafés comme Daily Edition, June Coffee, Eastpole Coffee et Punch. J'adore le café. Leurs éditions spéciales limitées sont toujours amusantes et inspirantes, et cela vaut la peine d'attendre à chaque fois." -Catherine Jessee, rédactrice adjointe de l'alimentation numérique

thelastcallbaking.com; 213 25th St N Suite A, Birmingham, Alabama

Boulangerie de l'amour sauvage

"C'est dans le quartier de la vieille ville du centre-ville, qui dégage une atmosphère de quartier vraiment sympa, très accueillante et conviviale. Et ils s'appuient sur la saisonnalité pour qu'il y ait toujours quelque chose d'amusant et de nouveau à essayer au menu. Mais j'adore leur croissant aux amandes et leur café." -Cameron Beall, rédacteur adjoint des maisons

wildlovebakehouse.com; 1625 N Central St, Knoxville, Tennessee

Boulangerie et café du patrimoine

Heritage Bakery & Cafe est rattaché au centre des visiteurs d'Harrisonburg et est la plus adorable petite boulangerie et salon de thé appartenant à une mère et à une fille. Ses scones et ses biscuits au thé sont si beaux et aussi super délicieux." -Tara Massouleh McCay, rédactrice principale des voyages et de la culture

patrimoinebakes.com; 212 South Main Street, Harrisonburg, Virginie

Petite Tarte

"J'ai d'abord apprécié les pâtisseries Little Tart au marché fermier de Peachtree Road à. Leur biscuit aux graines de benne m'a tenu en attente pendant les longues files d'attente du week-end. Désormais, chaque fois que je visite Atlanta, je me fais un devoir de m'arrêter dans l'un des établissements Little Tart, que ce soit pour un excellent petit-déjeuner sammie ou un petit pain matinal au beurre et à la cardamome. De plus, certaines personnes pourraient penser que ce n’est pas la question, mais les produits dérivés de Little Tart sont de premier ordre. Je porte fièrement leur chapeau 'Good Flaky' tout le temps",-Alana Al-Hatlani, rédactrice culinaire associée.

petittartatl.com; 437 Memorial Drive SE, Atlanta, Géorgie

Dîner de pie

"Le biscuit sablé au seigle dans la boulangerie attenante de Magpie Diner àest toujours l’une des friandises les plus étonnamment parfaites que j’ai jamais mangées. C'était délicieusement salé avec des notes d'orange et de cardamome.Tara Massouleh McCay, rédactrice principale des voyages et de la culture

magpiediner.com; 85 W Gay Street, Harrisonburg, Virginie