Étant donné que ma mère a sa maîtrise en éducation de la petite enfance et a commencé sa carrière à enseigner à l'école préscolaire, il n'est pas étonnant que son approcheétait fantaisiste et inventif. Nous lisonsensemble matin, midi et nuit; fait des œuvres d'art avec des assiettes en papier et des filades; Et quand nous avons eu l'audace de pleurnicher d'ennui, elle nous encourageait à nous divertir, nous disant: «Les filles intelligentes ne s'ennuient jamais. Cela faisait généralement l'affaire.

Touche créative de maman sur le poulet et les boulettes

Sa créativité s'est également révélée à l'heure des repas, alors qu'elle cajolée le mangeur le plus judicieux de notre famille à se réjouir du dîner. L'un de ses plus grands succès? Une touche sur le poulet et les boulettes classiques qui ne nécessitaient qu'un seul ajustement intelligent mais simple.

Elle suivrait le traditionnelJusqu'à ce qu'il soit le temps de faire les boulettes. Ensuite, au lieu de couper la pâte enroulée dans des bandes dodues car l'approche standard nécessiterait, elle sortirait un emporte-pièce du tiroir de cuisson et corralait la pâte dans les petites taches de pâte en forme de canard, qui ont été déposées dans le crémeux crémeux bouillon et bouilli à la perfection dodue. Ainsi, notre favori de la famille - Chicken et Ducklings - était né.

Comment c'est devenu un succès instantané

Le poulet et les canetons ont été un succès instantané chez nous. Les poussins moelleux nageant dans notre soupe étaient idiots, ludiques et magiques, et nous engageons joyeusement chaque bouchée. Nous n'étions pas autorisés à jouer avec notre nourriture, mais c'était la meilleure chose suivante. Et je suis sûr que c'était un peu magique pour ma mère aussi: le poulet et les canetons étaient un dîner qui ne nécessitait aucune négociation avec les minuscules tyrans à sa table.