Bien que de nombreuses plantes soient dormantes, le jardin d'hiver est toujours un endroit actif.se régalent sur les têtes de graines de la saison dernière, remplissant le ventre et laissant tomber des graines partout au sol. Ces graines sont le début des fleurs de l'été prochain. Les jardiniers peuvent s'inspirer de la nature et utiliser l'hiver comme un temps pour planter des graines d'une variété de fleurs annuelles et vivaces. L'hiver est également le moment idéal pour planter des arbres et des arbustes dormants, y compris les roses et les arbres fruitiers. Et n'oubliez pas les produits comestibles de la saison cool. LeDécrète au début de l'hiver lorsque une variété de cultures sont établies.
De nombreuses graines végétales nécessitent une période de températures froides, appelées stratification, pour briser la dormance. Cela fait de l'hiver un moment idéal pour semer des graines de fleurs sauvages, des annuelles rustiques froides et beaucoup. Les cycles de congélation expérimentés tout au long de l'hiver aident également les graines dans le sol, et les pluies de printemps fournissent l'humidité nécessaire pour que les jeunes semis se développent. Lors de la plantation de graines en hiver, faites attention à la température et à l'humidité du sol. Évitez de travailler sur un sol congelé ou humide, car cela endommage la structure du sol et favorise le compactage. De nombreux jardiniers préparent des lits de plantation à l'automne, avant que le sol ne gèle.
Le climat du sud offre de nombreuses opportunités de planter des arbres et des arbustes à feuilles caduques pendant les mois d'hiver, une époque où il y a moins de demande sur les systèmes racinaires pour fournir de l'eau au feuillage, aux fleurs et aux fruits. Avec la plantation d'hiver, les arbres et arbustes dormantes peuvent concentrer leurs ressources sur l'establishment radiculaire. Notez que même les plantes dormantes ont besoin d'eau, auxquelles ils ne peuvent pas accéder lorsque le sol est gelé. En tant que tel, il est important de chronométrer les plantations hivernales conformément à la disponibilité de l'humidité. Planter des arbres et des arbustes à feuilles caduques dormantes pendant les périodes plus chaudes du début ou de la fin de l'hiver, lorsque le sol ne devrait pas geler pendant quatre à six semaines après la plantation.
Arbres et arbustes dormants à planter en hiver
L'hiver est le bon moment pour planter des feuilles caduques dormanteset des arbustes, mais pas des espèces à feuilles persistantes. Le matériel végétal dormant a perdu son feuillage et a dirigé la plupart de ses ressources aux racines de l'hiver. Les plantes à feuilles persistantes, en revanche, nécessitent un approvisionnement régulier en eau au feuillage tout au long de l'hiver.
BeaucoupEt les arbres et arbustes fruitiers sont vendus de racine nue, ce qui signifie qu'ils n'ont pas de sol ou de support de culture autour des racines. Les rodes et les fruits nus sont plantés pendant la dormance hivernale, généralement à la fin de l'hiver une fois que le sol se dégente et est réalisable. Hydrater les plantes de racine nue avant de planter en trempant les racines dans un seau d'eau pendant au moins deux heures, mais pas plus de 24 heures.
Des arbres et des arbustes cultivés en dormant peuvent également être plantés en hiver. Les jardiniers vivant dans les zones de rusticité de l'USDA 8 à 10, y compris le sud profond et une grande partie du littoral, peuvent planter tout au long de l'hiver. Dans des emplacements plus frais et des altitudes plus élevées, plantez des arbres à feuilles caduques et des arbustes au début ou à la fin de l'hiver lorsque les conditions du sol se prêtent plus. Il est important d'arroser des arbres et des arbres et des arbustes cultivés à conteneurs nouvellement installés après la plantation. Donnez-leur une couche isolante de paillis pour conserver l'humidité du sol et les températures modérées du sol.
C'est une rose rouge brise®
Collection des usines de vie du Sud
- Nom botanique: Rosahybride «Meigremlis»
- Exposition au soleil:Plein soleil
- Type de sol:Riche, humide, bien drainé
- PH du sol:Légèrement acide à neutre (6.0-7,0)
- Zones de rusticité de l'USDA: 5 à 11
Les roses sont couramment vendues à la racine nue des pépinières spéciales qui offrent une grande sélection de variétés. Parce qu'ils sont expédiés sans terre, les plantes radiculaires nus ont tendance à être moins chères que les roses cultivées en conteneurs. Achetez des roses à racines nues dans une pépinière réputée pour assurer la qualité. Les détaillants sont généralement expédiés au moment approprié pour la plantation de votre emplacement. Plantez les roses de racine nues dès que possible pour empêcher les racines exposées de sécher.
Downhome Harvest® Prime-Ark® 'Freedom' BlackBerry
Collection des usines de vie du Sud
- Nom botanique: Rubushybride 'APF-153T'
- Exposition au soleil:Plein soleil
- Type de sol:Riche, moyen à humide, bien drainé
- PH du sol:Légèrement acide (5,5-6,5)
- Zones de rusticité de l'USDA: 6 à 10
Cette savoureuse mûre produit de grands fruits sucrés sur les cannes sans épine, ce qui fait de l'entretien un jeu d'enfant. LePrime-ark®, de la Southern Living Plant Collection, les fruits de la «liberté» sur les cannes de première année et de deuxième année, fournissant deux récoltes chaque année. Les plantes tolèrent le sol argileux et sont parmi les mûres les plus tolérantes à la chaleur disponibles. Comme d'autres arbres fruitiers et arbustes, de nombreux mûres sont vendues à la racine nue pour une plantation facile de la fin de l'hiver.
Ginkgo
- Nom botanique: Ginkgo biloba
- Exposition au soleil:Soleil complet, teinte partielle
- Type de sol:Moyen à humide, bien drainé
- PH du sol:Acide, neutre ou alcalin (5,0-8,0)
- Zones de rusticité de l'USDA: 4 à 9
Cette ancienne espèce fait un magnifique arbre d'ombrage avec une belle canopée pyramidale verticale, un feuillage en forme de ventilateur distinctif et une couleur d'automne jaune vibrante. Les Ginkgos sont des arbres robustes, tolérant la sécheresse, la chaleur, la pollution de l'air et les cerfs. La principale considération lors de l'achat d'un ginkgo est d'acheter un arbre masculin, car les fruits des arbres femelles produisent une odeur nauséabonde.
Little Bonnie ™ Dwarf Spiraea
Collection des usines de vie du Sud
- Nom botanique: Spiraea Bumalda'Bi0601'
- Exposition au soleil:Soleil complet pour faire partie de l'ombre
- Type de sol:Riche, humide, bien drainé
- PH du sol:Acide à neutre (4,5-7,5)
- Zones de rusticité de l'USDA: 4 à 9
Cet arbuste de jardin populaire a reçu une mise à jour avecLittle Bonnie ™ Dwarf Spiraeade la collection d'usines Southern Living. Plus compact et tolérant à la chaleur que la spiraea à l'ancienne, Little Bonnie ™ a un joli feuillage bleu-vert qui ne brûle pas au soleil d'été et transforme un rouge-orange ardent à l'automne. Une bouffée de fleurs de printemps est suivie de fleurs sporadiques tout l'été. Les papillons adorent les fleurs roses et les cerfs laissent cette beauté seule. La spiraea peut être un vrai problème résolu dans les sols argileux et aide à contrôler l'érosion.
Graines à planter en hiver
L'hiver est le moment idéal pour planter les graines de nombreuses annuelles à fleurs et vivaces, y compris les fleurs sauvages. Les fleurs sauvages originaires de votre région font de bons candidats pour le semis d'hiver. Vous pouvez également semer des annuels et des vivaces non natifs qui proviennent des zones avec des températures hivernales froides. Attendez après que la menace de gel soit passée pour semer des espèces tendres comme Cleome et Zinnia.
Columbine orientale
Images getty
- Nom botanique: Aquilegia canadensis
- Exposition au soleil:Ombre
- Type de sol:Riche, humide, bien drainé
- PH du sol:Légèrement acide à alcalin (6.0-8,0)
- Zones de rusticité de l'USDA: 3 à 8
Cette beauté des bois indigènes est appréciée pour ses têtes de fleurs tombantes uniques et son feuillage en dentelé. Les fleurs rouges et jaunes fournissent une source importante de nectar en début de saison pour les colibris, les papillons et les bourdons, tandis que nos amis à quatre pattes ont tendance à laisser cette plante seule. Columbine tolère une gamme de conditions de croissance. Plantez des graines sur la surface du sol, en les appuyant doucement dans le sol sans les couvrir. Columbine est vivace et semelles dans le jardin.
Boutons de baccalauréat
Getty Images / David Burton
- Nom botanique: Centaurea Cyanus
- Exposition au soleil:Soleil complet pour faire partie de l'ombre
- Type de sol:Moyen, moyen, bien drainant
- PH du sol:Neutre à alcalin (6.6-8.0)
- Zones de rusticité de l'USDA: 2 à 11 (annuel)
Cette annuelle à froid est facile à cultiver et fait une belle fleur de coupe durable. Les fleurs sont généralement une couleur bleue intense, bien que des variétés roses et blanches soient disponibles. Les plantes connaissent une longue saison de floraison, floraison du printemps au début de l'été. Les fleurs attirent une abondance de papillons et les oiseaux aiment grignoter les graines, qui se réensemblent facilement dans le jardin. Plantes mortelles pour limiter la propagation, si vous le souhaitez.
Coneflower violet
Southern Living / Adrienne Legault
- Nom botanique:Échinacée purpurea
- Exposition au soleil:Soleil complet pour faire partie de l'ombre
- Type de sol:Bien drainant, riche
- PH du sol:Légèrement acide à alcalin (6.0-8,0)
- Zones de rusticité de l'USDA: 3 à 8
Le semis hivernal des graines de conefleur est un excellent moyen de fournir le temps de refroidissement nécessaire (stratification) nécessaire pour briser la dormance. Les graines nécessitent une exposition à des températures ou inférieures à 40˚F ou moins pendant quatre à six semaines. Pour y parvenir, semez les graines à tout moment après le premier gel du début de l'hiver. Si vous vivez dans un climat plus chaud, vous pouvez stratifier les graines au réfrigérateur avant de planter à l'extérieur. Couvrir les graines vaguement avec ¼ de pouce de terre.
Fleur cardinale
- Nom botanique: Cardinal
- Exposition au soleil:Soleil complet pour faire partie de l'ombre
- Type de sol:Riche, moyen à humide, bien drainé
- PH du sol:Acide à neutre (5,5-7,5)
- Zones de rusticité de l'USDA: 3 à 9
Les fleurs écarlates de Cardinal Flower sont un favori des colibris et une raison suffisante pour planter ce délicieux vivace indigène. Les pointes de fleurs mesurent jusqu'à quatre pieds de haut et ouvertes du milieu à la fin de l'été. Les plantes fonctionnent mieux avec une nuance légère et beaucoup d'humidité. Étalez les graines à la surface du sol et tamponnez-les, mais ne les couvrez pas de terre. Les plantes tolèrent le sol humide, mais se flétrir face à la sécheresse.
Légumes de saison fraîche à planter en hiver
Les légumes de semis de saison froide aident à gratter les démangeaisons de jardinage hivernales. Plusieurs cultures peuvent être démarrées dès février, selon votre emplacement. De nombreuses cultures de printemps, telles que les oignons et le chou, sont cultivées à partir de départs ou de transplantations. D'autres peuvent facilement être cultivés à partir de graines semées directement dans le jardin. Pensez à un salade de printemps et ce sont les récoltes que vous pouvez semer directement, malgré le froid de l'hiver: les légumes verts à feuilles comme les épinards et les cultures radiculaires comme les radis.
Jardin
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- Nom botanique: Pisum sativum
- Exposition au soleil:Plein soleil
- Type de sol:Riche, moyen, bien drainé
- PH du sol:Légèrement acide (5,5-6.2)
- Zones de rusticité de l'USDA: 2 à 11 (annuel)
Les plants de pois tolèrent un gel léger, mais ne supportent pas la chaleur de l'été. En tant que tel, cultiver une récolte de printemps rapide offre le meilleur succès. Semer les graines dès que le sol dégelace et peut être travaillé. Recherchez des variétés à maturation rapide ou établissez des plantes dans un endroit qui reçoit l'ombre de l'après-midi pour allonger la saison de croissance.
Laitue
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- Nom botanique:Lettuca sativa
- Exposition au soleil:Soleil complet à Ppartshade
- Type de sol:Riche, bien drainé
- PH du sol:Légèrement acide (6.0-6,5)
- Zones de rusticité de l'USDA: 2 à 11 (annuel)
La laitue préfère également les températures plus fraîches et est mieux produite avant l'arrivée de l'été, lorsque la chaleur élevée peut provoquer le boulon des plantes (fleur). Comme les pois, la laitue peut être plantée dans des sites ombragés pour prolonger la saison des récoltes dans des mois plus chauds. Les variétés de feuilles produisent une récolte plus rapidement que les variétés de tête. Les plantes de laitue ont des racines peu profondes et nécessitent une humidité régulière pour une bonne croissance et une bonne saveur.
Bettes
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- Nom botanique: Beta vulgaris
- Exposition au soleil:Soleil complet pour faire partie de l'ombre
- Type de sol:Riche, bien drainé
- PH du sol:Légèrement acide (6.0-6.8)
- Zones de rusticité de l'USDA: 2 à 11 (annuel)
Les plantes à betters produisent de grandes feuilles brillantes avec des tiges colorées. Un nouveau feuillage continue de croître après la récolte des feuilles initiales. Pour une récolte continue, retirez les grandes feuilles plus anciennes lorsqu'ils atteignent une taille souhaitée, laissant les feuilles intérieures mûrir. Bien que la bette à carde ne soit pas sujette aux boulons, les feuilles prennent une saveur amère dans la chaleur de l'été. La bette à carde est un parent de betteraves, qui peut également être semée en hiver.
Carotte
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- Nom botanique: Daucus carotasubsp.sativus
- Exposition au soleil:Soleil complet pour faire partie de l'ombre
- Type de sol:Moyen, humide, bien drainé
- PH du sol:Légèrement acide à neutre (6.0-7,5)
- Zones de rusticité de l'USDA: 2 à 11 (annuel)
Les plantes de carottes mettent plusieurs mois à produire une racine charnue dodue. Le démarrage des plantes au début de la saison permet aux plantes de produire une culture avant l'arrivée de la partie la plus chaude de l'été. Plantez des graines en rangées, en les couvrant d'un sol d'un quart de pouce. Les graines peuvent prendre jusqu'à trois semaines pour germer. Une fois que les semis émergent, les plantes minces afin qu'elles soient de deux à trois pouces d'intervalle. Les conditions du sol sont importantes pour produire une bonne culture. Les carottes ont besoin d'un limon lâche ou d'un sol sableux et beaucoup d'humidité.
Que ne pas planter en hiver
Bien que de nombreuses plantes puissent être ensemencées, déplacées ou plantées en hiver, il y a des plantes qui ne tolèrent pas la plantation hivernale. Les légumes de la saison chaude tels que les tomates, les poivrons et les courges, et les annuelles à fleurs tendres comme les vignes de lune sont susceptibles de congéler des températures et ne devraient pas être commencées tant que la menace de gel ne se fait pas. Les plantes marginalement robustes comme le gingembre papillon sont également mieux plantées après le temps plus chaud prévalent, tout comme les plantes succulentes et dessert, qui ne tolèrent pas bien les sols hivernaux humides.
Parmi les arbres et les arbustes, les conifères à feuilles larges et aiguilles ne doivent pas être plantés en hiver. Le feuillage des plantes à feuilles persistantes continue de perdre de l'eau tout au long de l'hiver. La plantation pendant l'hiver peut
Mettez trop de stress sur les plantes à feuilles persistantes qui essaient d'établir des racines tout en fournissant une eau adéquate aux feuilles. Attendez le début du printemps ou l'automne pour planter des arbres et des arbustes à feuilles persistantes.
