Le fudge aux biscuits au sucre à 5 ingrédients sera votre nouvelle friandise préférée des fêtes

Si vous aimez les saveurs des biscuits au sucre et la riche texture du fudge, attendez de les essayer ensemble dans ce fudge aux biscuits au sucre. Avec seulement cinq ingrédients (plus vos pépites préférées), vous pouvez préparer ce dessert amusant et coloré pour n'importe quelle fête ou pas de fête du tout. Et le meilleur, c’est que vous pouvez adapter les couleurs à n’importe quelle saison, célébration ou thème.

La saveur des biscuits au sucre ressort ici grâce au mélange à biscuits au sucre emballé et à l'extrait de vanille supplémentaire. Au lieu de faire bouillir du sucre et du lait pour un fudge comme vous le feriez pour notre, vous ferez fondre des pépites de chocolat blanc. Nous vous recommandons d'utiliser un morceau de chocolat blanc de bonne qualité pour une saveur plus équilibrée.

Apprenez à préparer du fondant aux biscuits au sucre. La texture de ces carrés de fudge se situe quelque part entre la pâte à sucre et la pâte à biscuits au sucre. Autrement dit, le dessert parfait.

Ingrédients pour le fondant aux biscuits au sucre

Le fondant aux biscuits au sucre ne nécessite que cinq ingrédients, plus les pépites colorées. Vous pouvez utiliser n’importe quel mélange à saupoudrer que vous préférez pour des vacances ou une fête.

Lait concentré sucré :Combiné avec les autres ingrédients, cela donne un fudge moelleux qui ne durcit pas complètement.
Mélange à biscuits au sucre :Apporte toutes les saveurs d'un biscuit au sucre classique. Nous avons testé avec un mélange Betty Crocker.
Pépites de chocolat blanc :Cela en fait un fudge sans ébullition, toujours riche et moelleux.
Beurre non salé :Aide à rendre le mélange de fudge lisse et crémeux.
Extrait de vanille :Renforce et approfondit la saveur de vanille.
Paillettes :Utilisez n’importe quel type ou couleur que vous aimez.

Glaçage Morgan Hunt; Styliste culinaire : Jennifer Wendorf ; Styliste des accessoires : Julia Bayless

Comment faire du fudge aux biscuits au sucre

Ce fudge se prépare en quelques minutes seulement, mais il lui faudra un certain temps pour durcir avant de pouvoir couper le bonbon en carrés. Voici un bref aperçu de l'histoire ; la recette complète est plus bas :

Préparez la poêle.Vaporiser un plat allant au four de 9 pouces avec un enduit à cuisson. Tapisser le moule de papier sulfurisé et laisser un peu de dépassement sur les côtés afin de pouvoir retirer plus facilement les bonbons du moule une fois qu'ils sont pris.
Mélanger le lait et le mélange à biscuits.Dans une casserole moyenne, faites chauffer le lait jusqu'à ce qu'il soit sur le point de bouillir. Ensuite, incorporez le mélange à biscuits jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Faire fondre le chocolat dans le mélange à biscuits.Au mélange chaud, ajoutez le chocolat, le beurre et la vanille, faites chauffer à feu doux et remuez continuellement pour faire fondre le chocolat et le beurre. Nous vous suggérons fortement de gratter le fond et les côtés de la casserole pendant ce processus pour éviter les brûlures.
Étaler le mélange de fudge.Versez le mélange de fudge dans le moule préparé et utilisez une spatule ou un couteau pour lisser le fudge.
Ajoutez des pépites.Couvrir le dessus du mélange de fudge chaud avec des pépites, autant ou aussi peu que vous le souhaitez. Vous pouvez en incorporer un peu au fudge si vous le souhaitez, mais les couleurs peuvent couler un peu.
Laissez le fudge durcir.Mettez la casserole de fudge au réfrigérateur pour qu'elle durcisse. Cela devrait prendre environ deux heures. Ensuite, vous pouvez utiliser les « poignées » de papier sulfurisé pour soulever le fudge de la poêle et le couper en carrés.

Conseils de recettes pour le meilleur fudge aux biscuits au sucre

Ce fudge aux biscuits au sucre ne nécessite aucun thermomètre, ce qui le rend très accessible. Quelques autres conseils vous aideront à rendre les choses encore plus faciles :

Travaillez rapidement lorsque vous transférez le fudge dans le moule préparé. C'est le plus facile à étaler lorsqu'il fait le plus chaud.
Si votre fudge est un peu trop ferme pour être coupé directement à la sortie du réfrigérateur, laissez-le ramollir un peu à température ambiante avant de continuer.
Vous utilisez ici exactement la moitié du sac de mélange à biscuits. afin que vous puissiez créer la moitié du lot de cookies indiqué sur l'emballage.

Comment conserver le fudge

Conservez le fudge au réfrigérateur pendant quatre jours, voire jusqu'à une semaine. Vous pouvez également congeler le fudge jusqu'à trois mois. Assurez-vous simplement de séparer les couches de fudge avec du papier ciré afin que les morceaux ne collent pas les uns aux autres. La couleur des pépites peut couler un peu une fois que le bonbon est décongelé.