Bien que de nombreuses herbes soient présentées commeAvec divers avantages pour la santé, peu sont à la hauteur du battage médiatique. Donc, si tout le monde (lisez «votre algorithme») vous dit que les avantages du fenugrec sont «trop bons pour passer et que vous devez commencer à incorporer l'herbe dans votre alimentation immédiatement», il est naturel d'être sceptique - surtout si vous n'en avez jamais rencontrez-le avant.
Mais dans ce cas, vous pouvez être assuré que ce n'est pas une autre tendance du bien-être. Le fenugrec est l'un de ces aliments iykyk que les experts conviennent peuvent être bénéfiques pour quiconque cherche à améliorer son style de vie.
Qu'est-ce que le fenugrec?
Fenugrec, plus formellement connu sous le nomTrigonella Grass-Grek, est une plante médicinale qui a été utilisée depuis longtemps dansmédecine traditionnelle. Il peut être trouvé dans diverses parties du monde, y compris la région méditerranéenne du sud de l'Europe, de l'Inde et de l'Asie occidentale, et de nombreuses cultures l'incorporent dans leurs plats. SelonElle Bernardo, un diététiste enregistré, la plante contientcomposés bioactifsqui profite à la santé globale.
Le fenugrec est en fibre et riche en nutriments tels que le magnésium, le potassium et le calcium. Bernardo poursuit en disant qu'il peut être consommé de diverses manières: en tant que graines, feuilles, épices, thés à base de plantes ou suppléments. Il est également facilement accessible - vous pouvez le trouver dans la plupart des épiceries, des magasins de santé et des pharmacies.
En tant que l'une des herbes les plus multiformes, le fenugrec est livré avec beaucoup d'avantages pour la santé. Lisez un aperçu des avantages potentiels ci-dessous.
Peut aider à la production de lait maternel
Le fenugrec est souvent commercialisé comme une substance naturelle qui peut être utilisée pour améliorer la lactation.ÉtudesMontrez qu'il contient des propriétés qui peuvent stimuler le développement mammaire ou aider à éliminer le lait. Mais Bernardo etColin Malloy, un diététiste enregistré à Mount Sinai et un consultant en lactation certifié par le conseil d'administration (IBCLC), affirme que davantage d'études doivent être faites pour le prouver définitivement. «Chaque expérience d'allaitement est unique», explique Malloy. «Il est toujours préférable de consulter un consultant en lactation certifié avant d'essayer le fenugrec (ou tout autre supplément).»
Faciliter les crampes menstruelles
Si vous expérimentezcrampes menstruellesqui sont particulièrement douloureux, vous voudrez peut-être envisager d'incorporer le fenugrec dans votre alimentation. Bernardo dit qu'il a des composés bioactifs qui ont des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent réduire les contractions musculaires et la douleur. Elle ajoute que sa teneur en phytoestrogène peut avoir un impact sur les fluctuations hormonales du corps en imitant les œstrogènes et en réduisant les crampes.
Potentiellement abaisser la pression artérielle
Le fenugrec est riche en potassium, en fibres et en antioxydants, ce qui, selon Malloy, peut aider à réduire l'hypertension artérielle. Elle pointe égalementétudesqui montrent des doses de 15 grammes par jour peuvent aider à réduire la pression artérielle systolique et à aider à la santé cardiaque. Bernardo ajoute que le fenugrec peut être utilisé pour augmenter la circulation sanguine et favoriser la relaxation des vaisseaux sanguins. Mais davantage de recherches doivent être effectuées, explique Malloy, et il est important d'en discuter avec votre médecin - surtout si vous prenez déjà des médicaments pour l'hypertension.
Peut réduire la glycémie
QuelquesétudesMontrez que le fenugrec contient une fibre soluble qui peut aider à ralentir l'absorption du glucose, ce que le Malloy explique peut aider à stabiliser la glycémie après les repas. «Il s'agit de la propriété anti-diabétique la plus couramment référée des graines de fenugrec», dit-elle. "De plus, un acide aminé dans le fenugrec peut aider à gérer le diabète, en raison de sa capacité potentielle à améliorer la sensibilité à l'insuline." Mais ces études sont petites et il ajoute que davantage de recherches doivent être effectuées.
Gérer le taux de cholestérol
De petites études ont montré que le fenugrec peut réduire les taux de lipides sanguins, qui à leur tourbaisser le cholestérol.
Améliorer la digestion
Un autre avantage potentiel pour la santé du fenugrec peut être une amélioration de la digestion.Étudesont montré que parce qu'il a des quantités élevées de fibres, elle aide à la constipation et augmente des selles saines.
Réduire la graisse corporelle
Le fenugrec est utilisé pour traiter les dysfonctionnements métaboliques, et chez les animaux, il est montré qu'il peutContrôler le comportement d'alimentation. Bien que les études sur l'homme soient limitées, des recherches montrent que l'herbe peutAide à la gestion du poidset augmenter la masse corporelle maigre.
Comment manger du fenugrec
Vous pouvez manger du fenugrec seul, mais Bernardo dit qu'il pourrait ne pas être aussi agréable au goût que de le mélanger avec d'autres herbes et épices pour améliorer sa saveur et la saupoudrer en plats. Il peut également être trouvé dans le thé, qui, selon elle, est un moyen courant de consommer la plante.
À quoi ressemble le fenugrec?
Le fenugrec est connu pour avoir un goût sucré ou de noisette, presque semblable au sirop d'érable, mais avec un coup de pied légèrement amer. Si cela ne semble pas attrayant, il est préférable de le combiner avec d'autres épices lors de l'intégration dans un repas.
Les inconvénients
Manger le fenugrec est considéré comme généralement sûr, vous voudrez juste être conscient de combien vous mangez en une journée. Comme l'a décrit Malloy, le fenugrec est riche en fibres, en particulier lorsqu'il est consommé à fortes doses. Cela peut entraîner des problèmes digestifs tels que les nausées, la diarrhée et les ballonnements. Elle ajoute que, car cela peut potentiellement réduire la glycémie, en manger beaucoup peut faire chuter les niveaux.
La plupart des genspeutMangez ce superaliment, mais il est également important de noter que le fenugrec appartient à la même famille de plantes que les arachides, les pois chiches et le soja. Elle recommande donc que ceux qui sont allergiques à ces aliments particuliers restent à l'écart du fenugrec pour éviter toute réaction allergique. Les National Institutes of Health (NIH) recommande également que ceux qui sont enceintes évitent de le manger, car il a été lié àRisques accrus des malformations congénitaleset le NHS conseille aux femmes qui cherchent à prendre le fenugrec pour les raisons de l'allaitement maternel vérifie d'abord avec leur médecin généraliste. Comme pour ajouter quoi que ce soit à vos repas ou à votre calendrier de compléments, une opinion professionnelle est toujours conseillère.
Yadira 
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