Vous n'avez plus besoin d'aller à Soho: Bienvenue à la Renaissance goodie de Shoreditch

«Je suis en dehors des chaussures Jaguar», lis le message de mon ami. Je n'ai pas reçu le même depuis 2008, à l'époque où le bar de longue date était un point focal de la vie nocturne de Shoreditch et que j'ai travaillé chez Catch à proximité servant des G&T mal mélangés. Catch n'est plus avec nous, mais les chaussures Jaguar survivent et, à côté, la raison pour laquelle mon ami millénaire et moi étions de retour: Bar Valette, le nouveau restaurant d'Isaac McHale, dont le club de clou de gréVogue, «Vraiment émouvantCentre de gravité à l'est. "

Dans les années qui ont suivi, un certain nombre de restaurants adultes (Brat, Lyle's, Manteca) ont subi cette réputation, mais Bar Valette, avec ses nappes blanches et le sud, Analds quelque chose d'une seconde vague pour Shoreditch, alors qu'une multitude de restaurants haut de gamme exorcisent les fantômes du passé de coup de temps Winkle-et-pied de ma génération.

Prenez le knave des clubs, qui retourne le bâtiment du XVIIIe siècle qui abritait autrefois le restaurant français des années 2000 Les Trois Garçons à son ancien statut de pub et son nom d'origine. «C'est un bâtiment absolument magnifique et je pense que l'occasion de ramener un pub à être un pub pour la première fois en 30 ans est assez rare», explique le propriétaire James Dye (également propriétaire des armes bien-aimés Camberwell). Au-dessus? One Club Row, un restaurant qui promet des restaurants au bar et de l'ancienne «hospitalité de style New York». Bartendeurs moins ennuyés avec des cheveux incombés, plus de pianiste de maison et.

Une courte promenade sur Curtain Road, vous trouverez le tatar de Bunar, un restaurant ukrainien du sud de la région classique et chaleureuse de la région de la Bessarabie. Les noms établis se mettent également en place dans de nouveaux développements dans la région, notamment Nieves Barragan de Sabor, qui, à la fin de l'été, ouvrira sa dernière entreprise espagnole, Legado. Avant cela, préparez-vous à réserver une place à Singburi, la relance de la relance du restaurant thaïlandais culte qui, avant sa fermeture l'année dernière, a été considérée par ceux qui pouvaient obtenir une table comme le meilleur endroit pour manger dans la ville. En termes simples, «vous n'avez plus besoin d'aller à Soho», explique Dye.