Con ingredienti salutari e sapori audaci, queste ricette di ispirazione mediterranea rendono facile mangiare bene mentre si godono ogni boccone.
La dieta mediterranea è nota per i suoi ingredienti freschi, sapori audaci e benefici per la salute. Ispirati alle cucine di Grecia, Italia, Medio Oriente e Nord Africa, queste ricette evidenziano l'olio d'oliva sano per il cuore, proteine magre e un'abbondanza di verdure ed erbe.
Che tu stia cercando una colazione nutriente o una cena saporita, abbiamo raccolto alcuni deliziosi piatti ispirati al Mediterraneo per portare calore e vivacità al tuo tavolo.
1. Shakhuka
Shakshuka è una tradizionale colazione mediterranea fatta di uova in camicia sedute in una salsa di pomodoro e peperoncino calda molto saporita. La parola Shakshuka viene dall'arabo e significa "tutto confuso". Questo delizioso pasto viene in genere servito conPane pitao naan, oppure puoi usare qualsiasi pane a tua scelta per assorbire ogni ultimo bit. Goditi questo giro sulle tue uova mattutine di base con la nostra ricetta preferita perClassic Shakshuka. È al meglio il cibo sano (e vegetariano) di conforto!
2. Chicken Shawarma
Il pollo shawarma è succoso, saporito di pollo marinato in una miscela di spezie mediorientali e grigliato, quindi servito con pane pita, sopra un'insalata o in una ciotola - di solito con una gustosa salsa di yogourt. È popolare cibo di strada nel Mediterraneo, ma puoi ottenere gli stessi deliziosi sapori proprio a casa con questa ricetta per un facile shawarma di pollo. È perfetto per fare avanti all'inizio della settimana per lavori di lavoro o pranzi scolastici.
3. Pollo greco e ciotole couscous
Cerchi un'idea di pranzo leggera e salutare (o cena) di cui non ti stancherai? Questa ricetta perPollo greco e ciotole couscousè un must. Queste ciotole saporite sono facili da realizzare e altamente adattabili, con tonnellate di variazioni opzionali che manterranno più e più volte le papille gustative soddisfatte. Queste ciotole di pollo greco sono stratificate con couscous perle tostate, pollo marinato per yogourt greco, insalata di cetriolo di pomodoro, ceci croccanti, formaggio feta e tzatziki fatto in casa! Sono perfetti per la preparazione dei pasti o le semplici cene della settimana.
4. Salmone aglio a limone cotto
Il cibo mediterraneo è fortemente influenzato dal suo omonimo mare e comprende molti frutti di mare come il salmone. Questo tenero, perfettamente traballanteSalmone di aglio al limone cottoLa ricetta richiede poca preparazione e meno di 20 minuti per cucinare! Se ti senti intimidito dall'idea di cucinare il pesce perché potrebbe rivelarsi troppo asciutto o insipido, non preoccuparti: questa ricetta offre ogni volta il salmone succoso perfetto! Cuocere il salmone in un foglio di stagno intrappola i succhi naturali del pesce e lo mantiene umido e saporito. Questo metodo è un ottimo modo per i cuochi impegnati per avere un pasto sano e delizioso cucinato in casa in pochissimo tempo.
5. Pasta mediterranea
Tutti adorano la pasta! Poiché l'Italia fa parte del Mediterraneo, la pasta è naturalmente un punto fermo per i pasti. Adoriamo questo elenco di15 ricette di pasta dietetica mediterraneaPer fantastiche idee per pasti gustosi puoi facilmente fare a casa. Scegli tra 15 paste cremose, sognanti e deliziose che tutta la famiglia adorerà, tra cui gli spaghetti di gamberi olio o un maccheroni e un formaggio a spinaci e feta in pentola. Per coloro che seguono la dieta mediterranea, optare per la pasta di grano a grani interi per un'opzione più sana o provarececiPasta per rendere le ricette senza glutine!
6. Stufido marocchino con tag vegetale
I sapori marocchini sono caldi, dolci e piccanti, e questoTagine vegetale marocchinaCattura tutto quel sapore in uno stufato delizioso. Può essere servito da solo, o sopra riso o couscous. Questo pasto vegano contiene ceci, patate, pomodori, albicocche e spezie di harissa - una miscela unica di tre tipi di peperoncino, insieme a sumac, cumino, finocchio e altro ancora. Il taggine è tradizionalmente cotto in una pentola di argilla (o ceramica), ma questa ricetta moderna utilizza un forno olandese più comune o qualsiasi altra pentola grande e pesante. Questa ricetta mediterranea è ricca di un perfetto equilibrio di sapori marocchini e si riunisce in meno di un'ora.
7. Squadre di Baklava veloci e veloci
Nessun pasto è completo senza una dolce sorpresa alla fine! Baklava è un favorito da dessert mediterraneo, ma il tradizionale metodo di cottura richiede molto tempo. Concediti questo dessert con tutto il sapore e metà del lavoro con questa ricetta perQuadrati baklava veloci e veloci. Questa ricetta richiede solo 20 minuti di lavoro per preparare i quadrati per il forno e rende abbastanza per due dozzine di amici e parenti - se sei disposto a condividere, ovviamente!
Prova una di queste deliziose ricette mediterranee questa settimana e sei sicuro di aggiungerlo alla regolare rotazione dei pasti!
