Il succo di barbabietola non è solo un superfood alla moda: è pieno di benefici sostenuti dalla scienza che aumentano la resistenza, supportano la salute del cuore, la digestione degli aiuti e persino l'affilando la funzione cerebrale.
Se hai mai sorseggiato un bicchiere di succo di barbabietola e hai pensato: "Wow, questo ha un sapore come la Terra stessa", non ti sbagli. Le barbabietole sono verdure radicali, il che spiega il loro sapore profondo e terroso.
Ma prima di cancellarli come poco appetibili o solo un'altra fad di benessere hippy-dippy, parliamo del perché il succo di barbabietola merita un posto privilegiato nel tuo frigorifero. Avviso spoiler: non si tratta solo dei nutrienti: si tratta di come incidono sulla tua salute in modi che sentirai.
Perché il succo di barbabietola è un eroe della salute
Le barbabietole potrebbero non avere il potere stellare di, per esempio, di un frullato verde, ma hanno un gioco serio quando si tratta di aumentare la tua salute. Ecco quattro eccellenti motivi per acquisire un gusto per elisir di colore cremisi.
1. Aumenta la resistenza e la resistenza
Se i tuoi allenamenti si sono sentiti un po 'lenti, il succo di barbabietola potrebbe essere il tuo nuovo migliore bocciolo. Le barbabietole sono ricche di nitrati, che aiutano ad aumentare la produzione di ossido nitrico nel corpo. Traduzione? I vasi sanguigni si rilassano, permettendo a più sangue ricco di ossigeno di raggiungere i muscoli.Gli studi mostranoChe gli atleti che bevono succo di barbabietola possono migliorare la resistenza fino al 16%. Quindi, se ti alleni per una gara di primavera, le barbabietole potrebbero essere il tuo MVP.
2. Supporta la salute del cuore
Le malattie cardiache rimane una preoccupazione per la salute in Canada e in tutto il mondo, ma l'umile barbabietola può aiutare a mantenere il ticker a forma di punta. Grazie alla sua capacità di abbassare la pressione sanguigna - a volte entro poche ore dal berlo - il succo di Beet puòridurre la tensione sul cuore.
3. Digestione dell'AIDS e salute intestinale
Se la digestione gonfio o lenta ti fa sentire meno del tuo meglio, il succo di barbabietola potrebbe essere l'intestino ripristinato che hai così disperatamente bisogno. Contiene betaina, un composto cheSupporta la funzione epaticae produzione biliare, sia di cui aiuta a abbattere i grassi e a migliorare la digestione. Inoltre, le barbabietole sono naturalmente ricche di fibre, quindi mentre il succo ne rimuove la maggior parte, otterrai comunque alcuni benefici amanti dell'intestino.
4. Supporta la funzione cerebrale
Ti senti nebbioso? Le barbabietole hanno le spalle. Gli studi suggeriscono che i nitrati nel succo di barbabietola possono aumentare il flusso sanguigno al cervello, in particolare nelle aree associate alla funzione cognitiva. Questo potrebbe essere un punto di svolta per prevenire il declino legato all'età e mantenere la mente acuta. Quindi, sia che tu stia schiacciando una scadenza di lavoro o che stai semplicemente cercando di ricordare dove hai lasciato i tuoi AirPod (di nuovo), un po 'di barbabietola può davvero staccarsi.
Come fare il succo di barbabietola a modo tuo
Ok, abbiamo stabilito che il succo di barbabietola è fondamentalmente un cheat code di benessere. Ma come ti diverti davvero senza sentirti come se stessi bevendo succo di giardino? Il primo passo è mettere le tue papille gustative adulti: lo dico giocosamente con amore, ma sono morto serio! Acquisisci un gusto per sapere che è una superstar di superfood e non tutto deve essere cosparso di zucchero per essere goduto. Ma ci sono alcune modifiche che puoi apportare per regolare il suo sapore e renderlo un po 'più appetibile.
- Mescolalo:Se il succo di barbabietola puro è troppo terroso per i tuoi gusti, mescolalo con mela, zenzero e limone per un calcio fresco e leggermente dolce.
- Pre-partita i tuoi allenamenti:Per i migliori risultati, bevi succo di barbabietola circa 2-3 ore prima dell'esercizio fisico per massimizzare i benefici per la resistenza.
- Inizia in piccolo:Il succo di barbabietola è potente: il too troppo veloce può portare a mal di stomaco (o, uh, sorprese del bagno inaspettate). Inizia con mezza tazza e fatevi strada.
- Rendilo un mocktail:Ti senti di fantasia? Aggiungi un po 'di acqua scintillante, un semplice sciroppo fatto con miele crudo e un rametto di rosmarino per un happy hour più sano alimentato da barbabietola.
Come fare il succo di barbabietola
- Con uno spremiagrumi:Basta lavarsi e sbucciare le barbabietole (o semplicemente strofinale bene se stai mantenendo la pelle), tagliarle in pezzi e passare attraverso il tuo spremiagrumi. Aggiungi altri ingredienti come mela o zenzero per bilanciare il sapore.
- Con un frullatore:Nessun spremiagrumi? Nessun problema. Taglia le barbabietole in piccoli pezzi e mescola con un po 'd'acqua fino a che liscio. Quindi, filtrare la miscela attraverso un setaccio a maglia fine o una garza per rimuovere la polpa, raschiando o spremendo il più possibile.
Il succo di barbabietola non è solo un'altra tendenza per la tema, è un modo sostenuto dalla scienza per supportare la tua salute, il cuore, il cervello e la salute dell'intestino. Sia che lo bevi dritto, mescoli nei frullati o aggiungilo alla tua routine pre-allenamento, potresti trovarti a chiederti perché non sei salito sul carro della barbabietola prima. Vale la pena sparare, letteralmente. Ora stacca e arriva al succo!
Sull'autore
Alicia è giornalista ed editore di media digitali e stampati specializzati in salute, nutrizione, fitness e benessere. In precedenza era direttore editoriale di Clean Eating and Vegetarian Times. Il suo lavoro è apparso anche su Hone Health the Edge, Yoga Journal, Women's Running e Oxygen, tra gli altri. Oltre ad essere un creatore di contenuti, è nutrizionista certificata ISSA, personal trainer certificato e proprietaria di Fitness Studio a Toronto. Alicia ama diffondere la voce su informazioni sanitarie utili e sostenute dalla scienza e può essere contattata tramite il suo sito Web all'indirizzoAliciamtyler.com.
