La nutrizionista delle celebrità Keri Glassman ci aiuta da anni a nutrire il nostro corpo e il nostro cervello. "Alimentare adeguatamente il tuo corpo può aiutare la tua chiarezza mentale, memoria e capacità di concentrazione", spiega. Le ricette che ha sviluppato per promuovere la salute del cervello includono lei,e questa semplice insalata con tre tipi di fagioli (sentiti libero di fare sostituzioni e mescolare erbe, verdure, ecc.).
"I fagioli sono ricchi di magnesio e il magnesio è legato a sentimenti di calma", afferma. "In realtà sono stato votato come il più stressato nel mio annuario del liceo! Quindi, sì, adoro i cibi che possono aiutare a calmare i nervi. E i fagioli possono essere ottimi per questo!"
Ingredienti
- Una lattina da 15 once di fagioli rossi, sciacquati e scolati
- Una lattina da 15 once di ceci, sciacquata e scolata
- Una lattina da 15 once di fagioli neri, sciacquati e scolati
- ¼ cipolla rossa, tritata
- 1/3 di tazza di aceto di vino rosso (facoltativo)
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe, a piacere
Prodotto
Serve:dalle 8 alle 12
Preparazione
Mescolare tutti gli ingredienti insieme in una grande ciotola.
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