"Sono ossessionato da questo piatto", ha detto unoVita meridionaleTest Kitchen Pro. È facile capire perché: mentre è in stile classico, questa pasta a una padella ha diverse aggiunte decisamente meridionali.
I verdure di collard sono teneri dopo aver cucinato in una salsa di pasta a base di marinara, ma si mantengono ancora un po 'e sono ben stagionati dopo la loro sobbollenza nella salsa. La pancetta aggiunge fumosità che dà al piatto finale una profondità di sapore impressionante, dato che non cucina per molto tempo. I tortellini sono carnosi e teneri dopo aver fatto cuocere nella salsa: non ha bisogno di cuocerli prima di aggiungere alla padella. E piccole tasche di formaggio pop durante ogni boccone di questa meravigliosa cena della settimana.
Morgan Hunt Glaze; Prop Stylist: Pricilla Montiel; Stilista del cibo: Emily Nabors Hall
Nota del redattore:Questa ricetta è stata sviluppata da Nicole Hopper; La nodo è stata scritta da Kimberly Holland
