13 ricette richieste dai nostri redattori per festeggiare il compleanno in casa ogni anno

"Crescendo, tutto ciò che volevo per il mio compleanno era una torta gelato DQ. E da adulta, non è cambiato molto, ahah. Questa torta gelato fatta in casa batte qualsiasi cosa acquistata in negozio ed è abbastanza facile da preparare." -Alana Al-Hatlani

"La torta al caramello è uno dei dolci del sud più amati, ma può richiedere un po' di pratica per padroneggiarlo. Mia madre lo prepara al meglio, quindi le chiedo di farlo ogni anno."- Josh Miller

"La regola nella nostra casa da piccola era che il giorno del tuo compleanno dovevi chiedere cosa c'era per cena. Per me, era sempre un pasto cucinato in casa con bistecca, purè di patate e fagiolini nel menu." -Cameron Beall

"Una bistecca di fianco potrebbe essere abbastanza facile per qualsiasi sera della settimana, ma se servita con purè di patate cremoso è degna di un compleanno." -Cameron Beall

"Sono un bambino di giugno, quindi tutti i prodotti freschi estivi sono il miglior regalo che potrei chiedere. Mi piacciono gombo e pomodori in umido sul riso Carolina Gold." -Betsy Watson

"Il mio compleanno cade all'inizio della stagione dei pomodori e il modo migliore per festeggiare entrambe le occasioni è con una torta di pomodori. Questa ricetta richiede più lavoro di quella che faceva mio padre quando ero bambino, ma siamo entrambi d'accordo che ne vale la pena" . La crosta di parmigiano e latticello porta questo umile alimento a un livello superiore." -Caterina Polcari

"Il mio prozio Gene preparava sempre dei biscotti quando andavo a trovarlo e una infornata appena sfornata ha ancora il sapore di un'occasione speciale. Non riesco a pensare a un modo migliore per iniziare il mio compleanno se non con burro fatto in casa strati." -Brennan Long

"Il mio compleanno cade nel periodo del Ringraziamento, quindi non sempre ricevo (o voglio) una torta celebrativa. Invece, non vedo l'ora di ricevere una fetta di torta davvero buona, e non la classica zucca o mela. Quest'anno ho preparato la torta al cioccolato Chess Pie e mi innamorai subito del ripieno appiccicoso, simile a un brownie." -Lisa Cericola

"Tutto sembra più festoso quando hai un drink elegante con cui brindare. Dato che il mio compleanno cade il giorno di San Patrizio, le persone sono sempre ansiose di bere un cocktail o due. Adoro questa ricetta perché contiene fragole, che di solito vengono servite appena arrivato la stagione, e il mio liquore preferito: il gin!"–Tara McCay

"Per me, l'impegno che richiedono le lasagne è ciò che le rende speciali. Le chiedo per il mio compleanno da quando ricordo." -Meghan nel profondo

"Dato che sono lo chef di casa nostra, andiamo spesso a mangiare fuori il giorno del mio compleanno. Ma mentre mi preparo per prenotare la cena, adoro sorseggiare un French 75 celebrativo!" -Ivy Odom

"La mia madrina preparava il manzo alla Stroganoff per me mentre crescevo, e lo associo al clima frizzante dell'autunno in Virginia proprio intorno al mio compleanno, in particolare. Adoro il controfiletto di manzo stagionato, la ricca salsa brodosa, i succulenti noodles all'uovo e l'inconfondibile sapore piccante di panna acida! Naturalmente, c'è prezzemolo, un po 'di sherry o vino e funghi per un po' di cordialità in più. È il pasto di compleanno definitivo, secondo me, e fa sempre sentire me e tutti quelli con cui mangio speciale." -Caterina Jessee

"Per il mio compleanno chiedo sempre una fetta di torta al cocco, ma non una qualsiasi. La torta più buona del mondo è la torta di noci e cocco con crema inglese ai semi di vaniglia del pluripremiato pasticcere Dolester Miles, che puoi trovare da Chez Fonfon o Bottega Café a Birmingham." -Mary Shannon Hodes