Nel novembre 1966,Vita del SudLa rivista ha celebrato il nostro primo Ringraziamento con un tacchino al cartoccio, soffici patate dolci, gustosi fagiolini eAnni dopo, SL Test Kitchen continua a inventare nuovi e deliziosi modi per dare vita ai piatti storici che hanno abbellito le nostre tavole per generazioni. E mentre diamo sempre il benvenuto a nuove aggiunte al banchetto natalizio (il pane di mais in padella, una nuova versione del purè di patate), i meridionali lasciano sempre spazio sulla tavola per i classici collaudati che sono stati tramandati da generazioni e serviti sui nostri piatti.per decenni. Hanno storie che devono essere raccontate (e ripetute) anno dopo anno.
Per ricordare i Ringraziamenti passati e tenere a mente i Ringraziamenti del futuro, abbiamo raccolto le nostre migliori ricette. Daai dessert, ecco le migliori scelte, raccolte dai nostri preferitiVita del SudPiatti del Ringraziamento nel corso degli anni.
Fred Hardy, stilista di cibo: Margaret Monroe Dickey, stilista di oggetti di scena: Hannah Greenwood
Questo tacchino arrosto è stato realizzato pensando ai tradizionalisti del tacchino. Con una pelle croccante e burrosa e un sugo fatto in casa, ogni boccone di questo tacchino sarà delizioso e perfettamente condito.
Caitlin Bensel, Stilista del cibo: Torie Cox
Non dimenticare il sugo! Perfetto da versare sul purè di patate, sul condimento e, oh sì, sul tacchino stesso, adoriamo questa ricetta fatta in casa che aiuta a consumare l'intero uccello.
Una piccola insalata non ha mai fatto male a nessuno, e questa insalata ricca di mele, patate dolci, mirtilli rossi, pistacchi e sorgo è perfetta per l'autunno. Sicuramente renderà grati tutti al tuo tavolo del Ringraziamento.
In questa ricetta, arrostiamo le nostre mele per una versione più profonda e caramellata di questo classico dolcetto. Per rendere il giorno del Ringraziamento più semplice, puoi arrostire le mele e preparare la crostata in anticipo, così dovrai concentrarti solo sull'assemblaggio il giorno stesso.
La guarnizione di noci pecan candite, strutturata e leggermente piccante di questa ricetta si abbina magnificamente alle verdure a radice. Un bellissimo contorno che è buono quanto sembra, tutti chiederanno dei secondi.
Rob Culpepper; Stilista del cibo: Chelsea Zimmer; Stilista di oggetti di scena: Josh Hoggle
Per un raduno più piccolo del Ringraziamento, o semplicemente per le persone che adorano la carne di tacchino bianco, un petto di tacchino arrosto è un'opzione fantastica. È veloce da cucinare e il risultato è comunque una carne succosa e tenera con la pelle più croccante.
Antonis Achilleos, stilista di cibo: Emily Nabors Hall, stilista di oggetti di scena: Christina Daley
La chiave per il condimento definitivo del pane di mais è il brodo di pollo. Aiuta a garantire che la medicazione sia perfettamente umida e non secca. Cuocere fino a quando la parte superiore sarà dorata e avrai un contorno preferito dalla folla pronto da servire.
Quando si cucina per una folla, a volte è bello avere dessert di dimensioni personali per ogni ospite. Queste prelibatezze faranno felici tutti per le feste in un solo boccone.
Caitlin Bensel; Stile alimentare: Torie Cox
Ammettiamolo, quando si tratta del Ringraziamento, di solito sono i contorni ad essere al centro dell'attenzione, e questo semplice capolavoro di soufflé di carote (più simile a una casseruola) non fa eccezione. Ricco di carote, formaggio, cipolla e cracker salati buoni per te, è un gioco da ragazzi metterli insieme mentre sono leggeri e soffici grazie alle uova ben sbattute.
Proprio quando pensavi che i maccheroni al formaggio non potessero andare meglio, abbiamo aggiunto il bacon. Confortevole e indulgente, tutti adoreranno questo classico contorno ricoperto di pangrattato croccante e pancetta.
Fred Hardy, stilista di cibo: Margaret Monroe Dickey, stilista di oggetti di scena: Hannah Greenwood
Non c'è niente di più dolce di una torta di noci pecan fatta in casa cotta in una padella di ghisa. Potresti non tornare mai più al tuo piatto di torta.
Antoni Achilleo; Stilista degli oggetti di scena: Kathleen Varner; Stilista del cibo: Emily Nabors Hall
In questa ricetta lasciamo che siano le ostriche a parlare. Burro, panna, cracker, ostriche e condimenti sono gli unici ingredienti di cui hai bisogno per far cantare davvero questa ricetta classica.
Ci sono poche cose nella vita migliori o più burrose di un Parker House Roll. Guarniti con sale marino in scaglie, questi bocconcini salati non sopravviveranno all'intero pasto del Ringraziamento.
Sei stressato per questa stagione? Attieniti ai classici, come questa ricetta collaudata, per aiutarti a superare le festività natalizie senza stress. Puoi anche preparare questo piatto in anticipo per liberarti davvero del tempo.
Caitlin Bensel; Stilista del cibo: Torie Cox
Il purè di patate dolci può fare cose meravigliose. Calda, leggera e ricca di sapore: questa ricetta di involtini di patate dolci sarà l'argomento della linea buffet del Turkey Day.
Morgan Hunt Glaze, stilista di cibo: Chelsea Zimmer, stilista di oggetti di scena: Julia Bayless
Tutti dovrebbero potersi godere una fetta di torta durante le feste, ma con le allergie e le intolleranze alimentari può essere difficile accontentare tutti. Il ripieno di questa torta è, quindi è perfetto per i tuoi amici e familiari che non possono consumare latticini. Assicurati solo di utilizzare una crosta refrigerata o fatta in casa adatta ai tuoi ospiti.
Caitlin Bensel; Stilista del cibo: Torie Cox
A volte, cuocere e ungere un intero uccello è più un problema che un vantaggio. Un petto di tacchino è un modo gradito dalla folla per ottenere quel sapore di tacchino senza tutti i problemi. Questa carne affumicata è piena di sidro di mele, timo fresco, rosmarino e salvia.
Vittorio Protasio; Stilista del cibo: Torie Cox; Stilista di oggetti di scena: Heather Chadduck Hillegas
Nel Sud, nessun menu del Ringraziamento è veramente completo senza una qualche forma di casseruola di patate dolci. E anche se adoriamo anche le versioni ricoperte di marshmallow, anche questa versione salata con erbe e noci pecan piace al pubblico.
Rob Culpepper; Stilista del cibo: Chelsea Zimmer; Assistente stilista degli oggetti di scena: Josh Hoggle
È difficile battere una casseruola di fagiolini cremosa, croccante e condita con cipolla durante le vacanze.
Greg DuPree, stilista di cibo: Micah Morton, stilista di oggetti di scena: Kathleen Varner
C'è un motivo per cui c'è sempre spazio per i classici sul tavolo. Non c'è niente di meglio di una porzione del piatto verde preferito del Sud cotto lentamente con garretti.
Caitlin Bensel; Stilista del cibo: Torie Cox
Se stai preparando una salsa di mirtilli rossi fatta in casa, non vorrai perderti questa versione all'arancia fatta con succo d'arancia appena spremuto, scorza d'arancia e zenzero grattugiato.
Nessuna vacanza è completa senza, ecco allora la nostra ricetta da portare in tavola. Se non organizzi il Ringraziamento quest'anno, porta un piatto di questi e il tuo ospite te ne sarà molto grato.
L'incrocio perfetto tra una crema pasticcera e un soufflé, questa soffice ricetta di budino di mais impressionerà sicuramente. Far rosolare prima il mais, la cipolla e le erbe aromatiche aiuta a garantire un sacco di sapore.
Antoni Achilleo; Stile degli oggetti di scena: Kathleen Varner; Stile alimentare: Emily Nabors Hall
Questo piatto di zucca unico merita un posto sulla tua tavola del Ringraziamento. Perfettamente abbinato ai frutti di mare, questo contorno stupirà sicuramente i tuoi ospiti.
Migliora il tuo gioco di contorni con questa ricetta di carote arrostite che utilizza carote arcobaleno per un tocco di colore in più. Tutti mangeranno le loro verdure se lo prepari, lo promettiamo!
Greg Dupree; Stilista del cibo: Emily Nabors Hall
Broccoli e formaggio potrebbero essere solo una delle combinazioni più deliziose là fuori, e questa ricetta lo porta al livello successivo. Amerai ogni boccone di questo piatto, dalla crosta croccante e formaggio al riso ricco e appiccicoso.
Alison Miksch; Stilista del cibo: Karen Rankin; Stilista di oggetti di scena: Josh Hoggle
Se hai bisogno di uno spuntino pre-cena del Ringraziamento, non cercare oltre questo delizioso antipasto. Con solo una manciata di ingredienti, questa semplice ricetta è lo spuntino perfetto per preparare i tuoi ospiti alla grandezza della cena a venire.
Caitlin Bensel; Stilista del cibo: Torie Cox
Il Ringraziamento è uno dei pochi periodi dell'anno in cui coprire le verdure con formaggio cheddar, maionese, pangrattato, burro, parmigiano e cipolle fritte non è solo accettabile ma previsto. Adoriamo questa versione molto classica di una delle nostre abbondanti casseruole preferite.
VITTORIO PROTASIO; STILE DELL'OGGETTO: STELLAZIONE DEL RAMO DI GINNY; FOOD STYLING: EMILY NABORS HALL
Non è ripieno, voi tutti; si chiama vestirsi. Questa ricetta per condire il pane di mais ha tutti i sapori che ti aspetti dal Ringraziamento con la gradita aggiunta di tante erbe fresche.
Adoriamo il fatto in casa, ma amiamo anche il facile. Puoi ottenere il meglio di entrambi i mondi con questa ricetta di torta. Con soli sette ingredienti otterrai la torta di zucca più semplice e migliore che tu possa sognare.
Questa è una di quelle ricette di cui ti innamorerai. Adattato dall'autrice di libri di cucina Sally Ann Robinson, questo piatto è ispirato ai piatti trovati nelle Lowcountry e nelle Sea Islands.
Caitlin Bensel; Stilista del cibo: Torie Cox
A volte vuoi qualcosa che ti scaldi il cuore e le papille gustative allo stesso tempo. Questa tradizionale casseruola di mais fa proprio questo con il suo ripieno di mais cremoso e formaggio e la guarnizione croccante e burrosa dei cracker.
Con bordi caramellati e una presentazione intricata, questo lato del Ringraziamento è abbastanza carino da fungere da fulcro del tavolo.
Caitlin Bensel; Stilista del cibo: Torie Cox
Cosa possiamo dire? Un po' di cannella e zucchero migliorano il sapore e questa ricetta delle mele cotte è davvero deliziosa. Pronto in 20 minuti, questo è un dolce lato del Ringraziamento che stupirà senza troppo lavoro.
Il budino di mais di Tee è un classico che noi e i nostri lettori amiamo davvero mettere in tavola ogni anno. Questa ricetta ti offre la consistenza ricca e ariosa del soufflé al prezzo di una casseruola di pane di mais.
Robby Lozano, Stilista del cibo: Emily Nabors Hall
Il purè di patate è l'unico alimento base che non intendiamo mai modificare quando si tratta del nostro menu del Ringraziamento. In questa ricetta aggiungiamo un po' di crema di formaggio per dare a queste purè di patate un po' più di bontà saporita.
Dio ti benedica se stavi aspettando una ricetta per i biscotti. Questi biscotti hanno davvero il sapore di quelli mandati dal cielo e faranno felici anche i vostri ospiti più piccoli.
Antonis Achilleos, stilista di cibo: Emily Nabors Hall, stilista di oggetti di scena: Christina Daley
Non è un incontro del sud senza una sorta di insalata retrò. Lo adoriamoper il suo colore festoso e il suo omaggio alle feste passate.
Per alcune persone, non puoi festeggiare il Ringraziamento senza un cucchiaio di pane. Questo pane al cucchiaio al latticello è un delizioso incrocio tra una salsa di pane di mais in padella, un soufflé di farina di mais e un pane di mais caldo.
Rob Culpepper; Stilista del cibo: Chelsea Zimmer; Assistente stilista degli oggetti di scena: Josh Hoggle
Se la torta di zucca non fa per te, prova la nostra torta di patate dolci altrettanto color arancione. Lo zucchero di canna e le spezie conferiscono un sapore profondo e nocciolato a questo classico del sud. Completare con una cucchiaiata di panna montata per servire.
Emily Laurae / Vita del sud
Croccanti fuori e tenere e cremose dentro, queste sono le migliori patate novelle in circolazione. Per dare davvero sapore alle patate, le facciamo bollire con rosmarino, aglio e sale per assicurarci che ogni boccone sia pieno di sapore.
Hai un pranzo del Ringraziamento o un giorno degli amici? Potresti voler montare questo punto fermo. La ricca panna montata e il parmigiano dorato e frizzante rendono questo piatto divino.
Caitlin Bensel; Stilista del cibo: Torie Cox
Questa casseruola di patate dolci è di prim'ordine e immaginiamo che sia a causa dei condimenti, che includono noci pecan croccanti, cornflakes croccanti, zucchero di canna, burro e altro ancora. Questa ricetta è una delle preferite dai fan, anche se alcuni si limitano a togliere i marshmallow con un cucchiaio.
Stacy K. Allen; Stilista del cibo: Melissa Gray; Stilista di oggetti di scena: Josh Hoggle
Questa ricetta dei fagiolini libera spazio prezioso sul fornello e ci ricorda i tradizionali fagiolini che preparavano le nostre nonne. Inoltre, se non l'hai già capito, crediamo fermamente che il bacon appartenga a quasi ogni parte del sud.
Caitlin Bensel; Stilista del cibo: Torie Cox
Siamo dolci con questi biscotti. Si congelano meravigliosamente e portano un po' di sapore autunnale in più al tuo pasto del Ringraziamento. Abbinalo a un po' di marmellata di arance e al prosciutto salato tagliato a fettine sottili per un boccone perfetto.
Queste patate dolci candite possono essere preparate fino a tre giorni prima. Preparali al terzo passaggio, mettili in frigorifero e cuocili al forno il giorno del Ringraziamento.
Greg DuPree, Stilista di cibo: Emily Neighbours Hall Stilista di oggetti: Christine Keely
Dato che il Ringraziamento segna l'inizio delle festività natalizie, perché non rallegrare le vacanze con una bella torta? Anche se il dolce tradizionale del Ringraziamento è la torta, c'è sempre spazio per la torta natalizia.
Vittorio Protasio; Stile alimentare: Rishon Hanners; Stile dell'attrezzatura: Audrey Davis
Qualsiasi ricetta che richieda pimento e broccoli è un sogno che diventa realtà. Puoi mettere questa deliziosa miscela in stampini per un tocco personalizzato o prepararla in una teglia da 2 litri.
Greg DuPree; Stilista del cibo: Emily Nabors Hall; Stilista di oggetti di scena: Shell Royster
È ora di aggiungere una nuova torta alla tua gamma di dessert del Ringraziamento. Questa ricetta è simile a una tradizionale torta di mele, ma guarnita con uno streusel alle noci al posto della crosta di torta.
Vittorio Protasio; Stilista di oggetti di scena: Kay Clarke; Stilista del cibo: Torie Cox
Questa torta è il perfetto boccone autunnale. Solo un assaggio ti renderà felice di aver cambiato le cose quest'anno e di aver deciso di fare qualcosa di diverso dalla solita torta di zucca.
Caitlin Bensel; Stilista del cibo: Torie Cox
Usa il tacchino avanzato del Ringraziamento per preparare questa deliziosa ricetta di insalata di tacchino. Pensiamo di aver padroneggiato questa semplice insalata per renderla la migliore di sempre.
Antoni Achilleo; Stile degli oggetti di scena: Kathleen Varner; Stile alimentare: Emily Nabors Hall
Troppo tacchino? L'hashish di tacchino avanzato è la ricetta perfetta da servire a colazione il giorno dopo il Ringraziamento. Con peperoni, cipolla, aceto e molto altro ancora, questa ricetta è un modo rinfrescante di utilizzare il tuoin un modo che non sia stanco.
Se ami il cibo del Ringraziamento, puoi assaporarlo un po' più a lungo con questa casseruola. Realizzato con crema in scatola di zuppa di funghi, pasta e molti altri ingredienti che scaldano il cuore, non puoi mai sbagliare con questo alimento base.
Il condimento tradizionale del pane di mais è un piatto atteso su molte tavole del Ringraziamento. In questa versione, la grana sostituisce la farina di mais nel pane che viene poi cotto in una padella di ghisa. Il risultato è nitido e fantastico.
Caitlin Bensel; Stilista del cibo: Torie Cox
Siamo abbastanza sicuri che sia una regola non detta del Ringraziamento che nella linea del buffet siano sempre richiesti due tipi di patate.
Greg DuPree, stilista di cibo: Micah Morton, stilista di oggetti di scena: Kathleen Varner
Inizia in vantaggio la festa del tacchino con questi panini anticipati che possono essere formati in quasi tutte le forme. Questa ricetta è apparsa per la prima volta nel numero di novembre 1995 diVita del Sud. Preparare l'impasto, metterlo in frigorifero e lasciarlo lievitare a temperatura ambiente prima di infornare.
Caitlin Bensel; Stilista del cibo: Torie Cox
Non è un Ringraziamento del Sud senza cavoli. Usa la pentola a cottura lenta per liberare il piano cottura mentre cuociono lentamente e lentamente. Potete anche prepararli in anticipo e riscaldarli nella pentola a cottura lenta.
Brittany Conerly, stilista di cibo: Karen Rankin, stilista di oggetti di scena: Christina Brockman
Questo condimento di pane di mais preferito dalla folla lo rende semplice con pochi ingredienti. La versione classica è una delle preferiteVita del Sudlettori.
Caitlin Bensel, Stilista del cibo: Torie Cox
Questo piatto è proprio ciò che desiderano i nostri cuori meridionali. Le verdure autunnali vengono servite in una pancetta croccante e affumicata.
Vittorio Protasio; Stilista del cibo: Chelsea Zimmer; Stilista di oggetti di scena: Christine Keely
Non è il Ringraziamento senza i nostri classici preferiti, e questa pallina di prosciutto e formaggio è un ritorno al passato a tutte le feste festive della nostra giovinezza. Formaggio affumicato, prosciutto e noci pecan si uniscono per questo ultra-piacevole.
Non è una festa senza salsa, e questa ricetta cremosa reinventa l'amata salsa di spinaci con cavolo riccio. Per coloro che non ne hanno mai abbastanza di cavoli al Ringraziamento (e chi può?), questo tuffo soddisferà sicuramente.
Quale incontro festivo è completo senza il brie sul display degli antipasti? Questi snack in miniatura sono caldi, cremosi e aspri grazie alla salsa di mirtilli rossi. Tienili pronti in pochi minuti.
Caitlin Bensel; Stilista del cibo: Torie Cox
Una ciotola di questi andrà sicuramente velocemente a una grande riunione di famiglia. Con un po' di cannella, noce moscata, zucchero e sale, creano una vera e propria dipendenza.
Ian Bagwell; Stile: Heather Chadduck
Sappiamo che le tue mamme e le tue nonne hanno dei pani al cucchiaio su cui giurano, ma questa ricetta con mais fresco potrebbe essere il tuo modo per rendere tuo questo classico. Con erbe fresche ovunque, questa è una versione leggera e nuova di un classico molto amato.
Foto: Hector Sanchez
C'è sempre spazio per più di una torta nel buffet dei dessert, e questa non deve essere tralasciata. Cremoso e sognante, questo decadente dessert al cioccolato ottiene punti per essere facile e delizioso.
GREG DUPREE; STILISTA DEL FOOD: TORIE COX; STILISTA PROP: CHRISTINE KEELY
È essenzialmente un requisito per tutti gli incontri del Ringraziamento del sud avere una qualche forma di torta di noci pecan nel menu, e questa è all'altezza del suo nome.
Federico Hardy II; Stilista del cibo: Margaret Dickey; Stilista di oggetti di scena: Christina Daley
Se non sei un tipo da tacchino, questo prosciutto glassato all'acero e bourbon è il piatto principale perfetto per la tua festa. Con solo sei ingredienti e un tempo di cottura di tre ore, anche un cuoco alle prime armi può realizzare questo prosciutto.
Jen Causey, stilista di cibo: Chelsea Zimmer, stilista di oggetti di scena: Josh Hoggle
Porta la tua ricetta preferita per le uova alla diavola con questa ricetta. Un po' di burro aggiunto al ripieno rende questi bocconcini ancora più cremosi, mentre i cetriolini aggiungono un sapore inaspettato e salato.
L'unica cosa migliore della torta di zucca è la torta di zucca al cioccolato! C'è bisogno di aggiungere altro?