Quando si considera, i pensieri in genere si rivolgono alle sue bellissime montagne, città costiere assonnate e aree urbane creative e, sebbene tu possa prendere in considerazione una visita per sperimentare uno o tutti quegli attributi, non perdere una delle migliori caratteristiche dello stato: le sue cantine. Sorseggiando mentre si vede lo sfondo di dolci colline e paesaggi verdi è mozzafiato. Può trasportare istantaneamente i tuoi pensieri verso l'Europa, poiché molte delle cantine dello stato traggono ispirazione dall'altra parte dell'oceano.
La scelta di un vino di Muscadine espone il tuo palato a una parte della storia, poiché quella che si ritiene sia l'uva coltivata più antica risiede ancora sull'isola di Roanoke. La pianta originale, ilMadre Vine, fu avvistato per la prima volta nel 1584 e le sue talee producono ancora uva muscadina oggi. Lo stato vanta anche più sentieri del vino, ognuno dei quali offre la propria interpretazione delle varietà mentre tutti condividono un legame comune: un amore per.
Che tu abbia un fine settimana da dedicare a un intero percorso del vino o un pomeriggio da campionare, ecco 10 cantine della Carolina del Nord da mettere nella tua lista.
Addison Farms Vineyard
Courtesy Facebook/Addison Farms Vineyard
Vicino a Asheville, Addison Farms Vineyard è una piccola vigna di proprietà familiare con una coppia-Jeff e Dianne Frisbee-al timone. La proprietà è stata originariamente una fattoria di tabacco e Jeff è la quarta generazione della sua famiglia a vivere e lavorare sulla proprietà. Allo stesso tempo, Dianne è una graphic designer che aggiunge colore e vita alle etichette delle bottiglie.
Visitare un sabato è un piacere quando puoi prenotare l'esperienza di degustazione di un enologo o fare un tour. Per un vantaggio ancora più esclusivo, unisciti al loro wine club. È limitato a soli 50 membri che ricevono due mezze casi di vino ogni anno.
Addisonfarms.net, 4005 New Leicester Hwy, Leicester, NC 28748
Vineyards Childress
Vineyard di cortesia Childress
Per trovare un assaggio della Toscana all'interno dei confini della Carolina del Nord, pianificare un viaggio a Lexington. Sebbene la città sia nota per il suo barbecue di maiale, Childress Vineyards è una delle sei cantine che cercano di aggiungere alla narrazione. Fondata nel 2004 dalla leggenda della NASCAR Richard Childress, la cantina ha ancora il suo enologo originale, Mark Friszolowski, prendendo il comando.
Che si tratti di cercare rossi robusti, bianchi refrigerati o vini dolci di muscadine, puoi sorseggiare nella loro sala di degustazione o sperimentare una degustazione di vini di lusso nella loro sala vittoria. I visitatori possono anche fare un tour approfondito della cantina e pranzare nel loro ristorante che si affaccia sulle viti.
childressvineyards.com, 1000 Childress Vineyards Rd, Lexington, NC 27295
Vineti della famiglia Cloer
Vineti della famiglia di cortesia di cortesia
Situato a circa 20 minuti al di fuori diIn Apex, Cloer Family Vineyards è una cantina a conduzione familiare che produce vino dal 1995. La prima introduzione del fondatore Tom Cloer alla vinificazione proveniva dal suo anziano vicino, che alla fine è morto e ha lasciato tutto il suo equipaggiamento a sfarfallare. Quello che è iniziato come hobby si è trasformato in uva in crescita e alla fine ha iniziato una fiorente attività.
I visitatori possono vedere il processo dall'inizio alla fine - Vineyards al vino in bottiglia - e sorseggiare i vini Merlot, Riesling, Sauvignon Blanc e Muscadine mentre sono sul posto. Un altro momento saliente è il calendario degli eventi della cantina, in cui puoi imparare un nuovo mestiere o cenare nel vigneto.
cloerfamilyvineyards.com, 8624 Castleberry Rd, Apex, NC 27523
Duplin Winery
Foto per gentile concessione di Colette Boehm
Se il nome Duplin Winery sembra familiare ai meridionali, è per una buona ragione, poiché hanno sale di degustazione satellitare a North Myrtle Beach, nella Carolina del Sud e Panama City Beach, in Florida. Tuttavia, la loro posizione a Rose Hill è dove gli ospiti possono avere l'esperienza più coinvolgente.
Fai un tour della struttura di vinificazione - il più grande sulla costa orientale - e porta a casa una bottiglia di vino fresco fuori linea. Di nota speciale è il loroRiserva madrevinaIl vino, che è prodotto sulla proprietà da un taglio della madre di 400 anni, situata nella città di Manteo sull'isola di Roanoke.
duplinwinery.com, 505 N Sycamore St, Rose Hill, NC 28458
Jones von Drehle Vineyards and Winery
Per gentile concessione di Facebook/Jones von Drehle Vineyards and Winery
Con la promessa di "grandi vini, grandi momenti, sotto i cieli di montagna Blue Ridge", Jones von Drehle Vineyards e la cantina è un altro sforzo di proprietà familiare e gestita nella Carolina del Nord. Fondati da suoceri-i Jones e il von Drehles-nel 2007, le viti sui 30 acri sono state accuratamente posizionate per ottimizzare la qualità del frutto.
Gli amanti dei vini anziani apprezzeranno particolarmente il pluripremiato Steel & Stone 2013 e la Merlot Reserve 2014, che ha portato a casa la medaglia d'argento alla NC State Fair. Su una nota sentimentale, l'edificio di Chloe Hall porta il nome del loro assistente onorario e del cane amato, Chloe, che aveva vagato per la proprietà e salutato i visitatori per oltre 14 anni.
jonesvondrehle.com, 964 Old Railroad Grade Rd, Thurmond, NC 28683
Jolo Winery and Vineyards
Per gentile concessione della visita della Carolina del Nord
Come cantina multi-generazionale, di proprietà dei veterani e gestita dalla famiglia, ha senso solo che la cantina di Jolo e i vigneti siano moniker per due figli, Joey e Logan. È anche un posto dove puoi goderti il tempo vicino, Mangiare e bere ai piedi di Pilot Mountain. Tuttavia, a causa della sua popolarità, è richiesta riserve per le loro opzioni di degustazione e ristorazione.
Per approfondire un'esperienza di vino personalizzata, prenota una delle loro degustazioni di cuvée, dove è possibile assaggiare cinque vini diversi durante un elegante pasto di quattro portate. Il ristorante in loco, End Post, serve il brunch a cena, quindi prevede di trascorrere la giornata in questa straordinaria proprietà.
jolovineyards.com, 219 Jolo Winery LN, Pilot Mountain, NC 27041
Vineato di albero contrassegnato
Foto per gentile concessione di Jared Kay
Quando si visita, fermati dalla sala di degustazione di Tree Vineyard marcata, ma testa a 30 minuti a sud della città fino alla roccia piatta e goditi un bicchiere tra le montagne. Ispirata all'usanza dei nativi americani di piegare gli alberi per servire da guide - anche "segnato albero" - la cantina è stata aperta nel 2015 e incoraggia gli altri a sorseggiare e assaporare una nuova esperienza sette giorni alla settimana.
Dai tour di vigneti e festival del vino agli intimi incontri di Vintner, loroCalendario degli eventiOffre sempre qualcosa di nuovo per gli amanti del vino. Sia che tu voglia sorseggiare lentamente su un petit verdet o saltare il dessert e ordinare Rosé invece, questa cantina ha qualcosa per ogni palato.
MarkedTreevineyard.com, 623 Deep Gap Rd, Flat Rock, NC 28731
Vineti Raffaldi
Per gentile concessione di Autentic Asheville
Per un'esperienza in cantina italiana dall'inizio alla fine, pianifica una visita ai vigneti Raffaldi a Ronda. Conosciuto come "Chianti in The Carolinas", questo vigneto a conduzione familiare produce solo vini classici in stile italiano, come Red Sangiovese Classicho, White Vermentino e scintillanti Auguir Prosecco. La tenuta di 102 acri è qualcosa da vedere, con i suoi fico e ulivi e giardini con rose e erbe italiane circondate da viste sulle montagne Blue Ridge.
La villa italiana in loco ospita arte italiana, due sale di degustazione e balconi che si affacciano sulla proprietà. Non c'è niente come fare un tour dei vigneti seguiti da una cena da picnic in un ambiente così adorabile.
raffaldini.com, 450 Groce RD, Ronda, NC 28670
Silver Coast Winery
Per gentile concessione di NC's Brunswick Isoles
Silver Coast Winery consegna davvero se si desidera sorseggiare le varietà vicino al mare. Nascosto nel caratteristicodelIsole Brunswick, puoi avventurarti nella loro cantina a Ocean Isle Beach o andare nella loro sala di degustazione a Southport. Non importa quale posizione visiti, le varietà in stile europeo attendono.
Sebbene la cantina abbia cambiato le mani sin dalla sua apertura nel 2002, ha una tradizione di lunga data di essere a conduzione familiare, con una donna al timone. Entrambi i punti sono aperti sette giorni alla settimana, anche se la cantina si chiude periodicamente per ospitare eventi, quindi chiama in anticipo se ti stai dirigendo verso l'interno.
silvercoastwinery.com, 6680 Barbeque Rd NW, Ocean Isle Beach, NC 28469
Vineyard di pietra Ashe
Foto per gentile concessione di Craig Distl
Mentre molte cantine rendono omaggio alla bellezza e ai gusti dell'Italia, l'ispirazione di Stone Ashe Vineyards era replicare la sensazione di Bordeaux, in Francia. Gli ex dentisti Craig e Tina Little hanno seguito la loro passione e hanno trovato una seconda carriera come coltivatori di uva e viticoltori. Il loro obiettivo era quello di trovare una posizione nella Carolina del Nord che replicava il clima, il suolo e le pendenze ripide trovate in Francia. Per non essere scoraggiati, cercarono per tre anni e si stabilirono nella loro posizione attuale con il terreno "pietroso di Ashe", da cui il nome. Sebbene i loro vini siano di prim'ordine, per quanto riguarda la loro miscela rossa Coppedge Hill-il vero punto culminante è la sala di degustazione con finestre dal pavimento al soffitto.
stoneashevineyards.com, 736 Green Mountain Rd, Hendersonville, NC 28792
