Ci sono un milione di ragioni per viaggiare nel sud: mountains di mountains,, Città dinamiche e affascinanti piccole città ... solo per citarne alcune. Ma uno dei nostri motivi preferiti per viaggiare nella nostra regione è alla ricerca dei migliori ristoranti. La nostra cucina regionale, daal barbecue, è famoso in tutto il mondo. E mentre molti cercano di replicare il nostro cibo, nulla si avvicina al confronto con i piatti eccellenti che puoi provare nei leggendari ristoranti di tutto il sud. Quando i Viaggia per i viaggiatori di TripAdvisor sono usciti nel 2025, non siamo stati sorpresi di apprendere che quattro delle prime cinque destinazioni (incluso il) erano tutti nel sud. L'unica lamentela che abbiamo quando si tratta della scena culinaria impeccabile del sud è che ci sono semplicemente troppi ristoranti incredibili da provare in una vita.
Dato che siamo sempre a caccia di un posto nuovo da provare (o in un posto vecchio da rivisitare), abbiamo pensato di votare i nostri lettori per scoprire quali ristoranti del sud sono in cima alle loro liste di secchi. I risultati sono stati vari, con i lettori che raccomandavano ristoranti che abbracciavano la regione, ma un tema che persisteva era che aè sicuramente in ordine per tutti. Continua a leggere per 15 ristoranti della lista dei secchi del sud, come raccomandato dai nostri lettori.
Antoine's
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New Orleans, Louisiana
Non diventa più iconico della Grand Dame della cucina francese-Creole, che è stata aperta nel 1840 ed è ampiamente considerata il più antico ristorante a conduzione familiare del paese. Questo è il luogo di nascita delle ostriche Rockefeller, quindi iniziare il tuo pasto con il classico piatto di pesce è un must. Se catti una prenotazione, seguirai le orme di alcuni nomi più noti del paese tra cui i presidenti Franklin Roosevelt, George Bush e Bill Clinton, nonché attori e artisti come Tom Cruise, Kate Hudson, Brad Pitt e Bing Crosby. Disse un lettore: "L'Alaska al forno è il mio dessert preferito e sento che il loro è fantastico!" Quindi vai avanti e aggiungilo anche al tuo elenco da non perdere.
Antoines.com; 713 Saint Louis Street New Orleans, LA 70130; 504-581-4422
Tupelo Honey
Asheville, Carolina del Nord
Asheville è noto da tempo per la sua eccentrica cultura della montagna e tentacolare, ma negli ultimi anni, èè emerso come un altro motivo principale per visitare. Nel 2000, Tupelo Honey ha aperto il suo primo ristorante da fattoria a tavola e fatto da scratch ad Asheville. Da allora, l'operazione molto popolare si è ampliata con più di 20 posizioni in 17 stati. L'originale, situato nel centro di Asheville, rimane una destinazione della lista dei desideri per molti alla ricerca di autentici cibi meridionali, tra cui il famoso pollo fritto del ristorante (servito al miele o con una glassa di tè dolce) e gamberi e graniglia di tupelo, con corizo, salsa creola e formaggio di capra.
Tupelohoneycafe.com; 12 College St., Asheville, NC 28801; 828-255-4863
Garatoire's
New Orleans, Louisiana
Un altro dei ristoranti più venerati di Big Easy (e fidati di noi, ce ne sono molti), Garatoire ha occupato il suo spazio in Bourbon Street dal 1905. Il pranzo o la cena è un veroesperienzada Garatoire's. Ci sono più sale da pranzo piene di persone e un codice di abbigliamento rigoroso che richiede camicie con colletto e pantaloni lunghi per uomini, oltre a giacche dopo le 17:00 e la domenica. Vieni per il pranzo del venerdì se stai cercando un affare vivace che spesso include musica jazz dal vivo.
galatoires.com; 209 Bourbon Street, New Orleans, LA 70130; 504-525-2021
La locanda a Little Washington
Per gentile concessione della locanda a Little Washington
Washington, VA
Preparati al budget per la cena in questo ristorante a tre michelin-star guidato dal celebre chef Patrick O'Connell. Ma come ha detto un lettore appassionato, "Vale ogni centesimo!" L'impressionante destinazione culinaria è il gioiello della corona di uno dei soggiorni più sorprendenti e ospitali che troverai in qualsiasi parte del mondo. Scegli tra due menu set: The Gastronaut o The Good Earth, che sono ciascuno con cinque corsi innovativi e l'opzione per gli abbinamenti di vini.
theinnatlittlewashington.com; 309 Middle Street, Washington, VA 22747; 540-675-3800
Bern's Steakhouse
Tampa, Florida
Il Sud ospita molti, ma pochi sono degni della lista dei secchi come quelli di Bern. Il ristorante occupa quasi un intero isolato, con otto sale da pranzo distinte che insieme ospitano 350 ospiti. I suoi pavimenti in moquette rossa e le cabine imbottite in filo d'oro preparano il terreno per il lusso che attende. Lo stabilimento è noto soprattutto per le sue bistecche tagliate a secco; collezione di vini espansivi di oltre mezzo milione di bottiglie; e una sala da dessert unica nel suo genere, che dispone di 70 cabine private fatte di botti di vino in cui i commensali possono scegliere tra 50 dessert decadenti.
bernsssteakhouse.com; 1208 S Howard Ave., Tampa, FL 33606; 813-251-2421
Brennan's
New Orleans, Louisiana
Sembra che ogni angolo di strada a New Orleans sia responsabile di un pezzo importante della storia della cucina meridionale. L'affermazione di Brennan alla fama è l'invenzione di Bananas Foster. Quando visiti, un ordine del famoso dessert, con il gelato alla vaniglia fatto in casa e le banane di canna di canna di canna di marrone, è un prerequisito. Altri requisiti per i principianti includono la colazione da Brennan e salutare le tartarughe residenti del ristorante, che possono essere trovate nella piscina della fontana del cortile.
Brennansneworleans.com; 417 Royal Street, New Orleans, LA 70130; 504-525-9711
Southern Soul Barbeque
St. Simons Island, Georgia
Alcuni alimenti valgono la pena percorrere grandi distanze. La maggior parte dei meridionali sarebbe d'accordo sul fatto che il barbecue sia in cima a quella lista. Il nostro editore barbecue Robert Moss ha chiamato Southern Soule i nostri lettori sono ugualmente entusiasti del luogo. Specializzato in carni a filo in quercia e affumicato lento (dal maiale tirato al petto di manzo al pollo), la migliore strategia qui è portare una folla e creare una festa condivisibile tra cui altrettanti carni e lati (come l'ocra fritto,slaw e) possibile.
SouthernsoulBBQ.com; 2020 Demere Road St. Simons Island, GA; 912-638-soul
Palazzo del comandante
Foto per gentile concessione del palazzo del comandante
New Orleans, Louisiana
La tenda da tenda a strisce turchese e bianche da turchese fuori da questa istituzione di James Beard Award ti indica il divertimento da essere avuto una volta entrato. Ogni giorno è una celebrazione da parte del comandante, ma la domenica porta Jazz Brunch, una delle prenotazioni piùse in città. Mentre riconoscerai alcune proteine e ingredienti familiari nel menu, non aspettarti una tariffa di Cajun standard. Il ristorante è orgoglioso di fornire il proprio marchio di haute creole, moderna cucina di New Orleans.
commanderSpalace.com; 1403 Washinton Avenue, New Orleans, LA 70130; 504-899-8221
Angus Child
Cortesia Angus Barn
Raleigh, Carolina del Nord
La gente ha questo grande fienile rosso nella loro lista da non perdere per una buona ragione. L'istituzione di Raleigh è nota in tutto lo stato (e nella regione) per le sue bistecche grigliate sapientemente preparate, disponibili in nove tagli diversi con sei diverse opzioni di salsa e topping. Aperto dal 1960, il ristorante si è esteso fino a includere Wild Turkey Lounge, Smoking Lounge, Camere per banchetti e due sedi private per ospitare la sua base di fan in rapida crescita.
angusbarn.com; 9401 Glenwood Ave. Raleigh, NC 27617; 919-781-2444
Pesce paffuto
Andrew Thomas Lee
Charleston, Carolina del Sud
Non è un segreto che i nostri lettori siano particolarmente affezionati a Charleston. Dopotutto, è stato votato come la loro città preferita più volte nel nostro sondaggio annuale di Best Reader di South. ILè una grande ragione per il nostro affetto collettivo. E mentre ci sono dozzine di ristoranti degni di una lista di secchi a Charleston, quello che è arrivato più volte quando abbiamo intervistato i nostri lettori era il pesce paffuto. Le piccole piastre creative di chef/proprietario James London con frutti di mare locali e prodotti sono assoluti storditori, così come le offerte di bar grezzi come il famoso Caviar Sammich. Se vuoi cenare qui, arriva presto. Il ristorante non effettua prenotazioni, quindi le persone iniziano a fare la fila alle 16:00 per essere i primi nella porta quando si aprono alle 17:00
Chubbyfishcharleston.com; 252 arrivare St., Charleston, SC 29403; 854-222-3949
La stella luminosa
Robbie Caponetto
Bessemer, Alabama
Votato come lo stato dell'AlabamaNel miglior sondaggio del nostro sud, The Bright Star è una leggenda certificata di Yellowhammer State. Ha aperto le sue porte nel 1907 come stabilimento da 25 posti e si è espanso per ospitare 330 in cinque sale da pranzo negli ultimi 100 anni. Specializzati in cibo greco e meridionale, le persone si affollano da ogni parte per provare specialità come la gola degli snapper fritti, la cheesecake Baklava e ogni lato meridionale sotto il sole. L'eccellente servizio e gli scavi della vecchia scuola rendono questo posto in occasione speciale che non puoi perdere.
thebrightstar.com; 304 19th Street North, Bessemer, AL 35020; 205-424-9444
Mary Mac
Atlanta, Georgia
Comunemente definito "sala da pranzo di Atlanta", Mary Mac è l'ultima delle 16 sale da tè originali che erano sparse in tutta la città negli anni '40. La cucina del comfort meridionale che troverai qui copre tutte le basi, dal pollo e dagli gnocchi alla bistecca del cubo con sugo di cipolla marrone. I pomodori verdi fritti sono famosi e i dessert sono decadenti (prova il budino di banana o il calzolaio realizzato con pesche della Georgia coltivate localmente). Sebbene la città sia cambiata considerevolmente negli ultimi 80 anni, Mary Mac non lo ha fatto e, si spera, non lo farà mai.
Marymacs.com; 224 Ponce De Leon Ave NE, Atlanta, GA 30308; 404-876-1800
Mrs. Wilkes Dining Room
Per gentile concessione della sala da pranzo della signora Wilkes
Savannah, Georgia
È solo adatto a sedersiSarebbe a un grande tavolo di famiglia, almeno questo è il caso quando visiti la sala da pranzo della signora Wilkes. Ogni giorno alle 11 del mattino, le porte di questa istituzione si aprono e tutti sono invitati a trovare il proprio posto ai tavoli fissati per 10. Quindi, l'intera stanza viene trattata in un menu in evoluzione della cucina a casa meridionale, tutto servito in stile familiare. Non sai mai quali saranno gli antipasti o i lati del giorno, e questo fa tutto parte del divertimento. È un ritorno a un tempo più semplice, così come la politica solo in contanti del ristorante. (Non preoccuparti, c'è un bancomat sul posto se ti dimentichi di portare il tuo portafoglio.)
mrswilkes.com; 107 West Jones St., Savannah, GA 3140
Dooky Chase's
New Orleans, Louisiana
C'è di più in questo grande ristorante iconico di Big Easy rispetto al famoso gumbo Z'herbes di Creole Chef Creole Celeo, realizzato con nove diversi tipi di verdure, è un'impresa culinaria. Il ristorante è stato aperto da Edgar "Dooky" Chase nel 1941 e da allora ha servito cittadini di ogni ceto sociale, tra cui artisti, celebrità e persino presidenti. Negli anni '50 e '60, la sala da pranzo al piano superiore divenne un importante luogo di incontro per leader e attivisti per i diritti civili. Di recente, una nuova generazione di inseguimentiCon murales e un breve video che funge da memoriale per l'incredibile eredità dei diritti civili del ristorante.
dookychaserestaurants.com; 2301 Orleans Avenue, New Orleans LA 70119; 504-821-0600
La piccola tazza grande
Per gentile concessione della piccola coppa grande
Arnaudville, Louisiana
Con una popolazione che si libra di circa 1.000 persone, non sarebbe sorprendente se non avessi mai sentito parlare di questa piccola città nel cuore di Acadiana. Tuttavia, il cibo e l'atmosfera nella piccola coppa grande sono una ragione sufficiente per pianificare un viaggio. C'è molto da amare in questo posto speciale. Sia i suoi mazzi da pranzo all'aperto superiore che inferiore sono pieni di fiori in fiore e felci sospese, creando l'atmosfera più stravagante per un pasto. Il menu di cibi ispirati a Cajun è creativo e caro con piatti come lo stack di granchio (due torte di granchio blu della Louisiana Blue Point su medaglioni di melanzane fritti conditi con il gambero etouffee e gamberi fritti) che ti riportano solo $ 26. E i servizi a buffet tre volte settimane del ristorante-Se-Seaf il venerdì sera e il brunch il sabato e la domenica-sono roba dei sogni dei buongustai del sud.
thelittlebigcup.com; 149 Fuselier Road, Arnaudville, LA 70512; 337-754-7147
