La salute immunitaria è un tema caldo in questo periodo dell’anno, ma mantenere l’equilibrio del sistema immunitario è vitale per sentirsi al meglio tutto l’anno. Una risposta immunitaria iperattiva – che si verifica in condizioni autoimmuni, come la celiachia o il lupus – è quando il sistema immunitario identifica erroneamente le cellule sane come una minaccia e le attacca, causando problemi come infiammazione cronica, dolore e danni ai tessuti. D’altro canto, una risposta poco attiva non riesce ad affrontare il problema in questione, il che può renderti più suscettibile alle malattie comuni, come il raffreddore e l’influenza.
Ecco sei modi per supportare la resilienza e un sistema immunitario equilibrato per le vacanze e oltre.
Mangia più cibi fermentati
L’intestino contiene circa il 70-80% delle nostre cellule immunitarie, quindi supportare il microbioma è fondamentale.contengono batteri probiotici che alimentano il microbioma: quando abbiamo un microbioma diversificato, c'è meno infiammazione e la nostra barriera intestinale è più forte e più resistente, aiutando a prevenire l'ingresso di agenti patogeni dannosi. Alcuni dei miei fermenti preferiti sono kefir, kimchi, kombucha, tempeh e miso. Uno studio condotto presso la Stanford School of Medicine ha scoperto che i pazienti che hanno consumato una dieta ricca di cibi fermentati per un periodo di 10 settimane hanno sperimentato un aumento della diversità del microbioma e un miglioramento delle risposte immunitarie.
Fai disintossicazione digitale quotidiana
Sonno e relax sufficienti sono così importanti per il nostro equilibrio immunitario. Uno dei principali fattori di disturbo per entrambi questi aspetti è l’esposizione agli schermi a tarda notte. La luce blu emessa dagli schermi sopprime la produzione di melatonina, rendendo più difficile per le persone addormentarsi e avere un sonno ristoratore quando lo fanno. Quando il sonno è interrotto,i livelli aumentano, il che può anche compromettere la nostra funzione immunitaria, quindi l’impatto di un tempo prolungato davanti allo schermo non deve essere sottovalutato. Che si tratti di non riuscire a staccare la spina dalle e-mail di lavoro o di scorrere all'infinito i social media (ci siamo passati tutti), tutto stimola il sistema nervoso e influisce sul rilassamento e sulla qualità del sonno. Prova una disintossicazione digitale quotidiana, disconnettendoti due ore prima di andare a letto e aspettando un'ora prima di accedere al mattino.
Assumi la tua vitamina D
Non si può davvero menzionare la salute immunitaria senza sottolinearne l'importanza. Il sole è un'ottima fonte di vitamina D, ma poiché la maggior parte di noi non si espone abbastanza in questo periodo dell'anno, corriamo il rischio di diventarne carenti, il che a sua volta può influire sulla nostra risposta immunitaria. Il modo più semplice per aumentare l'assunzione è integrare, ma prendere il soleè anche un percorso divertente. Offrendo una serie di benefici per la salute, alcuni tipi di mushie, come lo shiitake e la criniera di leone, sono ottimi per il sistema immunitario. Basta capovolgere i funghi, con le branchie rivolte verso l'alto, e posizionarli sul davanzale di una finestra alla luce diretta del sole, per aumentare significativamente il loro contenuto di vitamina D.
Esplora il potere degli adattogeni
Gli adattogeni sono un gruppo di piante ed erbe che supportano la risposta del corpo allo stress e migliorano la resilienza – in sostanza ci aiutano ad adattarci ai fattori di stress nel nostro ambiente. Il nostro ormone dello stress, il cortisolo, può interferire con l’efficienza del funzionamento del sistema immunitario, quindi il consumo di adattogeni può essere di grande aiuto. Il basilico sacro, o tulsi, è una di queste erbe; L’eugenolo, il composto attivo presente nel tulsi, è stato collegato al supporto immunitario e aiuta a ridurre l’infiammazione. Un altro adattogeno popolare è il fungo reishi. Possono essere assunti come integratori a base di erbe o nel tè. Quando metti in infusione il tè, prova ad aggiungere due bustine di tè e lasciale agire per cinque minuti per estrarre il maggior numero possibile di componenti desiderati.
Brodi di ossa curativi
I brodi di ossa sono eccezionali per aiutare a nutrire la salute dell’intestino. Quando le ossa vengono bollite a fuoco basso per lungo tempo, iniziano a scomporsi in amminoacidi, come la glicina e la glutammina, che hanno effetti immunomodulatori e svolgono un ruolo importante nel mantenimento dell’integrità del rivestimento intestinale. Quando il rivestimento intestinale è robusto, crea una barriera contro l’ingresso di agenti patogeni nel corpo. È molto facile consumare un brodo ogni giorno: consuma una ciotola o una tazza da sola o usalo nel ramen, nelle zuppe, negli stufati, nel curry e così via.
