Lo Yorkshire è il motivo per cui Dio ha inventato l'auto. A meno che tu non sia un ciclista olimpico o un corridore professionista, difficilmente riuscirai a provare più di un decimo di tutte quelle magiche colline, cascate, fiumi, colline, fattorie, torbiere, brughiere e valli con le tue forze. Ed è un vero peccato, perché il paesaggio delle Yorkshire Dales e Moors ti toglie il fiato, non importa quante volte potresti averli calpestati durante un'escursione domenicale. I cieli sono infiniti, la tavolozza dei colori è un'offerta affollata di blu, marroni, viola e gialli, tutti in competizione per lo spazio.
Bisogna dedicare ore ad un mini viaggio semplicemente per accostare ogni 15 minuti, scendere dall'auto, respirare l'aria fresca, ascoltare il gorgoglio dei ruscelli sulle rocce e ammirare i panorami selvaggi, le prospettive vertiginose e le raffiche ombre che spazzano il suolo.
Per questo viaggio panoramico abbiamo scelto proprio una Panamera. Il modello è l'auto sportiva a benzina a quattro porte e quattro posti della Porsche. Abbiamo rinunciato all’alternativa elettrica – la Taycan – perché semplicemente non avevamo lo stomaco per tutta la ricarica durante il viaggio, che avrebbe fatto il giro da Tunbridge Wells fino aSala Farlamvicino a Carlisle, poi di nuovo nel Kent viaGrantley Salafuori Ripon. Fino a quando la rete di ricarica del Regno Unito non si risolverà da sola, a volte la benzina sarà l’unica risposta.
Come lo è una Porsche quando si affronta una missione a lungo raggio, perché spazza via le autostrade con disprezzo, un capolavoro teutonico di aerodinamica e velocità, sferzando l'aria con il ronzio meccanico e il sussurro della gomma.
Quanto a noi, eravamo in missione gastronomica per assaggiare possibilmenteabbia mai visto (controverso, lo so), per mano dell'incredibilmente talentuoso Hrishikesh Desai, lo chef patron di Farlam Hall. Non sorprende che Desai abbia già una stella Michelin; Gliene darei altri 11, uno per ogni portata del suo menu degustazione sorprendentemente brillante.
Così abbiamo accelerato lungo la A1 più velocemente che abbiamo osato (anche se non abbastanza veloci da disturbare la Panamera, con il suo motore V6 entusiasta e cambi di marcia velocissimi; quell'auto vuole semplicemente correre). Stanchi dell'autostrada poco prima di Darlington, ci siamo imboccati sulla A66 e subito siamo ripartiti verso Barnard Castle per dare un'occhiata in giro. Mentre passeggiavamo, il vento spazzava via le nuvole rimanenti, rivelando un vasto cielo azzurro e un sole sorprendentemente caldo. Come la maggior parte delle persone, Barnard Castle è sul nostro radar solo dopo Dominic Cummings, ma la città e la campagna circostante offrono una piccola fetta di perfezione quando il tempo è gentile.
Il nostro percorso fino aSala Farlamproseguiva, una serie di brevi scoppi di accelerazione tra numerose pause spontanee nelle piazzole di sosta per osservare il tempo scorrere sull'enorme paesaggio. Abbiamo fatto un incredibile passaggio in alto su una brughiera davvero selvaggia, la B6277, che si snoda da Middleton-in-Teesdale verso l'alto, seguendo il fiume Tees tra vette alte 700 m fino ad Alston Moor. La strada mi ha tolto il fiato. Devi andare e pregare per il bel tempo.
La Panamera era magnifica, affrontava incessantemente le curve, divorava salite ripide con nient'altro che un ringhio basso e rimbombante dagli scarichi. La bellezza di questa gran turismo è che è a suo agio sia su strada che in pista, quindi puoi sfrecciarla alla massima velocità o andare a 20 miglia all'ora, salutando le pecore. E potete tappare la roba nel bagagliaio o, se siete solo voi due, lanciarla sui sedili posteriori. Abbiamo fatto entrambe le cose. È un vero sollievo avere lo spazio, il comfort e le prestazioni. Sarebbe un'auto familiare per il gruppo intelligente, che la trascura sempre a favore dei SUV di lusso. Dio sa perché, dato che un'auto ribassata come la Panamera si comporta dieci volte meglio di quanto potrà mai fare un SUV ed è anche più gentile in termini di risparmio di carburante.
La qualità del cibo al Farlam Hall è tale che la Porsche non sembrava fuori posto nel parcheggio di ghiaia, pieno di Land Rover e BMW. Ma quel menu degustazione rimarrà con me per sempre, dal croccante chaat con pelle di pollo con yogurt dolce e chutney di tamarindo al pane al latte polacco con peperoncino verde e burro di coriandolo.
Soprattutto, grazie alle dimensioni intelligenti delle porzioni, quando ci siamo svegliati la mattina dopo per la tappa successiva del viaggio, non ci siamo sentiti pieni fino alle branchie. Meglio così, per la seconda notte la destinazione era Grantley Hall appena fuori Ripon, un altro hotel con una stella Michelin e altri due ottimi ristoranti.
Il viaggio da Farlam a Grantley si snoda dentro e fuori le Dales, oltre le livree curate e le scuderie delle famiglie di corse di cavalli che vivono intorno a Richmond, Masham e alle città mercato benestanti. L'ideale sarebbe un viaggio in autunno per vedere le foglie che cambiano colore.
Grantley Hall si trova accanto a Fountains Abbey e Studley Royal, e sarebbe un crimine soggiornare in hotel senza visitarli entrambi (dovresti sempre avere un fiorire di cultura durante un buon viaggio). Il primo è il monastero cistercense meglio conservato del paese e lascia a bocca aperta per le sue dimensioni e maestosità, abbracciando la valle e il fiume in cui si trova, con gli archi delle finestre che si innalzano verso il cielo, la pietra segnata dai fuochi della cucina e le mura dello scalpellino. scalpello. Il posto è intriso di spiritualità e stupore. Per quanto riguarda Studley Royal, in completo contrasto, questa serie artificiale di prati, siepi e laghetti ornamentali ben potati, modellati e tosati offre il luogo perfetto per una tranquilla passeggiata pomeridiana.
Grazie al cielo per entrambi, perché ci hanno dato una piccola finestra temporale in cui stuzzicare l'appetito per un altro menu degustazione alla Grantley Hall, che è stata ancora una volta una forte esibizione da parte di un altro talentuoso chef, ma i ricordi di Farlam Hall incombevano grandi e tutto il resto impallidiva - e francamente continua a farlo – in confronto. Indubbiamente Grantley Hall offre un eccellente e maestoso arrivo per auto di lusso, con un paesaggio incredibile e una bella spa, ma quando la tua Porsche è stata spinta a lato del parcheggio, accanto al buggy da golf, per fare spazio a tutte le Lamborghini, Rolls -Royce, Ferrari e Bentley, puoi desiderare qualcosa di un po' meno ostentato. E non ho mai descritto una Porsche così prima d'ora.
Sì, questo viaggio ha confermato che la Panamera è per molti versi la GT della donna pensante. E per questo, sono grato. Mi piace il mio lusso automobilistico discreto; Mi piace bighellonare sulla corsia lenta a 60 miglia orarie, guardando tutti gli altri sfrecciare inutilmente, nella piena consapevolezza che potrei sorpassarli tutti, se lo volessi. Mi piace che le mie comodità siano intelligenti, non appariscenti, e mi piace tenere il mio potere per me finché non decido di lasciarlo andare. Come nelle auto, così nella vita.
L'auto: la Porsche Panamera
- Prezzo: da £ 82.500
- Motore: V6 benzina
- Dotazioni: sistema audio surround Bose, interni in pelle bicolore, Apple CarPlay, ricarica wireless del telefono, sedili riscaldati
- Configura il tuoQui.
