Vous voulez essayer certaines des plus grandes cuisine que le Canada a à offrir? Des soupes sécaires aux desserts décadents, vous devez essayer ces plats canadiens vraiment emblématiques.
En ce qui concerne la cuisine internationale, la plupart des gens peuvent facilement identifier la cuisine mexicaine, italienne ou indienne, mais ce qui fait exactement un platcanadien?
Avec son influence multiculturelle et ses traditions profondes, le Canada propose une richesse de saveurs uniques et de plats séduits par le temps qui reflètent notre riche histoire.
Que vous soyez un local ou que vous visitiez de loin, ces aliments canadiens par excellence devraient figurer sur votre liste incontournable. Crétons!
Boutique
Vous ne pouvez pas parler de la nourriture canadienne sans mentionner la poutine. Originaire au Québec dans les années 1950, ce plat emblématique se compose de frites croustillantes garnies de caillé de fromage grincheux et étouffée dans une sauce riche et poivrée. C'est une nourriture réconfortante à son meilleur et a acquis une renommée mondiale en tant que véritable classique canadien.
Bacon canadien
Ce que le reste du monde appelle le bacon canadien est connu localement sous le nom de bacon peamien. Cette coupe maigre de longe de porc, sauté et roulée dans la semoule de maïs, a une saveur distinctement salée et une texture tendre. Traditionnellement utilisé comme un aliment de base, c'était autrefois une exportation populaire vers l'Angleterre lorsque leur approvisionnement en bacon a été faible.
Césars
Si vous aimez une Mary sanglante, le César canadien est un incontournable. Inventé en 1969 à Calgary, ce cocktail mélange du jus de palourde, de la vodka, du jus de tomate et de la sauce Worcestershire, tous servis avec un bord salé. Les Canadiens boivent environ 400 millions de césars chaque année - c'est pratiquement le cocktail national.
Quelles de bernard
Une délicieuse touche canadienne sur un beignet, les quelles de castor sont des pâtisseries plates et croustillantes nommées d'après - vous l'avez deviné - la forme de la queue d'un castor. Ces friandises sucrées sont livrées avec des garnitures comme du sucre à la cannelle ou du Nutella et ont été un aliment de base dans les festivals et les foires depuis les années 1970.
Tarteaux au beurre
Peu de desserts capturent l'héritage canadien tout comme la tarte au beurre. Cette pâtisserie simple mais indulgente, avec sa croûte feuilletée et sa garniture gluante à base de beurre, de sucre et d'œufs, est le sujet de débat chauffé: raisins secs ou sans raisins secs? Quoi qu'il en soit, c'est un incontournable.
Bars Nanaimo
Nommé d'après la ville de Nanaimo, en Colombie-Britannique, ces riches barres de desserts sans cuisson sont une véritable indulgence. Avec une base friable, une garniture en forme de crème pâtissière et une épaisse couche de chocolat sur le dessus, les barres de nanaimo sont un régal bien-aimé depuis les années 1950.
Soupe de pois partage
Datant des premiers colons du Canada, Split Pea Soup a résisté à l'épreuve du temps. Fabriquée à partir de pois séchés, de viandes séchées et de légumes-racines, c'est un plat copieux qui réchauffe les Canadiens depuis des siècles, en particulier pendant les mois d'hiver rigoureux.
Tourtière
Tarte de viande savoureuse, Tourtière est un favori des fêtes dans les ménages canadiens français. Traditionnellement rempli de porc haché et d'épices, ce plat fait partie de Noël et des célébrations du Nouvel An depuis les années 1600, bien qu'il soit apprécié toute l'année au Québec.
Sirop d'érable
Aucune liste de nourriture canadienne n'est complète sans le sirop d'érable! Le Canada produit environ 80% de l'approvisionnement mondial, et nous avons trouvé des moyens infinis de profiter de cela - des crêpes aux cocktails aux glaçures sur les rôtis. Le sirop d'érable est le goût sucré de la nature canadienne.
Viande fumée de Montréal
Déplacer, pastrami - la viande fumée montreuse est une puissance de saveur qui lui est propre. Cette viande de charcuterie, à sec avec de l'ail et des épices avant d'être fumée et cuite à la vapeur, est parfaite empilée sur du pain de seigle avec de la moutarde. C'est un incontournable de Montréal, mais peut maintenant être trouvé à travers le Canada.
Homard
Fraîchement sorti des eaux froides du Canada atlantique, le homard est une délicatesse de fruits de mer aimée dans le monde entier. Que ce soit servi entier à ébullition maritime ou dans un rouleau de homard au beurre, la viande succulente et succulente est la fierté de la côte est du Canada.
D'un océan à l'autre, la scène alimentaire diversifiée du Canada offre quelque chose pour chaque palais. Que vous vous livriez à des friandises sucrées comme des queues de castonnerie et des barres de nanaimo ou de creuser dans des classiques salés comme Poutine et Tourtière, ces plats emblématiques vous donneront un véritable goût du grand nord blanc.
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