8 raisons de visiter Beaufort, Caroline du Nord

Situé à la limite sud du crochet le plus au sud de la Caroline du Nord, qui s'enroule autour de la rivière Neuse et s'étend vers l'Atlantique,est un village de pêcheurs historique qui s'appuie sur ses charmes historiques et salés. Avec son centre-ville accessible à pied, ses restaurants axés sur les ingrédients locaux et son accès à l'eau, c'est un endroit facile pour passer un week-end ou le reste de votre vie. Voici quoi faire, où manger et où séjourner à Beaufort, en Caroline du Nord. Et ne dites pas que nous ne vous avons pas prévenu : vous l’aimerez peut-être tellement que vous vous y retrouverez pour de bon.

Que faire à Beaufort, Caroline du Nord

Explorez l'histoire

Commencez par une promenade dans le quartier historique de Beaufort, qui s'étend sur 12 pâtés de maisons, où des maisons centenaires, marquées par des treillis en pain d'épice et des plaques peintes désignant leurs propriétaires d'origine, servent de leçons d'accueil en matière d'attrait extérieur et d'architecture. Pour un apprentissage de l'histoire maritime de la région, visitez leMusée maritime de Caroline du Nord sur Front Street. Les expositions couvrent tout, de l'industrie des fruits de mer de la ville aux stations de sauvetage, en passant par un aperçu de son passé rempli de pirates, avec des artefacts provenant du navire naufragé de Barbe Noire, le Queen Anne's Revenge. De l'autre côté de la rue, admirez les navires en cours de construction au Harvey W. Smith Watercraft Center, où des cours de construction de bateaux sont proposés tout au long de l'année.

Jouer dehors

Compte tenu de ses racines maritimes, il n’est pas étonnant que les activités centrées sur l’eau constituent un attrait majeur ici. Pour une expérience sauvage à proximité de la ville, louez un kayak chezPagaie Beaufortet faites le trajet d'environ 20 minutes à travers Taylor Creek jusqu'àRéserve estuarienne Rachel Carson. Là, vous pouvez parcourir des sentiers primitifs ; observation des oiseaux pour ses plus de 200 espèces, comme les ibis, les hérons et les aigrettes ; repérez des chevaux qui ont été amenés par un citoyen local dans les années 1940 et qui sont depuis devenus sauvages ; ou partez à la recherche de trésors – mais n'en ramenez pas à la maison des trésors habités !

Montez à bord du ferry Island Express pour un trajet de 45 minutes jusqu'à Cape Lookout National Seashore, où vous passerez un peu plus de deux heures ; passez le temps à bombarder ses plages immaculées ou à nager dans les eaux scintillantes. Le phare est actuellement fermé à l'escalade, mais c'est toujours un spectacle à voir. Pour un voyage moins long (seulement 25 minutes de trajet dans chaque sens), prenez le ferry jusqu'à l'extrémité ouest de Shackleford Banks, où vous pourrez pêcher ou observer des oiseaux ; gardez les yeux ouverts pour apercevoir le célèbre troupeau de chevaux banquiers, dont on pense qu'ils descendent de ceux qui ont survécu aux naufrages espagnols il y a 500 ans.

Faire du shopping

Front Street abrite un certain nombre de magasins où vous pourrez faire du lèche-vitrines. Avec des bonbons, du fudge et un assortiment de T-shirts et de bibelots,Magasin général de Beaufortatteint toutes les notes nostalgiques d'un arrêt souvenir lors d'une escapade côtière ; offrez-vous une cuillère trempée à la main, que vous pourrez déguster sur le porche accueillant. À seulement deux pâtés de maisons, achetez des articles pour la maison haut de gamme, des produits de bain et de beauté de luxe et des vêtements légers chezBeaufort Lin Co.La boutique appartient à l'équipe mari et femme Christina et Richie Cuningham, qui ont déménagé en ville après être tombés amoureux de Beaufort lors de week-ends et d'évasions estivales.

Où manger à Beaufort, Caroline du Nord

Lève-toi et brille pour le petit-déjeuner

Commencez votre matinée avec un café et une pâtisserie deLes Ciseaux, une petite boulangerie française et relativement nouvelle venue dans la région. Ici, les lève-tôt auront le ver : si vous souhaitez vous procurer l'un des pains au levain, des croissants au chocolat ou du kouign-amann tant appréciés, vous devrez trouver une place dans la file d'attente environ une demi-heure avant leur ouverture à 8 heures du matin les jeudis, vendredis et samedis.

Prenez un favori local pour le déjeuner

Pour le déjeuner, il n'y a pas d'endroit plus apprécié queÉpicerie Beaufort, un établissement local qui vend des sandwichs prêts à pique-nique et des fruits de mer frais depuis 1991. Ne manquez pas le fromage pimiento BeauGro (qui fait partie du Beaufort Cheese and Fruit Board) ou le sandwich au poisson Sumpin's Jumpin', qui change tous les jours ; ou revenez à l'heure du dîner pour des plats plus sophistiqués.

Prenez un dîner et des boissons avec vue

Avant le coucher du soleil, rendez-vous àLes Moonrakerssur Front Street pour un apéritif et une vue éblouissante sur leur toit-terrasse. Descendez pour profiter de leur menu complet axé sur les fruits de mer, ou pour une expérience plus décontractée, faites une courte promenade jusqu'àMouton noirpour une pizza cuite au four en brique servie à quai.

Où séjourner à Beaufort, Caroline du Nord

Construit en 1866 et rénové en 2022, leAuberge sur Turneroffre une hospitalité digne d'un lit et d'un petit-déjeuner, sans aucune encombrement. Les propriétaires, aubergistes et chefs Kim Bell et Jonathan Haas s'approvisionnent gratuitement en petit-déjeuner « du champ à l'assiette » auprès des fermes de la région et organisent un service de vin happy hour chaque après-midi. Mieux encore, le séjour se trouve à seulement deux pâtés de maisons du front de mer.

Au-delà des autres offres d'hôtels et d'auberges du centre-ville, commeBeaufort Inn & SuitesetAuberge de Pecan Street, la ville abrite également un certain nombre de locations de vacances via VRBO et Airbnb qui peuvent être plus conviviales pour les grands groupes ou ceux qui voyagent avec des animaux de compagnie ou de jeunes enfants.

Pourquoi Beaufort, en Caroline du Nord, est un endroit idéal pour prendre sa retraite

Au-delà de l'attrait évident de Beaufort (accès à l'eau, rythme de vie décontracté et nombreux magasins et restaurants), il existe également des raisons pratiques de prendre sa retraite dans cette ville de Caroline du Nord : l'État ne taxe pas les prestations de retraite de la sécurité sociale, et il se trouve à seulement huit kilomètres de Morehead City, l'une des communautés de retraite certifiées de RetireNC. La désignation reconnaît qu'un lieu offre « les commodités, les services et les opportunités dont les retraités ont besoin pour mener une vie active et productive, déterminés par une évaluation stricte par rapport à des critères mesurables [définis par l'Assemblée générale de Caroline du Nord] ».