Le-Les complexes industriels ont tourné son regard affamé vers Anthony Bourdain, le légendaire, auteur et documentariste de voyage. Le film de Hipster Production House A24 sur l'homme a maintenant son avance -Les retenus'- ainsi qu'Antonio Banderas dans un rôle non encore spécifié.Tony, comme on l'appelle, sera dirigé par Matt Johnson, qui était derrière 2023Mûre, un jeu bien reçu à travers l'histoire du smartphone titulaire. Et - aussi bien, étant donné les looks chérubiens de Sessa - cela se concentrera sur un épisode étroit de la première vie de Bourdain, lors de l'un de ses premiers concerts de cuisine à Provincetown, Massachusetts.
Aucun de ces détails ne sonne des sonneries - en fait, ils pourraient bien s'ajouter à un film plus que pour le service. Mais comment ce film pourrait-il rivaliser avec la sortie à l'écran de Bourdain? L'homme était l'un des maîtres modernes de la télévision factuelle. À travers des séries successives -Une tournée de cuisinier,Aucune réservation,L'essentiel- il a construit sa propre vision profondément distinctive du salon de voyage culinaire, culminant dansPièces inconnues, son chef-d'œuvre, qu'il a accueilli de 2013 jusqu'à sa mort en 2018.
De nombreux exemples du format sont la twee, les combinaisons de réconfort.Pièces inconnuesétait drôle, politique, officiellement inventif et profondément, profondément curieux de son sujet. En tant qu'hôte, Anthony Bourdain avait ses faiblesses. Son idée de cool -, Whisky, Rock and Roll, William Burroughs - était un peu démodé, et il se délectait parfois un peuaussiBeaucoup de scuzziness et d'alcool. Mais il était lui-même, et n'a pas peur de dire ce qu'il pensait, même si cela signifiait faire du scolare des gens ou des plats devant lui. Voici huit des meilleursPièces inconnuesLes épisodes, qui sont sans cesse divertissants et correctement informatifs sur Bourdain, les endroits où il va, les gens qu'il rencontre et la nourriture qu'il mange.
«Québec», saison un, 2013
Produits frais et naturels dans souvent fétichisé dans les spectacles de voyage alimentaire. Des délices induisant des attaques cardiaques, moins - c'est ce qui faitPièces inconnuesLe quatrième épisode, dans la province francophone du Canada, un tel régal. La scène clé est celle de Bourdain, dans une petite cabine sur un lac gelé, avec les chefs David McMillan et Fred Morin. Les vins fins, les liqueurs, les huîtres, le foie gras, la truffe, le homard, les cigares - il suffit d'envoyer un bœuf dans le coma, mais le trio passe tout cela avec une joie palpable.
«Sicile», saison deux, 2013
Un spectacle alimentaire va en Sicile! Le choix évident, non? Bourdain ne rend pas son évident. Il rince la mini-industrie de l'île comme un «Parc à thème »et ne fait aucun secret sur son dégoût et sa cintreuse qui a suivi lorsqu'un pêcheur jette la pieuvre gelée dans la mer pour qu'il« découvre »lors de la plongée. Il devient une émission culinaire sur les émissions culinaires, presque, et est un excellent exemple de son obsession de montrer aux téléspectateurs la vérité - une qualité qui est plus rare que ce que vous attendez dans les documentaires.
«Massachusetts», saison quatre, 2014
«C'est là que j'ai acheté mon premier sac d'héroïne.» Pas une ligne avec laquelle vous obtenez probablement, mais c'est ainsi que Bourdain lance l'un de ses épisodes les plus personnels, dans lequel il retourne à Provincetown, où il est entré dans la cuisine (c'est l'époque quiTonyest concerné). Il mange, principalement du homard, avec de vieux collègues, et réfléchit sur le passé, ainsi que sur la riche histoire des étrangers de Provincetown: il abrite le plus ancien bar gay américain, par exemple. Puis il va ailleurs dans l'État pour enquêter sur son épidémie d'héroïne émergente et dévastatrice.
«Manille», saison sept, 2016
Noël à Manille, la capitale des Philippines, est le cadre de l'un desPièces inconnuesLes plus grands exploits d'immersion culturelle. Bourdain accueille le paysScène du groupe et se retrouve coincée dans une fête de Noël de bureau. Il gue sur Adobo, le plat national du pays et Jobebee, la chaîne nationale de restauration rapide du pays. L'histoire des travailleurs à l'étranger du pays, essentiels à l'économie philippine, est également traitée avec émouvable et subtilement. C'est un cliché de voyage de voyage pour essayer de passer sous la peau d'un endroit et voir son «vrai» personnage. Ici, ce cliché pourrait être réalisé.
«Cologne», saison sept, 2016
Un dePièces inconnuesLes grandes forces sont qu'elle aime se plonger dans les différences régionales plutôt que pour traiter les pays comme un ensemble uniforme. Dans l'épisode de Cologne, par exemple, Bourdain est trop heureux pour entendre parler de la rivalité de la ville allemande avec Düsseldorf voisin. C'est un épisode où il peut fléchir son-Condes à la consommation de l'alcool au maximum, avant de s'allumer dans un examen sensible du rôle de la ville dans la crise des migrants européens. Éclectique, bien sûr, mais Bourdain - et c'est une autre grande force - fait confiance au spectateur à suivre.
«Londres», saison huit, 2016
Vous ne pouvez pas reprocher son timing: Bourdain est arrivé à Londres pour filmer un épisode juste après le référendum du Brexit en 2016. Il y a donc une discussion à ce sujet. Mais, beaucoup d'autre aussi. À ce stade de sa carrière, Bourdain a un carnet d'adresses phénoménal, donc il fait un lien avec tout le monde valable dans la scène culinaire de Londres, notamment Jay Rayner, Marco Pierre White et Fergus Henderson de St John. Et - une scène vraiment glorieuse - a unet œuf de scotch avec Nigella Lawson lors d'une séance de pub de l'après-midi tranquille.
«Hanoi», saison huit 2016
Oui, c'est l'épisode: celui où Bourdain et, alors le président en exercice des États-Unis, s'assoit sur de minuscules tabourets en plastique dans un minuscule restaurant Hanoi et écharpe dans les nouilles.Avec l'homme le plus puissant du monde, qui se souvient de sa propre enfance et non si loin en Indonésie, n'est peut-être pas l'expérience Hanoi la plus par excellence, mais c'est un témoignage de la force dePièces inconnuesQu'il ne déséquilibre pas totalement l'épisode - il y a aussi beaucoup de restaurants habituels.
«Sichuan», saison huit 2016
Beaucoup des meilleursPièces inconnuesLes épisodes présentent un copain - parfois plus un Stooge - qui marque avec Bourdain. Aucun d'entre eux n'était une meilleure valeur que son ami proche, le chef français éric Ripert. Ici, ils sont au Sichuan, la province du sud-ouest de la Chine connue pour la nourriture qui utilise suffisamment le poivre du Sichuan à la bouche. Ce n'est peut-être pas idéal pour Ripert, alors, qu'il n'est pas génial avec des épices - mais le sourire caquetant de Bourdain alors qu'il nourrit son ami un plat accablant après le plat fait une excellente télévision.
