Fermez les yeux et imaginez l'arôme de votre grand-mèresortant du four. Y a-t-il quelque chose de plus réconfortant que cela? Mais ce n'est pas seulement des rouleaux - tousFabriqué avec amour peut vous ramener tout de suite aux meilleurs souvenirs de votre enfance.
Que vous soyez un boulanger confiant ou que l'idée de travailler avec la levure vous remplit d'effroi, nous vous avons couvert. Ces recettes faciles et étape par étape vous aideront à cuire avec facilité et succès, grâce à la diligence et à l'expertise de la cuisine du Southern Living Test. Chaque recette est préparée au moins trois fois pour vous garantir d'excellents résultats à la maison.
Facile et moelleux avec juste un soupçon de douceur, ce pain cuit au bund est une petite tranche de paradis.
Greg Dupree, styliste alimentaire: Micah Morton, styliste d'accessoires: Kathleen Varner
Quoi de mieux que les rouleaux faits maison? Ceux que vous pouvez faire à l'avance! Ce classique est l'une de nos recettes de rouleau les plus populaires de tous les temps.
Victor Protasio; Styliste culinaire: Margaret Dickey; Styliste d'accessoires: Lydia Pursell
Si vous n'avez jamais eu de biscuit d'ange, vous manquez vraiment. Fabriquée avec de la levure et de la levure chimique, ils sont la meilleure combinaison de biscuits et de rouleaux --tend, moelleux et attendant juste une tape de beurre.
Alison Miksch; Styliste culinaire: Melissa Gray; Styliste d'accessoires: Christina Brockman
Y a-t-il quelque chose de mieux que la félicité brossée au beurre d'un rouleau de la maison Parker? Leur forme pliée distinctive les rend parfaits pour s'ouvrir et rentrer dans une généreuse tape de beurre.
Greg Dupree; Styling d'accessoires: Cindy Barr; Style de nourriture: Chelsea Zimmer
Grand et magnifique, cette miche croustillante de pain enrichi au babeurre est extra-facile grâce à cette recette de non-cintrée pratique.
Morgan Hunt Glaze, styliste gastronomique: Jennifer Wendorf, styliste d'accessoires: Shell Royster
Cette icône des tables de dîner du sud est meilleure que tout produit que vous pouvez acheter au magasin. De plus, ils cuit dans une boîte à muffins, donc c'est une victoire!
Je suis sûr que vous serez tous d'accord - le pain à la partie de la partie est l'un des produits de boulangerie les plus délicieux. Les tranches de pâte beurrées se mettent en couches dans la poêle, puis cuites dans l'équivalent du pain du fromage à cordes, seulement 1 000 fois mieux.
Caitlin Bensel; Styliste culinaire: Torie Cox
Ils ont peut-être "doux" dans le nom, mais ces rouleaux de pommes de terre sont loin du dessert. Pour jouer leur douceur subtile, nous vous recommandons de rallumer ces beautés aux teintes orange avec beaucoup de beurre de miel.
Nous pourrions nous demander si les biscuits sont ou non un pain, mais ils sont certainement les bienvenus dans le Breadbasket de tout Sud. Imprimez cette recette et rentrez-la dans votre livre de cuisine préféré pour la prochaine fois que vous obtenez un hankerin pour un biscuit au beurre.
Nous ne pouvions pas vous quitter sans quelque chose de doux. Ces rouleaux chargés de beurre sont fabriqués à l'aide d'une pâte de style biscuit épicé et généreusement sucré, ils sont donc parfaits pour les boulangers qui préfèrent éviter la levure.