Cette cocotte de riz hamburger est crémeuse, copieuse et ringarde. La soupe au bœuf et à la crème de champignons ajoute de la richesse et de l'umami tandis que la pâte de tomate ajoute de la profondeur et de la douceur. On adore mélanger de la moutarde de Dijon ou d'autres moutardes dans les cocottes ; cela ajoute un peu de luminosité et un joli punch.
La cocotte de riz pour hamburger est définitivement un repas réconfortant ! Il a presque le goût d’un vrai hamburger, mais il a beaucoup plus de dimension à chaque bouchée. Servir avec du brocoli rôti ou des asperges pour un repas complet.
Conseils de recettes duVivre dans le SudCuisine d’essai
- Une tasse de riz cru donnera environ trois tasses de riz cuit. Ou utilisez des sacs allant au micro-ondes pour éviter une préparation.
- Faire fleurir la pâte de tomate fait ressortir sa profondeur de saveur et est plus complexe que de simplement la mélanger dans la cocotte.
- Incorporez d'autres légumes, comme des champignons, des carottes ou des pois, pour un repas complet et plus de texture.
- Vous pouvez préparer toute la recette juste avant la cuisson, puis l'emballer et la réfrigérer jusqu'à une journée ou la congeler pendant un mois. Laisser décongeler toute la nuit avant de cuire au four s'il est congelé.
- Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à trois jours.
Glaçage Morgan Hunt
