Certains endroits peuvent immédiatement vous faire penser à votre ville natale. Peut-être que c'est votreou un chemin hors battageCela offre une vue imprenable sur une cascade secrète. Ce pourrait être un lieu de musique live où les spectacles sont électriques, et l'histoire est sculptée directement dans les murs. Ce pourrait même être unQue votre famille revient sur une année après année lors de vos vacances annuelles sur la côte. Le Sud est un trésor de localités authentiques qui offrent chacune une expérience que vous ne pouvez avoir que là. Du dîner sur les meilleures spécialités régionales (comme un brun chaud dans le Kentucky ou un sandwich cubain en Floride) à l'écoute de la musique live dans des lieux légendaires qui vont des bars de plongée en bord de mer aux théâtres historiques, ces endroits locaux sont devenus des classiques pour une raison.
Nous avons demandé à nos lecteurs de nous dire tous leurs endroits préférés aux États-Unis qu'ils appellent chez eux, et ils ont livré des conseils d'initiés, des anecdotes personnelles infinies et des critiques délirant pour les endroits dont ils ne peuvent tout simplement pas en avoir assez. Continuez à lire pour découvrir 23 trésors locaux, des phares en Caroline du Nord aux bars de Margarita au Texas, que vous ne pouvez pas quitter le sud sans visiter.
Le meilleur pudding aux bananes de l'Alabama
Avec l'aimable autorisation de Dreamland Barbecue
Dreamland Bar-B-Que
Plusieurs emplacements
Surtout connu pour leurs côtes lents et fumées en carylème, cette articulation de barbecue préférée (qui a commencé comme un café singulier à Tuscaloosa en 1958) a engendré 11 sites en Alabama, en Géorgie et en Floride. Bien que le porc préparé de manière experte soit la spécialité du restaurant, l'un de leurs trois éléments de menu le plus vendu estvégétarien. Le pudding aux bananes de Dreamland est venu en plus de notre lecteur élu un sondage pour le meilleur pudding aux bananes de l'Alabama. Le PDG, Betsy Mcatee, dit que l'un des secrets de la recette du restaurant est d'échanger des plaquettes Nabisco Nilla pour des gaufrettes de vanille des meilleurs cookies de la marque locale.
Le meilleur bar de plongée de l'Alabama
La Flora-Bama
Ne laissez pas l'adresse officielle vous tromper (c'est techniquement en Floride), les Alabamiens ont revendiqué celaConnu pour la musique live, les huîtres fraîches et les bushwackers de type milkshake depuis son ouverture sur la ligne d'État d'Alabama-Florida en 1964. Il est difficile de ne pas passer un bon moment ici. Il y a du sable blanc entre les planches, des notes d'amour à marker permanente sur les murs et une corde à linge de femmes ininsensibles aux dames suspendues au-dessus de la piste de danse (c'est un bar de plongée, après tout). Les enfants peuvent profiter du paysage jusqu'à 17h30, et tout le monde peut traîner jusqu'à la fermeture à 2h30 du matin le dimanche matin, vous pouvez revenir pour l'église à 9 ou 11 ans. À la Flora-Bama, tout le monde est l'accueil, et pour de nombreuses personnes, leur premier pèlerinage à cette cabane tentaculaire sur la plage une seconde une seconde - et peut-être plus après cela.
florabama.com; 17401 Lost Key Dr., Lost Key, FL 32507
Le meilleur sentier panoramique de l'Arkansas
Tourisme de l'Arkansas
Buffalo River Trail
Ponca
De nombreux systèmes de sentiers pittoresques enroulent à travers l'Arkansas, mais un seul suit la première rivière nationale américaine. Le Buffalo River Trail, qui commence à Ponca, accompagne la voie navigable homonyme alors qu'elle parvient à 135 miles à écoulement libre de riche nature d'Ozark. Créée en 1972, la désignation nationale de la rivière de Buffalo a contribué à préserver son environnement naturel immaculé et à protéger son bassin versant non inondé.
Le meilleur sandwich cubain de la Floride
Restaurant Columbia
La Columbia
Tampa
Il a commencé en 1905 comme une humble salon où des chefs de chariot et des travailleurs de l'usine de cigares se sont esquivés pour une boue de café fort. Aujourd'hui, le restaurant Columbia de Tampa est le plus grand établissement de restauration de la Floride avec des sièges pour 1 700 personnes. Presque personne ne se rendait à la Columbia sans commander un sandwich cubain. Leur version est mise à part par quelques ingrédients supérieurs: jambon vitré avec douceur subtile, épaule de porc au lieu de longe de porc et pain parfait fabriqué localement à La Segunda Central Bakery.
columbiarestaurant.com; 2117 E 7èmeAve., Tampa, FL 33605
Le meilleur endroit de la Floride en apnée
Source d'image / Getty
Parc d'État de John Sendamp Coral Reef
Créée en 1963 en tant que premier parc sous-marin des États-Unis, ce parc d'État unique offre un aperçu de Coral Reef de Florida, un système de récif corallien de 350 miles qui s'étend des tortugas sèches à Sainte-Lucie sur la côte atlantique. Pendant 70 milles marins autour de Key Largo, la vie marine et les habitats peuvent être vus de plusieurs manières: des cours et des visites de plongée en apnée et de plongée sous-marine, des excursions en bateau à fond de verre et des sentiers de canoë, de kayak et de paddleboard. Sur les terres, les promenades et les chemins serpentent à travers les mangroves et les forêts de bois durs tropicales, et le centre d'accueil détient six aquariums d'eau salée pour plus de vues de près.
peNEKAMPPARK.com; 102601 Overseas Highway, Key Largo, FL 33037
Le meilleur lieu de musique live de la Géorgie
Géorgie touristique et voyage
Théâtre Fox
«Le fabuleux renard», comme l'appellent les habitants, possède une grandeur et un mystère qui capture le cœur et l'esprit de tout visiteur. C'est un exemple étonnant de l'architecture de renaissance maure des années 1920 qui a été à l'origine conçue pour servir de temple Yaarab Shriners, mais dans une tournure fatidique des événements, l'argent a été sec. L'auditorium de 4 665 places a été acheté et achevé par la Fox Theatre Company pour le convertir en l'un des théâtres les plus distinctifs de tous les temps. Il y a des décennies d'histoire musicale qui s'infiltre des murs ornés du théâtre de près de 100 ans, et c'est peut-être ce qui l'a gardé si aimé dans le cœur des mélomanes de Géorgie.
foxtheatre.org; 660 Peachtree Street NE, Atlanta, GA 30308
Le meilleur brun chaud du Kentucky
L'hôtel brun
J. Graham's Café au Brown Hotel
Louisville
Asseyez-vous pour manger dans un restaurant du Kentucky - qu'ils soient haut de gamme ou décontractés par pays - et il y a de fortes chances qu'il y aura un brun chaud au menu. Le sandwich à la dinde au visage ouvert, traditionnellement servi chaud sur une épaisse tranche de pain grillé avec du bacon, des tomates et de la sauce Mornay, est une tête d'affiche sur la longue liste de contributions culinaires de l'État de Bluegrass. Pour le véritable original, vous devrez vous diriger vers le café de J. Graham au Brown Hotel, où le plat est né. Là, le chef de cuisine Arkan Bajalani est un gardien de la recette historique, une responsabilité qu'il prend au sérieux. Alors que le brun chaud s'approche de son centenaire, sa popularité durable peut être réprimée à sa recette éprouvée et au refus du personnel de continuer sur le pilote automatique, même lors de la création de centaines de sandwichs par jour.
Brownhotel.com/dining/j-grahams-cafe; 335 West Broadway, Louisville, KY 40202
Le meilleur gombo de la Louisiane
Restaurant de Dooky Chase
Les recettes Gumbo sont un centime une douzaine en Louisiane. Mais aucun n'est aussi recherché que le légendaire Gumbo Z'herbes au restaurant Dooky Chase à la Nouvelle-Orléans. Le restaurant est chargé toute l'année, mais le jeudi avant les lignes du dimanche de Pâques, s'étend sur le trottoir. C'est la seule période de l'année (connue par les catholiques comme le jeudi saint) que le restaurant sert son gombo vert spécial, comme il l'a fait depuis le défunt chef-propriétaire Leah Chase a commencé la tradition en 1973. Son petit-fils Edgar "Dook" Chase a pris le manteau dans la cuisine, ainsi que d'autres membres de la famille qui maintiennent la place de la place de Leah.
dookchaserestaurants.com; 2301 Orleans Avenue, Nouvelle-Orléans, LA 70119
Le meilleur club de jazz de la Louisiane
Salle de conservation
Nouvelle-Orléans
Il n'y a pas beaucoup d'endroits dans le quartier français de la Nouvelle-Orléans qui ne vendent pas d'alcool et ne dessinent toujours pas une maison. Preservation Hall fait exactement cela depuis 1961, attirant les touristes (et oui, les habitants aussi) 360 nuits par an pour entendre le jazz en direct par certains des meilleurs musiciens de la ville. Mais cette institution de la Nouvelle-Orléans n'est pas gelée dans le passé. Une expansion majeure est en cours, avec des plans pour ajouter un théâtre de 8 000 pieds carrés, des espaces de performance supplémentaires, et plus encore. Il ne fait aucun doute que ce club de jazz se balancera et roulera pendant de nombreuses années à venir.
preservationhall.com; 726 Saint Peter Street, Nouvelle-Orléans, LA 70116
Le meilleur jardin public du Maryland
Visitez Montgomery
Jardins de Brookside
Wheaton
Vous pourriez passer le lever du soleil au coucher du soleil (par coïncidence, les heures ouvertes du parc) à explorer ce jardin de 50 acres de jardin et à ne pas tout voir. Au printemps, le jardin d'essai éclate de 10 000 ampoules à fleurs. Le jardin Azalea contient plus de 300 espèces de la plante populaire, et le jardin aquatique est un endroit idéal pour repérer des plantes amoureuses d'eau poussant aux côtés de deux étangs. Traverser la promenade des bois où une promenade surélevée crée une superbe plate-forme d'observation pour voir 124 espèces de plantes indigènes du Maryland. Une promenade dans le jardin n'a jamais été plus belle.
800 Glenallan Ave, Wheaton, MD 20902
Les meilleurs gâteaux de crabe du Maryland
La griffe de crabe
St. Michaels
Les crabes sont la nourriture officielle de l'État du Maryland, mais les gâteaux de crabe sont ce qui parle vraiment des gens. À la griffe de crabe, une cabane de fruits de mer sans fioritures sur la rive orientale, les gâteaux de crabe sont grillés ou frits (votre choix), mais sont toujours emballés avec de la viande de crabe bleue et peu d'autre. Cet endroit familial a commencé comme une maison de couches de palourdes et d'huîtres dans les années 1950, et est finalement devenu un restaurant 1965. Remarque: Le restaurant est ouvert de façon saisonnière de mars à octobre, alors ne planifiez pas votre voyage pour des mois plus froids.
thecrabclaw.com; 304 Burns Street, St. Michaels, MD 21663
Le meilleur lieu de blues du Mississippi
Club de blues de terre zéro
Clarksdale
Si c'est un samedi soir à Clarksdale - ou un mercredi, jeudi ou vendredi soir d'ailleurs - il n'y a qu'un seul endroit où il y a, et c'est Ground Zero Blues Club. À l'intérieur d'un ancien entrepôt de notation en coton, où les murs sont plâtrés avec de vieilles affiches de concert et fortement graffites avec des signatures de Sharpie, le public bourdonne d'anticipation pour le spectacle de la nuit. Les serveuses offrent des paniers de tamales chauds, du poisson-chat et des tomates vertes frites aux tables à l'étroit de chaises incompatibles et de personnes aussi diverses que les drapeaux mondiaux suspendus au-dessus. Les mélomanes - Young et vieux, locaux et visitent du monde entier - ont convergé dans ce coin du Mississippi pour entendre le blues à l'endroit où il est né. Fait amusant: The Joint est copropriétaire par l'acteur lauréat d'un Oscars, le Mississippian natif et le Blues Lover Morgan Freeman.
GroundzeroBluesClub.com; 387 Delta Avenue, Clarksdale, MS 38614
Le meilleur phare de Caroline du Nord
Cape Hatteras Lighthouse
Buxton
Fermez les yeux et imaginez un phare. Si vous imaginez une tour en brique conique enveloppée de rayures de canne de bonbons en noir et blanc qui se déroulent sur une toile de fond d'avoine de mer et de vagues à souffle doucement sur une plage de sable, alors vous avez probablement à l'esprit des Hatteras de Cape. L'un des sept phares restants qui parsèment la côte de Caroline du Nord de Brunswick aux rives extérieures, le Cape Hatteras est le plus haut et le plus reconnaissable de tous. En fait, à 198 pieds du sol au paratonnerre, il est le plus haut du pays. Le phare est actuellement en rénovation, vous ne pouvez donc pas parcourir les 257 étapes jusqu'au sommet tout à l'heure, mais quand il rouvrira, les vues se révélent tout aussi étonnantes que jamais.
nps.gov/caha/planyourvisit/chls.htm; 46379 Lighthouse Road, Buxton, NC 27920
Le meilleur dîner de Caroline du Nord
Angie Mosier / Visitez Raleigh
Poole's Diner
Les convives se sentent souvent congelés dans le temps, et bien que Poole ait la bordure chromée rétro et les tabourets et stands en cuir artificiels rouges, vous ne trouverez personne en uniformes de serveuse à l'ancienne. Au lieu de cela, les serveurs tatoués se moquent sous un éclairage sombre vers une bande sonore Phoebe Bridgers. Ils sont heureux de vous guider à travers la longue liste de bières artisanales, ou de déchiffrer le menu manuscrit à la craie au-dessus de la porte. Le chef et propriétaire Ashley Christensen sert des prises de manière réfléchie de la nourriture réconfortante, que ce soit du poulet rôti ou de la salade de pommes de terre. Il n'y a pas un grain de laitue iceberg ou une bouteille Heinz collante en vue. Si vous y allez, le macaroni au gratin est un must.
AC-Restaurants.com/pooles; 426 S. McDowell Street, Raleigh, NC 27601
Le meilleur steak frit au poulet de l'Oklahoma
Steakhouse de Cattlemen
Le paradis de Cowman, parfait de Cowman, est fidèle à ses rayures - et cela n'est nulle part plus évident que dans le steakhouse de Cattlemen. Alors que le restaurant est connu pour ses steaks âgés et grillés au charbon de bois, un autre classique régional est perfectionné ici. Le steak frit au poulet est devenu une partie du repas d'État de l'Oklahoma en 1988, et la version qu'ils font chez Cattlemen's est digne de ce statut vénéré. La plupart des steaks frit au poulet présentent du bœuf qui a été pilé dans une consistance de type hamburger, mais chez Cattlemen's, la viande est tendre tout en conservant sa texture, plus semblable au filet que la viande hachée. Il est recouvert d'une panure légère et à base de farine et frite à une excellence flocée et presque squameuse. L'assaisonnement spécial le lance d'un cran, et dans un mouvement ingénieux, la sauce à la crème poivrée est servie sous le steak, empêchant toute trace de détrempe de compromettre la panure avant de tout fouiller.
cattlemensrestaurant.com; 309 S. Agnew, Oklahoma City, OK 73108
Les meilleures crevettes et grains de Caroline du Sud
Avec l'aimable autorisation de Soby
Soby
Soby's, un restaurant du sud moderne au cœur du centre-ville de Greenville, a ouvert la voie à la révolution culinaire de la ville depuis 1997. Comme sa ville natale sans cesse croissante, la recette de crevettes et de gruau de Soby évolue constamment. Au fil des ans, il est apparu au menu dans cinq versions distinctes, chacune reflétant le goût personnel du chef à la tête de l'opération, mais tous offrant quelque chose de nouveau à aimer. Les itérations passées ont été réalisées dans le style des crevettes de barbecue de la Nouvelle-Orléans et comprenaient des paires comme Kiwi et le jambon du comté de Watauga. La version du chef Kyle Swarzendruber, qui est au menu depuis 2022, dispose d'une sauce à base de crème aromatisée avec des poivrons piquillo, de l'estragon, du Grana Padano et de la saucisse Andouille. Peu importe la forme que les crevettes et le gruau de Soby se présentent, le sud de la Caroline du Sud est d'accord: cela vaut plus que la peine de commander.
sobys.com; 207 South Main Street, Greenville, SC 29601
La meilleure île de Caroline du Sud
Hilton Head Island
Le mandat de Hilton Head en tant que destination de vacances au sud bien-aimée date de 1956 lorsque Charles Fraser, dont la famille possédait une grande partie de l'île, a déclenché la création de la première station balnéaire de la région appelée Sea Pines Plantation. La même année, Hilton Head est devenu connecté au continent via un pont et un flux constant de visiteurs - et maintenant 40 000 habitants - ont fait la navette depuis l'oasis offshore. Pour toute la pompe et les circonstances entourant Hilton Head en tant que ville de villégiature animée et destination de golf de classe mondiale, en son cœur, l'île est toujours la même évasion sauvage qu'elle a toujours été. Et c'est cet esprit authentique qui l'a gardé si vénéré parmi les générations de vacanciers du Sud.
La meilleure attraction du Tennessee
Dollywood
Depuis l'ouverture en 1986, Dollywood a évolué avec le Times autant que la star du country elle-même. Ce qui a commencé comme un parc à petite échelle avec un restaurant, une poignée de manèges et une réplique de sa maison du Tennessee Mountain, est maintenant l'attraction la plus visitée de l'État. En mai, l'expérience Dolly Parton s'ouvrira avec un musée interactif, une exposition «derrière les coutures» de sa garde-robe, du Dreamsong Theatre et d'un bus touristique à la retraite. Comme la star qui a transcendé la musique country à aimer par des gens du monde entier, Dollywood a quelque chose spécial, ce qui signifie qu'un parc d'attractions déjà amusé a atteint un statut légendaire comme Mme Parton elle-même.
dollywood.com; 2700 Dollywood Parks Blvd., Pigeon Forge, TN 37863
Le meilleur lieu de musique du Tennessee
Frederick Breedon IV/ Stringer / Getty Images
Grand Ole Opry
Nashville
Le programme connu aujourd'hui sous le nom de Grand Ole Opry a fait ses débuts en 1925 lorsque la National Life and Accident Insurance Company a renversé la nouvelle station de radio de Nashville. Il a commencé à accueillir le programme de radio «WSM Barn Dance» qui, en 1927, a été renommé «Grand Ole Opry». Bien que le spectacle ait été organisé dans différents endroits au fil des ans, il a fait sa maison dans la grande maison de 4400 places de 4400 places depuis 1974. Aujourd'hui, il accueille un grand calendrier de concerts mettant en vedette des artistes tels que Keith Urban, Darius Rucker et Old Crow Medicine Show, ainsi que les prix annuels de la Country Music Association et les membres spéciaux en programmation de The Opry Family. Les visages et les voix qui chantent les airs peuvent changer, mais le Grand Ole Opry vit toujours.
opry.com; 600 Opry Mills Drive, Nashville, TN 37214
La meilleure margarita du Texas
Joe T. Garcias
Joe T. Garcia
Les jardins luxuriants de cette institution de Fort Worth ont une capacité de place pour jusqu'à 1 000 convives, et les nuits douces, ils rencontrent facilement ce quota. Les gens commandent d'énormes assiettes de Tex-Mex, mais ce sont juste un accessoire de l'attraction principale: les illustres margaritas de Joe T. Garcia. Derrière la barre carrelée colorée, des centaines de margaritas sont bordées de sel et envoyées à la vitesse de la foudre. La boisson à la maison a une réputation célèbre, mais les autres interprétations du restaurant sont tout aussi alléchantes. Ayez une même façon que vous le souhaitez, des fraises douces à la fraise douce à congelée rafraîchissante. Vous pouvez le commander maigre ou étagère supérieure. Ils vous apporteront même un lanceur pendant que vous faisiez la queue pour une table. Ce ne sont pas les Limeades déchirantes et édulcorées de votre chaîne de quartier. Ce sont la vraie affaire.
joetgarcias.com; 2201 N Commerce Street, Fort Worth, TX 76164
Le meilleur site historique de Virginie
Colonial Williamsburg
Colonial Williamsburg
Colonial Williamsburg est considéré comme le «plus ancien musée d'histoire vivante» aux États-Unis fondée comme la capitale de la colonie de Virginie en 1699, l'histoire coloniale a été minutieusement préservée ici. Alors que la Virginie est pleine d'endroits historiques et de points de repère qui racontent ensemble l'histoire de la fondation de notre nation, nulle part le passé n'est plus facile à imaginer - ou plutôt à vous immerger - que dans cette attraction et un site historique unique en son genre.
Colonialwilliamsburg.org; 101 Visitor Center Drive, Williamsburg, VA 23185
Le meilleur parc de Virginie-Occidentale
Visitez le sud de la Virginie-Occidentale
Parc national et réserve nationale de New River Gorge
L'un des meilleurs trésors de la Virginie-Occidentale est le parc et la réserve nationale de New River Gorge, un parc de 70 000 acres où la deuxième rivière le plus ancien du monde traverse une vaste vallée de formations géologiques et de merveilles écologiques. Les visiteurs peuvent faire une excellente visite du parc via la route panoramique de 83 milles qui offre une vue imprenable sur la rivière et sa gorge autour de chaque torsion et tour du voyage de trois heures.
Le meilleur festival gastronomique de Virginie-Occidentale
Festival des fraises de Virginie-Occidentale
Buckhannon
Le West Virginia Strawberry Festival célèbre cette prime et est l'un des festivals les plus anciens de l'État. Le premier événement inaugural a eu lieu en 1936 à l'appui des producteurs de fruits de l'État. Il a fallu une pause de 5 ans pendant la Seconde Guerre mondiale, mais a repris après la fin de la guerre. Dans les années qui ont suivi, les célébrations centrées sur la fraise n'ont fait que croissance. Maintenant, le festival est un événement d'une semaine avec une multitude d'événements familiaux qui se déroulent au centre-ville de Buckhannon. Le calendrier comprend un défilé, une vente aux enchères aux fraises, une course aux fraises, une course en canoë, un bowling sur route, un carnaval, de la musique live, un spectacle de courtepointe, des feux d'artifice et un salon de l'automobile classique. Et bien sûr, il y a beaucoup de desserts de fraises sucrés à faire.
