Si j'ai le choix d'organiser n'importe quel repas chez moi, je choisirai un brunch à chaque fois.peuvent être préparés à l'avance, ils nourrissent une foule etSLpropose de nombreuses recettes délicieuses que je suis plus qu'heureux d'essayer. Il y a un superavec plein de friandises sucrées dans mon quartier, mais les brioches à la cannelle de sœur Schubert sauvent toujours la mise à la rigueur. Il ne reste plus qu'à faire unet réfléchissez à ce que mes invités aimeraient boire. Avant que je m’en rende compte, ma réunion matinale s’est pratiquement planifiée !
Une cocotte simple pour plaire à une foule
En faisant la liste d'épicerie pour un brunch avec ma famille élargie cet hiver, je me suis soudainement rappelé qu'un de mes invités était allergique au gluten et que mon préféréne pouvait pas être la star du menu. J'ai fait un échange rapide contreSL, enfreignant ma règle de ne jamais essayer un plat pour la première fois quand de la compagnie arrive. La recette ne nécessite que sept ingrédients et j'ai pensé que cela ne me laissait pas trop de marge de manœuvre pour tout gâcher.
Même si j'ai décidé de ne pas assembler la cocotte à l'avance, j'ai simplifié la préparation du matin en cuisant les saucisses, les poivrons et les oignons un jour à l'avance. Une heure avant l'arrivée de ma famille, je devais simplement préparer le mélange d'œufs, de fromage, de yaourt grec et de crème épaisse, puis verser tous les ingrédients dans unet enfourner pendant 30 minutes.
Qu'est-ce qui rend ce plat si bon ?
Quand nous nous sommes finalement assis pour manger, ce n'était pas le, les cannelés sans gluten ou encore les lattés en grande quantité qui ont fait parler ma famille. C'était la cocotte du petit-déjeuner d'une simplicité trompeuse. Alors que les cousins revenaient quelques secondes, je savais que je ne rangerais pas les restes à la fin du repas. Ma mère n'arrêtait pas de me demander si j'étais sûre que la liste des ingrédients ne contenait pas de gluten, car ce petit-déjeuner composé d'un plat était étonnamment délicieux.
Bien que cette recette présente tous les personnages familiers d'un, y compris(J'ai opté pour du chaud), des œufs et du cheddar, l'ajout de poivrons doux et le piquant du yaourt grec distingue cette recette des autres.
À la fin de la journée, alors que ma famille partageait des photos et des plaisanteries de notre matinée ensemble, le texte du groupe ne voulait en réalité que la recette de la cocotte. Même ma tante, une hôte fantastique qui prépare mon interprétation préférée de la cocotte de saucisses et de pommes de terre rissolées, a dit qu'elle allait bientôt servir ce simple brunch. Si j'avais appris une leçon d'hébergement ce jour-là, ce serait que des recettes simples peuvent toujours être pleines de saveurs et que si je dois préparer un plat pour la toute première fois lors d'une visite, il vaut mieux que ce soit deVivre dans le Sud.
Complétez votre menu de brunch
Cette recette sert de huit à 12 convives affamés, mais vous voudrez peut-être équilibrer votre repas avec quelques délicieux ajouts.
