37 recettes de dîners d'hiver qui impressionneront les invités sans être difficiles

Il n'y a rien de mieux qu'un bol de pâtes douillet et si vous voulez monter d'un cran, la bolognaise est votre réponse. Associez-le à une salade légère et vous obtenez un menu de dîner simple mais impressionnant.

Pourquoi préparer n’importe quel vieux plat de volaille quand on peut facilement cuisiner un poulet entier ? La cocotte fait tout le travail dans cette recette citron-poivre qui fait rôtir deux têtes d'ail avec l'oiseau qui peut être transformée en une délicieuse sauce ou en beurre à servir avec le repas.

Déplacez-vous sur le gratin et les pommes de terre gratinées, il y a un nouveau plat de pommes de terre en couches au menu. Sans les grandes quantités de fromage et de crème utilisées dans d'autres plats de pommes de terre tranchées finement, cette galette est capable de conserver sa forme, ce qui en fait une jolie présentation. (Mais ne vous inquiétez pas, les couches sont toujours délicieusement tendres tout en étant croustillantes à l'extérieur.)

Un bon steak sera toujours approuvé pour le dîner et c'est étonnamment facile, surtout cette bavette poêlée. C'est un plat principal qui vous permet de préparer tous vos accompagnements (et la sauce) à l'avance, donc tout ce que vous avez à faire juste avant de vous asseoir est de saisir rapidement la viande.

Qu’est-ce qui rend le poulet piccata si délicieux ? L'accord du poulet poêlé croustillant enrobé d'une sauce piquante à base de beurre, d'ail, de câpres, de citron et de vin blanc tout aussi riche et lumineux. Servir avec de la polenta crémeuse ou du gruau et une grande salade croquante et le tour est joué !

Une tarte au pot classique sera toujours un délice, mais cette version avec une croûte de pâte feuilletée feuilletée l'élève à un autre niveau avec les carrés superposés.

Du rendez-vous au dîner, ces filets de porc enrobés de bacon promettent d'être un succès automatique. Vous êtes sûr que vos invités vous demanderont la recette après une seule bouchée.

Remplacez les restes de jambon des fêtes par de la pancetta, du guanciale ou du bacon, et vous obtenez une recette de dîner tout aussi délicieuse pour toute occasion qui ravira.

La lasagne est peut-être un favori des soirs de semaine, mais elle est certainement également approuvée pour les dîners. Un plat préparé à l'avance comme celui-ci permet à l'hôte de se débarrasser de toutes les préparations lourdes afin de se concentrer sur ses invités plutôt que sur la cuisine.

N'oubliez pas les verts ! Cette salade d'hiver facile peut accompagner une variété de plats principaux comme les agrumes frais et les copeaux croquants.aider à équilibrer les plats plus riches.

Avec des pommes en abondance pendant les mois d’hiver, cette galette ne demande qu’à être la star de votre prochaine gamme de desserts pour votre prochain dîner.

Cela pourrait être une excellente recette de grillades pendant les mois les plus chauds, mais elle est tout aussi délicieuse cuite à l'intérieur, en commençant sur la cuisinière à feu vif et en terminant au four. Le meilleur, c’est que vous pouvez servir un steak de cowboy avec à peu près n’importe quel plat d’accompagnement.

Pensez à organiser un dîner sur le thème de la fondue et à améliorer votre jeu de fondue avec cette version riesling-gruyére qui a un léger goût de noisette du fromage et une douceur du vin.

Le saumon est souvent un dîner incontournable en semaine, mais ajoutez ce glaçage au bourbon au poisson et servez-le sur du gruau avec des choux de Bruxelles et vous obtenez un menu de dîner rapide.

Rien ne témoigne d'un travail d'amour comme un morceau de viande tendre et sans os (même si cela ne prend que 25 minutes de pratique !). Servir avec un pot de purée de pommes de terre crémeuse et vous obtenez le repas de fête d'hiver idéal.

Une fois cuit pour les soirs de semaine, cuit deux fois pour les occasions spéciales. Vous ne pouvez tout simplement pas battre une pomme de terre cuite deux fois, surtout lorsqu'elle est garnie de morceaux de bacon croustillants, de ciboulette et chargée de fromage.

La croûte craquelée fait passer ce rôti de porc de ho-hum à prêt pour le dîner. La clé est de marquer la couche de graisse qui lui permet de devenir encore plus croustillante pendant la cuisson.

N'oubliez pas quelque chose de sucré ! Ce délicieux gâteau au chocolat sans farine est un excellent dessert pour un dîner d'hiver qui peut être préparé à l'avance. Servir avec des agrumes confits de saison et de la crème fouettée fraîche.

Cuisiner un carré d'agneau peut sembler intimidant, mais rassurez-vous, c'est assez simple, infaillible, et surtout, cela fera dire à vos invités : « Wow ! Vous avez cuisiné ça ? Le bain de babeurre attendrit la viande tandis que le mélange d'herbes et la sauce apportent beaucoup de saveur fraîche.

Il est difficile de ne pas aimer une recette dans une seule poêle et celle-ci offre à tous égards une saveur abondante, riche mais pas trop lourde, et constitue une jolie présentation.

Que vous habilliez ces petits tas de pommes de terre avec une cuillerée de crème fraîche, de ciboulette et de caviar si vous vous sentez très chic ; ou servez-les tels quels avec votre plat principal : les invités seront assurés de crier et de rire.

Commencez votre fête avec un apéritif impressionnant. Ces huîtres cuites au four peuvent être préparées à l’avance et mises au four au moment où les invités arrivent pour un accueil chaleureux.

Si vous vous demandez comment préparer du pain de maïs plus méridional, la réponse est le fromage au piment. Remplacez votre recette habituelle par cette version au fromage comme accompagnement pour tout dîner d'hiver inspiré de la soupe.

Ce n'est pas parce qu'il s'agit d'un dîner que le menu doit avoir l'air sophistiqué. Cette soupe aux haricots blancs est riche en saveurs et dépasse de loin votre recette traditionnelle de soupe aux haricots, ce qui la qualifie pour la compagnie. (Insérez ici le pain de maïs au fromage et au piment !)

Un Bundt est toujours le bienvenu à la fête : aucune invitation n'est nécessaire ! Et quoi de mieux pour guérir le blues hivernal que de doubler sa consommation de chocolat ?

Améliorez votre rôti d'un cran avec cette version à l'oignon français qui apporte au plat toutes les mêmes saveurs et textures que vous aimez dans la soupe à l'oignon française. Bien que cela ne soit peut-être pas visuellement impressionnant, cela épatera les invités dans le département des saveurs.

Personne n'a jamais été contrarié de voir un bol rempli de purée de pommes de terre sur la table, et ceux-ci ne font pas exception.

Tout le monde aime le plat de poulet crémeux aux tomates séchées au soleil connu sous le nom de, nous avons donc pris toutes ces caractéristiques préférées du public et les avons transformées en une version plus impressionnante visuellement, digne d'une photo une fois découpée.

Les crevettes et le gruau ne sont pas réservés au brunch, ni aux basses terres d'ailleurs. Cette recette pleine de saveurs est parfaite pour un dîner d’hiver chaleureux.

Quoi de mieux qu'un bol de pâtes crémeuses par une froide nuit d'hiver ? Restez décontracté avec ce plat de pâtes inspiré de la soupe à l’oignon française. Servez-le en famille dans un grand faitout sur la table.

Pour le plat réconfortant ultime, ces cuisses de poulet croustillantes nichées dans un lit de chou vert et de riz imbibé de potlikker sont parfaites pour une nuit fraîche.

Le chocolat et le beurre de cacahuète améliorent tout, même les mois les plus maussades. Tout le monde demandera une deuxième boule de ce gâteau fondu décadent avec un centre gluant au beurre de cacahuète.

Transformez ce simple légume en un plat d'accompagnement de luxe. Servir avec votre viande rouge ou poulet rôti préféré pour un menu facile.

Sortez votre fidèle poêle en fonte pour ce simple poulet rôti. Cuit sur un lit de légumes copieux, il peut constituer un repas complet, mais pour un dîner, essayez de l'associer à une grande salade et à un accompagnement supplémentaire comme un orzo crémeux ou un risotto.

Ce plat peut paraître gastronomique (et il aura un goût de qualité restaurant), mais il ne faut pas beaucoup d'histoires pour le préparer. Farcir et assaisonner le poulet, le faire dorer légèrement, puis laisser le four faire le reste. Servir avec votre accompagnement préféré pour vous imprégner du glaçage sucré.

Bien que cette recette de tourte au poulet puisse être préparée en moins de 30 minutes, vous pouvez la préparer et la réfrigérer la veille au soir, donc tout ce que vous avez à faire le jour de votre fête est de la mettre au four et de mettre la table. La meilleure partie ? Toute la vaisselle sale sera déjà faite.

Introduisez vos légumes verts dans votre plat principal avec du bacon, des nouilles, de l'oignon et du fromage et vous obtenez un gagnant infaillible.