36 recettes de dîner d'hiver qui impressionneront les invités sans être pointilleux

Il n'y a rien de mieux qu'un bol confortable de pâtes et si vous voulez le lancer d'un cran, le bolognais est votre réponse. Associez-le à une salade légère et vous avez un menu de dîner facile mais impressionnant.

Pourquoi faire un vieux plat de volaille alors que vous pouvez facilement faire cuire un poulet entier? Le four hollandais fait tout le travail dans cette recette de citron-pipper qui rôtit deux têtes d'ail avec l'oiseau qui peut être transformé en une délicieuse sauce ou beurre à servi avec le repas.

Déplacez-vous sur le gratin et les pommes de terre festonnées, il y a un nouveau plat de pommes de terre en couches au menu. Sans les grandes quantités de fromage et de crème utilisées dans d'autres plats de pommes de terre finement tranchés, cette galette est capable de tenir sa forme, ce qui fait une jolie présentation. (Mais ne vous inquiétez pas, les couches sont encore délicieusement tendres tout en étant croustillants à l'extérieur.)

Un bon steak sera toujours approuvé au dîner et il est étonnamment facile, surtout ce steak de flanc poêlé. C'est un plat principal qui vous permet de préparer tous vos côtés (et de sauce) à l'avance, donc tout ce que vous avez à faire juste avant qu'il soit temps de vous asseoir est rapidement de saisir la viande.

Qu'est-ce qui rend le poulet Piccata si délicieux? L'appariement du poulet poêlé croustillant enduit d'une sauce piquante avec du beurre, de l'ail, des câpres, du citron et du vin blanc qui est tout aussi riche et brillant. Servir avec de la polenta crémeuse ou du gruau et une grande salade croquante et le tour est joué!

Une tarte classique en pot sera toujours un délice, mais cette version avec une croûte de pâtisserie feuillette floconneuse le mène à un autre niveau avec les carrés en couches au sommet.

De la soirée de rendez-vous à la soirée, ces filet de porc enveloppés de bacon promettent d'être un succès automatique. Vous êtes sûr d'avoir des invités qui demandent la recette après une seule bouchée.

Remplacez le jambon de vacances pour la pancetta, la guanciale ou le bacon, et vous avez une recette de dîner de toute occasion tout aussi délicieuse qui se réjouira.

La lasagne est peut-être un favori du soir de la semaine, mais c'est certainement également approuvé le dîner. Un plat de maquillage comme celui-ci permet à l'hôte d'obtenir toute la préparation lourde à l'écart afin de se concentrer sur leurs invités au lieu de cuisiner.

N'oubliez pas les verts! Cette salade d'hiver facile peut accompagner une variété de plats principaux, car les agrumes frais et le fenouil rasé croquant aident à équilibrer les plats plus riches.

Avec des pommes en abondance pendant les mois d'hiver, cette galette ne fait que mendier d'être la star de votre prochaine gamme de desserts pour le dîner.

Cela peut être une excellente recette de grill pendant les mois les plus chauds, mais c'est tout aussi délicieux cuit à l'intérieur en commençant sur une cuisinière à feu vif et en finissant dans le four. La meilleure partie est que vous pouvez servir le steak de cowboy avec à peu près n'importe quel plat d'accompagnement.

Pensez à organiser un dîner sur le thème de la fondue et à augmenter votre jeu de fondue avec cette version Riesling-Gruyére qui a une légère noisette du fromage et de la douceur du vin.

Le saumon est souvent un souper de semaine incontournable, mais ajoutez ce glaçage au bourbon au poisson et servez au sommet du gruau avec des choux de Bruxelles et vous avez un menu de dîner rapide.

Rien ne dit le travail d'amour comme un morceau de viande tendre et tombé sur l'os (même si cela ne prend que 25 minutes de temps pratique!). Servir avec une casserole de purée de pommes de terre crémeuse et vous avez le repas idéal pour le dîner d'hiver.

Une fois cuit pour les soirs de semaine, deux fois cuit pour des occasions spéciales. Vous ne pouvez tout simplement pas battre une pomme de terre au four deux fois, en particulier lorsqu'elle est garnie de morceaux de bacon croustillants, de ciboulette et chargés de fromage.

La croûte craquelée nivelle ce rôti de porc de Ho-Hum au dîner prêt. La clé est de marquer la couche de graisse qui lui permet de devenir plus croustillant pendant qu'elle cuit.

N'oubliez pas quelque chose de doux! Ce gâteau au chocolat sans farine indulgent est un excellent dessert de dîner d'hiver qui peut être fait à l'avance. Servir avec des agrumes saisonniers confits et une crème fouettée fraîche.

La cuisson d'un rack d'agneau peut sembler intimidant, mais soyez assuré que c'est assez facile, fou, et surtout, vous obligerez les invités à dire: "Wow! Vous avez cuisiné ça?". Le babeurre qui trempe attend la viande tandis que le frottement et la sauce aux herbes apportent beaucoup de saveur fraîche.

Il est difficile de ne pas aimer une recette à un peuple et celle-ci offre de toutes les manières - une saveur, un exemple riche mais pas trop lourd, et fait une jolie présentation.

Que vous habilliez ces tas de pommes de terre de la taille d'une bouchée avec une cuillerée de crème fraîche, de ciboulette et de caviar si vous vous sentez très fantaisie; Ou servez-les tels quels à côté de votre plat principal - les invention sont sûrs d'être à coup sûr et ahing.

Lancez votre bash avec un apéritif impressionnant. Ces huîtres cuites au four peuvent être préparées à l'avance et ont sauté dans le four juste au moment où les invités arrivent pour un accueil chaleureux.

Si vous vous demandiez comment rendre le pain de maïs plus au sud, la réponse est le fromage piment. Échangez votre recette régulière pour cette version au fromage comme côté pour le plat pour tout rassemblement de dîner d'hiver inspiré de la soupe.

Ce n'est pas parce que c'est un dîner. Cette soupe aux haricots blancs est superposée de saveur et un pas au-dessus de votre recette de soupe aux haricots traditionnels qui les qualifie pour l'entreprise. (Insérez le pain de maïs au fromage piment ici!)

Un Bundt est toujours le bienvenu à la fête - aucune invitation nécessaire! Et quoi de mieux pour guérir les bleus d'hiver que de doubler le chocolat?

Prenez votre rôti en pot avec cette interprétation d'oignon française qui apporte toutes les mêmes saveurs et textures que vous aimez dans la soupe d'oignon française au plat. Bien qu'il ne soit peut-être pas visuellement impressionnant, cela éliminera les chaussettes des invités dans le service des saveurs.

Personne n'a jamais été contrarié de voir un bol entré de purée de pommes de terre sur la table, et ce ne sont pas des exceptions.

Tout le monde aime le plat crémeux de poulet aux tomates séché au soleil connu sous le nom, nous avons donc pris toutes ces caractéristiques préférées de la foule et l'avons transformée en une version plus impressionnante visuellement qui est digne d'une photo lorsqu'elle est coupée.

Les crevettes et les grains ne sont pas seulement pour le brunch - ou le Lowcountry d'ailleurs. Cette recette pleine de saveur est juste pour un dîner d'hiver confortable.

Quoi de mieux qu'un bol crémeux de pâtes par une froide nuit d'hiver? Gardez-le décontracté avec ce plat de pâtes inspiré de la soupe d'oignon français. Servir le style familial dans un grand four hollandais sur la table.

Pour le plat de confort ultime, ces cuisses de poulet croustillantes nichées dans un lit de chou et du riz imbibé de Potlikker sont juste la chose pour une nuit froide.

Le chocolat et le beurre d'arachide rendent tout mieux, même les mois les plus mornes. Tout le monde demandera une deuxième boule de ce gâteau fondu décadent avec un centre de beurre d'arachide gluant.

Transformez ce simple légume en un plat d'accompagnement de luxe. Servir avec votre viande rouge préférée ou le poulet rôti pour un menu facile.

Sortez votre fidèle poêle en fonte pour ce simple poulet rôti. Cuit sur un lit de légumes copieux, il peut s'agir d'un repas entier, mais pour un dîner, essayez de le jumeler avec une grande salade et un côté supplémentaire comme un orzo crémeux ou un risotto.

Bien que cette recette de tarte au poulet puisse être rassemblée en moins de 30 minutes, vous pouvez la préparer et la réfrigérer la nuit avant d'héberger afin que tout ce que vous ayez à faire le jour de votre shindig soit de le mettre au four et de mettre la table. La meilleure partie? Tous les plats sales seront déjà faits.

Générez vos légumes verts dans votre plat principal aux côtés du bacon, des nouilles, de l'oignon et du fromage et vous avez un gagnant infaillible.