Kyoto est depuis longtemps l'une des destinations de la liste des seaux du Japon, avec ses jardins zen sereins et ses temples sécaires, mais en ce moment, la ville a quelque chose d'un instant. En avril,organisera son spectacle d'automne / hiver 2025 dans les jardins élégants du temple To-Ji, la plus haute tour en bois du Japon. Pendant ce temps, certains des hôtels les plus luxueux du monde ont ouvert leurs portes ici, y comprisSix sens kyoto, une retraite tranquille en bordure de Gion historique qui ressemble plus à un sanctuaire privé qu'à un hôtel de la ville.
Cet espace en bois rempli d'art étaitVogueBase pour explorer. Depuis le balcon de l'une de ses chambres aérées - surplombant une cour intérieure paisible et une rivière ruisselante - vous seriez pardonné de penser que vous étiez profondément dans les montagnes boisées qui entourent Kyoto plutôt que au milieu de la ville. Encore plus quand vous vous glissez dans l'hôtelou flotter dans un atelier de massage ou de méditation sonore dans son spa. C'est tout ce que vous attendez d'une propriété Six Senses, avec des traitements de haute technologie, notamment le biohacking et le suivi du sommeil, l'accent mis sur la durabilité et le soutien des fabricants locaux, et une piscine élégante conçue pour l'évasion totale.
Six Senses Offre de bien-être de Kyoto de Kyoto comprend une maison de bain.
Avec l'aimable autorisation de Six Senses KyotoL'instinct naturel d'un premier visiteur est de plonger dans l'histoire de Kyoto. Autrefois la capitale impériale du Japon, la ville est un épicentre spirituel et culturel depuis plus de mille ans. Cette histoire est encore très vivante. Gion, où de nombreuses rues restent inchangées depuis la période Edo, est le meilleur endroit pour participer à une cérémonie traditionnelle du thé ou en apprendre davantage sur la culture de la géisha. Plus au nord,Temple nanzen-ji- Une fois un palais impérial du XIIIe siècle et maintenant un monastère zen - propose certains des jardins les plus époustouflants de la ville, avec des étangs remplis de koi et des jardins rocheux méticuleusement ratés.
Les rues de Higashiyama sont mieux explorées à Dawn.
Getty ImagesLa vraie magie de Kyoto, cependant, se trouve à l'aube. Avant que les touristes n'émergent, promenez-vous dans les voies de Lantern-Lit de Higashiyama, l'un des quartiers historiques les plus intacts de la ville. Suivez les rues en pente devant la pagode Yasaka, sans doute la tour de cinq étages la plus photogénique de Kyoto, et montez jusqu'àTemple de Kiyomizu-dera, une vaste structure en bois ancienne qui semble flotter au-dessus de la ville.
Mais ce n'est pas seulement le passé de Kyoto qui en fait l'une des villes les plus convaincantes à visiter en ce moment. La ville est toujours un centre de créativité. Shijo-Dori et Nakagyo, du côté ouest de la rivière Kamo, sont remplis de gage maison et de boutiques de mode sans effort. Vous n'êtes jamais à plus de 100 mètres d'une boutique vintage très bien organisée ici; entre-temps,Minotaureest un must pour le streetwear monochrome,Capitalest une Mecque pour les amateurs de denim japonais, et personne ne fait surdimensionPapier graphique.
Une grande partie du district de Gion reste inchangée depuis la période Edo.
Getty ImagesPlus que cela, la ville est pleine d'espaces culturels inattendus. Au Forever Museum of Contemporary Art, vous trouverez tout, des installations de Yayoi Kusama à la photographie japonaise d'avant-garde, mais ce sont les joyaux cachés qui se réjouissent le plus.Ho, une maison textile de luxe, transforme souvent sa galerie à l'étage en un espace d'exposition présentant des tissus kimono chatoyants, suspendus comme des peintures. Si vous aimez la céramique,La maison de Kawai Kanjiroest une visite incontournable - une maison et un studio magnifiquement conservés du célèbre potier du 20e siècle, avec ses meubles sculptés à la main et un four imposant. Entre-temps,TtVend le denim et le cuir japonais magnifiquement adaptés, exposés aux côtés de sculptures dans un espace de galerie contemporain.
Sekki propose une cuisine japonaise de la ferme à la table.
La nourriture est prise au sérieux ici, que ce soit l'élégant Kaiseki (gastronomie à plusieurs plats) ou les joints ramen troués dans le mur. Restaurant toute la journée de Six Senses,Sekki, met en évidence les produits saisonniers de Kyoto, servant des nouilles soba piquantes, des légumes de tempura délicats et des bouillons umami riches. (Le Moody Nine Tails Bar à côté devrait être sur votre liste de succès, que vous restiez à l'hôtel ou non.)
NB: Les meilleurs repas de la ville se trouvent souvent dans les endroits les plus modestes.Gyoza Hohei, un petit comptoir dans le gion, sert des boulettes de porc addictives;nourrissons, un bar de ramen à la hanche cachée derrière une vieille porte en bois à Nakagyo, est célèbre pour ses soupes épaisses de nouilles à pointes de yuzu; et àKatsukura, vous pouvez moudre vos propres graines de sésame pour vous mélanger dans une sauce riche pour Tonkatsu, la japère de porc croustillant bien-aimée.
La vue du bar sur le toit de Kimpton Shinjuku.
Avec l'aimable autorisation de Kimpton ShinjukuComment y arriver
Tenté? Bien que Kyoto n'ait pas son propre aéroport, c'est un voyage facile des plus grandes villes du Japon. Voler à Osaka, à seulement 45 minutes en train, et passez une nuit à se livrer à l'izakayas au néon de la ville avant de s'écraser auIntercontinental Osaka, idéalement dans l'une des salles d'angle lisses à murs en verre. Ou piloter British Airways- où le design vivant et dirigéKimpton Shinjuku(au coin de la rue des quartiers de mode à la mode comme Harajuku et Shibuya), ou le GrandAna Intercontinental Tokyo, avec sa vue scandaleuse sur les toits de la ville, faites un arrêt de stand parfait avant de prendre le train à grande vitesse pour Kyoto.
