Le guide Vogue des endroits les plus élégants d'Édimbourg

Avant de partir…

De ses vues inégalées sur les jardins de Princes Street et le château d'Édimbourg au-delà - particulièrement magique lorsqu'il est éclairé la nuit - jusqu'à ses intérieurs somptueux, atmosphériques et aux tons de bijoux et l'accueil écossais convivial que vous recevez à votre arrivée, il y a peu de meilleurs endroits pour se terrer. dans la capitale que100, rue Princes. Ce refuge de charme, installé dans une maison de ville historique qui était autrefois le siège de la Royal Overseas League, contient 30 suites somptueuses – des murs en velours, des antiquités précieuses, des peintures à l'huile, des fougères écossaises et des canapés en tartan, avec des touches réfléchies comme des sablés faits maison et des copies de Rosie SteerSaisons lentes.Ils constituent le point de départ idéal pour explorer les galeries nationales d'Écosse, le monument Scott et Calton Hill, à quelques minutes de votre porte. Faites tout ce que vous pouvez pour obtenir une chambre avec cette vue de rêve – et si vous ne pouvez pas, assurez-vous de vous rendre au Wallace, le restaurant le plus étonnant de l'hôtel, tôt pour le petit-déjeuner, pour vous assurer de pouvoir déguster votre délicieux porc et votre haggis. des saucisses, du boudin noir de Stornoway et du porridge au miel, à la crème et au whisky à l'une des tables les plus convoitées près de la fenêtre.

À partir de 450 £ la nuit, petit-déjeuner compris.

En savoir plus:

Montre:Le premier de Miss Jean Brodie(1969)

Le retardest la plus charmante dans l'adaptation par Ronald Neame du roman de Muriel Spark de 1961, qui montre les monuments d'Édimbourg tels que les Meadows sous leur meilleur jour.

Plan : Un voyage à Jupiter Artland et/ou au Jardin de la spéculation cosmique

Édimbourg possède quelques jardins de sculptures remarquables à quelques minutes en voiture du centre. Le principal d'entre eux estJupiter Artland, où les œuvres d'Antony Gormley et d'Anish Kapoor sont disséminées sur plus de 100 acres de terrain luxuriant. Aussi une excursion d'une journée phénoménale ? Jencks est complètement surréalisteJardin de la spéculation cosmique, ouvert au public une seule fois par an (et qui vaut vraiment la peine de planifier votre visite).

Lire:L'étrange cas du Dr Jekyll et de M. Hydede Robert Louis Stevenson (1886)

Apparemment inspiré par les différences architecturales marquées entre la vieille et la nouvelle ville d'Édimbourg, le projet de Stevensonroman gothiqueest un classique pour une raison.

Meilleures choses à faire à Édimbourg si vous aimez… la mode et la beauté

De nombreux guides d'Édimbourg se concentrent sur– et même si vous devriez vous faire un devoir de visiter le pays des merveillesLe millésime d'ArmstrongetHerman Brun, New Town possède également de superbes boutiques.celui de Dickse spécialise dans les articles classiques magnifiquement confectionnés qui durent vraiment (et constitue un endroit idéal pour faire le plein de pulls délicieusement confortables de Harley of Scotland), tandis que le concept storeExemplepropose une sélection bien organisée de tout, des parfums L:A Bruket aux Birkenstocks en édition limitée.

Meilleures choses à faire à Édimbourg si vous aimez… l’art et le design

Le contemporain d'ÉdimbourgGalerie du marché aux fruitsa une réputation bien méritée pour ses expositions vraiment brillantes, avec tout le monde, de Phyllida Barlow à Louise Bourgeois, exposant ici au fil des ans. (Il a notamment donné une idée alors peu connuesa toute première exposition dans un musée en 1984.) Si vous avez envie de retourner dans le passé, réservez un billet pourMaison Hopetoun, probablement la plus belle demeure seigneuriale d'Écosse – tandis que les passionnés d'artisanat devraient se rendre directement au légendaire atelier de tapisserie.Pigeonnier.

Meilleures choses à faire à Édimbourg si vous aimez… la nourriture et les boissons

L'équipe dirigée par le mari et la femme derrièreLa petite salle des cartesservez des plats délicieusement présentés dans ce véritable petit trou de Leith – qui est, franchement, le meilleur restaurant d'Édimbourg en ce moment. (Voir sa page Instagram pour le menu, qui change chaque semaine.) Un peu plus près du centre,Vraipropose également un menu élaboré à partir d'ingrédients écossais de saison, notamment des légumes du patrimoine provenant du jardin du restaurant.

Meilleures choses à faire à Édimbourg si vous aimez… la santé et le bien-être

Toute personne qui estdevrait se faire un devoir de visiter leCentre de natation de Glenogle, une piscine victorienne magnifiquement restaurée. C'est aussi moralement mauvais d'aller à Edimbourg sans grimperLe siège d'Arthur– qui offre toujours les meilleures vues sur le château et le parc Holyrood. Et si vous vous sentez dépassé par l'agitation du Royal Mile, parcourez une ruelle menant au jardin de poche secret,Fermer Dunbars, conçu dans le style du XVIIe siècle du légendaire urbaniste Patrick Geddes.

& Les souvenirs à rapporter à la maison…

Fabriqué de manière durable à partir de laine recyclée,La couverture tartan CoLes plaids de sont disponibles dans des imprimés à chevrons et vichy ainsi qu'en tartan – et, à seulement 50 £, sont une véritable aubaine. Ceux qui préfèrent leurs souvenirs sous forme comestible devraient se rendre àCoco Chocolatier, qui vend des chocolats artisanaux fabriqués à partir du meilleur cacao colombien et emballés dans des emballages conçus par des artistes locaux. Ou, pour quelque chose de vraiment unique, rapportez à la maison un bijoutier.Grainne Mortonles pièces cultes d'inspiration éphémère – réalisées à partir de camées antiques ; perles vintage; verre de mer et autres merveilles.