Lo scorso Natale, mioVita del Sudamici e colleghi hanno deciso di frugare negli archivi della rivista per pianificare il menu per la nostra festa annuale. Sebbene tutte le ricette fossero gustose, o almeno interessanti, una ricetta si è distinta tra le altre come la preferita unanime. E da allora l'ho ripetuto a ripetizione.
Le patatine al formaggio e pancetta sono l'antipasto che devi preparare
Simile nel sapore al mio amato, queste bellezze tempestate di pancetta sono molto più facili. Invece di dover spingere l'impasto in una pressa per biscotti e sprecare la tua vita, l'impasto di questa ricetta viene arrotolato in un tronco, congelato e poi tagliato a rondelle come i biscotti affettati e cotti al forno.
Perché sono ossessionato dalle patatine al formaggio e pancetta
Potrei continuare a lungo sul motivo per cui questi wafer saporiti e di formaggio sono le ginocchia delle api, ma restringerò il campo ai miei tre principali motivi.
1. Nessun mixer richiesto
Questa ricetta richiede burro ammorbidito e mescolare tutto insieme in una ciotola, quindi non è necessario alcun mixer! Ciò significa niente attrezzature pesanti e meno stoviglie da pulire.
2. Ci sono solo 8 ingredienti
Questa ricetta è semplicissima ed è composta dagli alimenti base della dispensa e dagli elementi essenziali che la maggior parte delle persone tiene in frigorifero: burro, formaggio, pancetta, senape secca, sale, Worcestershire e salsa piccante. Potrebbe non essere nemmeno necessario andare a fare shopping.
3. Possono essere realizzati con mesi di anticipo
L'impasto deve comunque essere raffreddato per otto ore prima di essere tagliato, quindi sono ottimi da preparare una o due sere prima della festa. Ma l'impasto si congela magnificamente, quindi puoi metterlo in un sacchetto del congelatore ed estrarlo quando hai bisogno di un antipasto veloce al volo.
Le patatine al formaggio cheddar e pancetta sono migliori delle cannucce al formaggio e delle polpette di salsiccia?
Ooh, è dura. Un lotto ben fatto diOsono difficili da battere: sono in una categoria sopra ogni altra cosa. Tuttavia,hanno qualcosa da offrire a loro che gli altri due non hanno: BACON! Potrebbe essere un'opinione impopolare, ma penso che pancetta > salsiccia.
Ma quando si tratta di facilità di preparazione, i croccanti al formaggio e pancetta battono a mani basse le cannucce di formaggio e le palline di salsiccia. Sono ottimi per soddisfare la tua voglia di antipasti più noiosi con molto meno sforzo.
