Le nostre 13 ricette cowboy più popolari che prepariamo tutto l'anno

La nostra Test Kitchen ha sviluppato molte ricette ispirate ai cowboy nel corso degli anni, ma ci sono alcuni piatti di cui i lettori sono costantemente entusiasti, dacotto a fuoco lento alla perfezione in un forno olandese fino alla bistecca sfrigolante cotta in una padella di ghisa. Abbondanti, extra confortanti e conditi al punto giusto, porta i sapori infuocati del sud-ovest con queste famose ricette da "cowboy".

Robby Lozano; Stilista del cibo: Emily Nabors Hall

Le recensioni a cinque stelle sono una ragione sufficiente per preparare questa deliziosa casseruola, ma lo strato di patate croccanti sopra la rende davvero una ricetta eccezionale. Un commentatore ha detto tutto: "Questa casseruola era fuori dal mondo!"

Glassa Morgan Hunt; Stilista del cibo: Jennifer Wendorf; Stilista di oggetti di scena: Julia Bayless

Hai bisogno di qualcosa di veloce e soddisfacente per una casa piena di ospiti affamati? Questa casseruola per la colazione offre. Non c'è niente di meglio della colazione che prevede verdure, salsicce, formaggio e patate in un piatto imbattibile.

Robby Lozano; Stilista del cibo: Margaret Dickey; Stilista di oggetti di scena: Josh Hoggle

Le giornate fredde richiedono qualcosa di più caldo e confortante. Inserisci il abbondante Cowboy Stew. Questa ricetta è ricca di tutti i tuoi ingredienti preferiti come carne, verdure, patate e spezie. Un recensore ha notato che questo ha selezionato tutte le caselle: "Facile da mettere insieme, poco costoso da realizzare, sapori molto soddisfacenti".

Caitlin Bensel; Stilista del cibo: Torie Cox

Cosa succede quando fagioli, carne macinata, pancetta e salsa barbecue si uniscono? Qualcosa di veramente magico che inizia con il tuo forno olandese preferito. Un recensore ha condiviso recensioni entusiastiche: "È stato un successo durante la presentazione della mia azienda questa settimana!"

Caitlin Bensel; Stilista del cibo: Torie Cox

In soli 10 minuti potrai avere in tavola qualcosa di davvero speciale. La nostra cucina di prova ha combinato burro con erbe aromatiche, spezie, aglio e altri ingredienti per questa gustosa crema spalmabile. Una recensione diceva: "Fatto come scritto, ADORATO. Avevano amici a mangiare bistecche alla griglia e hanno mangiato come nessun domani. L'hanno usato anche sulle patate al forno, sulle pannocchie e sui biscotti da cowboy!"

VITTORIO PROTASIO; STILISTA DEL FOOD: EMILY NABORS HALL; STILISTA PROP: CHRISTINA DAILEY

Adoriamo l'insalata di pasta, sia per un picnic estivo che per un ritrovo in vacanza, e questa non delude. La nostra ricetta prevede fagioli neri, mais, formaggio, jalapeños, coriandolo, carne macinata ed è rifinita con una salsa piccante al lime.

Caitlin Bensel; Stile alimentare: Torie Cox

Fan dell'hash brown, vi aspetta una vera sorpresa. La nostra cucina di prova ha sostituito il pane con gli hash browns (sì, croccanti hash browns) in questo semplice panino per la colazione con pancetta, uova e formaggio.

Jen Causey; Stilista del cibo: Lauren Odum; Stilista di oggetti di scena: Julia Bayless

Questa non è la tipica cena a base di spaghetti. In effetti, un lettore ha detto che è molto di più: "Vorrei semplicemente dire che adoro questo piatto. La mia famiglia lo mangia da anni. Ma noi lo chiamiamo chili mac. L'aggiunta di pancetta però è fuoco."

Caitlin Bensel; Stilista del cibo: Torie Cox

Scopri il massimo comfort food: questa ricetta è fatta con peperoncino, mais, fagioli neri, pomodori, formaggio ed è rifinita con una tenera crosta di pane di mais. Un lettore ha osservato: "Pane di mais e peperoncino sono l'abbinamento perfetto. Imbroglio un po' con una o due scatole di mix jiffy, ma il risultato finale è la perfezione culinaria".

Ettore Sanchez

Rompi quella fidata padella di ghisa. I lettori dicono che questa bistecca, condita con erbe e burro "è davvero deliziosa". Un commentatore ha notato: "È fantastico! La salsa è incredibile. Le bistecche erano cotte proprio bene! Yum..."

Caitlin Bensel, Stilista del cibo: Torie Cox

Molti lettori condividono che questo è il piatto "perfetto" del potluck, ma questa ricetta può davvero fare tutto. Il mais burroso è protagonista di una ricetta che richiede solo 20 minuti di pratica ed è deliziosa per le cene della settimana o le riunioni del fine settimana.

Vita del Sud

Tira fuori la tua fidata pentola a cottura lenta per questa ricetta saporita che richiede solo 15 minuti di pratica. La nostra cucina di prova ha preparato i fagioli in un brodo brodoso aromatizzato con pancetta, aglio, cipolla, chipotle e altri ingredienti.

Fotografo: Jen Causey, stilista di oggetti di scena: Josh Hoggle, stilista di cibo: Ruth Blackburn

Questi biscotti sono così buoni che sono leggendari. Condivisi dall'ex First Lady Laura Bush, questi dolcetti sono i classici biscotti di farina d'avena, ma con molto di più: gocce di cioccolato, noci pecan tostate e cocco in scaglie zuccherato. Un lettore molto soddisfatto ha detto tutto: "Il biscotto di farina d'avena per antonomasia perfetto! Pieno di bontà, pieno zeppo di bontà. Così soddisfacente che lo chiamo Breakfast Cookie; mi accompagna ovunque. Non cercherai mai più un altro Cowboy Cookie. Un vincitore !"

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