Qui nel, abbiamo aggiunto praticamente tutto ciò che ti viene in mente per rendere i maccheroni e formaggio, uno dei nostri contorni preferiti e più popolari di tutti i tempi, davvero deliziosi. Lo abbiamo caricato con pancetta, guarnito con pomodori, aromatizzato con peperoncini e persino pieno di sapori Cajun.
Ma una ricetta speciale ha fatto innamorare di nuovo i nostri lettori dei maccheroni e formaggio, e la buona notizia è che è semplicissimo da preparare.
Vittorio Protasio; Stilista del cibo: Chelsea Zimmer; Stilista di oggetti di scena: Christine Daley
I maccheroni al mais e crema di formaggio sono la versione più meridionale che abbiamo mai assaggiato
Un giorno in un popolarea Birmingham, stavo gustando il mio pranzo con gusto. Le mie scelte quel giorno erano,, UN, Eera annidato proprio accanto ai miei maccheroni e formaggio.
Quando mangio, adoro che sapori e consistenze si mescolino. Al Ringraziamento, cerco di mettere sulla forchetta quante più cose possibile: un po 'di tacchino, una piccola quantità di patate dolci, un pizzico di condimento, qualche nastro di verdura e un granello di salsa di mirtilli rossi. È una sinfonia di sapori... e un boccone!
Detto questo, quando sono andato a mangiare un boccone di maccheroni e formaggio a pranzo, ho fatto scivolare la forchetta e ho raccolto un po' di crema di mais come un piccolo sidecar. Così è nato un nuovo, delizioso piatto.
Perché i maccheroni al mais mantecati sono così dannatamente buoni
Questa nuova versione di maccheroni e formaggio funziona per molte ragioni. Da solo, un buon maccheroni al formaggio non ha bisogno di accompagnamento. Ma in questo caso è la somma delle sue parti a fare il piatto. I maccheroni al formaggio classici, super saporiti, cremosi e decadentemente ricchi, beneficiano dell'aggiunta di mais estivo del sud leggermente dolce.
Prima di arrabbiarsi per i maccheroni al formaggio, per favore si calmi, signora. Proprio come un po' di sale nell'impasto della torta non rende la torta salata, un pizzico di mais dolce nei maccheroni e nel formaggio non trasforma il tuo lato preferito in un dessert.
Il mais dolce completa i sapori saporiti del maccherone e del formaggio, portando il piatto che ami a un livello completamente nuovo. Inoltre, il mais leggermente croccante conferisce una gradita consistenza aggiuntiva al mac,
2 scorciatoie facili
Che tu sia di fretta o che non sia la stagione del mais, questo piatto è comunque super delizioso. Puoi aggirare il problema del "mais fresco" in due modi.
- Usa chicchi di mais congelati.
- Puoi far rosolare i primi 4 ingredienti finché la cipolla non si sarà ammorbidita, quindi aggiungere due barattoli di crema di mais acquistata in negozio. Quindi, basta seguire la ricetta come indicato.
Non ne hai mai abbastanza di maccheroni al formaggio? Capiamo. Esaminaree mangia il tuo cuore.
