Insalata di lanugine arancione

1. Preparare la miscela di gelatina:

   Sbatti insieme acqua bollente e gelatina al gusto d'arancia in una grande ciotola resistente al calore fino a quando non è completamente sciolto.

   Svuotare le arance di mandarino; Prenota 1/2 tazza di sciroppo leggero, scartare lo sciroppo della luce rimanente o prenotare per un altro utilizzo. Metti da parte i mandarini drenati a temperatura ambiente fino a quando non sono pronti.

   Sbattere lo sciroppo di 1/2 tazza riservato nella miscela di gelatina. La miscela di gelatina raffreddata, scoperta, fino a quando non è fresca al tatto, circa 15 minuti.

2. Combina la miscela di budino e la miscela di gelatina:

   Sbattere il budino istantaneo nella miscela di gelatina raffreddata fino a quando non combinata; Ritorna la ciotola al frigorifero e raffreddati, fino a quando non si addensa, circa 10 minuti.

3. Aggiungi il condimento montato, quindi frutta e marshmallow:

   Piegare delicatamente in un topping montato fino a quando non è combinato.

   Aggiungi arance mandarino e marshmallow riservati e piega fino a distribuire uniformemente.

4. Insalata fredda:

   Coprire e raffreddare la miscela fino a quando non si imposta e leggermente addensato, circa 20 minuti.

Cos'è un'insalata di lanugine?

Le insalate di lanugine sono in genere realizzate con una gelatina aromatizzata, un mix di budino istantanei, un condimento montato e frutta o noci. Il piatto risultante è un intruglio leggero e soffice che si trova a cavallo tra la linea tra dessert e insalata di frutta.

Le insalate Fluff furono condivise per la prima volta negli anni '30, quando insalate di Jell-O aiutarono i cuochi di casa in dollari a diventare creativi con ingredienti economici. Fu negli anni '50, tuttavia, il piatto che pensiamo come retrò di metà del secolo divenne davvero a sé stante. Hosti di festa e cuochi di ristorante sia considerati insalate di gelatina come l'insalata di lanugine sofisticata ed elegante.

Ingredienti chiave per insalata di lanugine arancione

Questa lanugine arancione richiede solo sei ingredienti e uno di questi è l'acqua. Ecco cosa avrai bisogno per questo classico contorno:

• Acqua:Questo viene aggiunto alla miscela di gelatina per attivarla e trasformarla in un liquido anziché in polvere.
• Gelatina:Abbiamo testato questa ricetta con gelatina arancione del marchio Jell-O, ma puoi usare quella che preferisci.
• Mix di budino istantaneo:Il budino toglie il bordo affilato dalla miscela di gelatina e aggiunge una ricchezza in modo che ogni boccone sia soffice e cremoso.
• Arance mandarino:Per un sapore arancione extra e un po 'di consistenza tra l'insalata cremosa e soffice. Tuttavia, puoi usare altri agrumi se preferisci.
• Topping montato:Piegato nella miscela di budino e gelatina, questo è dove si trova la vera "lanugine". Il condimento montato rende questo lato arioso e leggero.
• Mini marshmallow:Per una trama extra e masticare in quello che altrimenti è un piatto di una nota.

Come conservare l'insalata di lanugine arancione

Qualsiasi insalata di lanugine rimanenti può essere messa in un contenitore ermetico e conservato in frigorifero. L'insalata inizierà a "sgonfiare" mentre si trova, con il topping montato che diventa più sottile e meno arioso. Idealmente, farai e mangerai l'insalata di lanugine in un giorno.

Puoi preparare insalate di lanugine in anticipo?

Puoi andare avanti facendo insalata di lanugine arancione circa un giorno prima di quando hai intenzione di servirlo, ma non molto di più. Se hai intenzione di preparare, attendi di piegare le arance mandarino fino a poco prima di servire in modo da poter impedire a qualsiasi umidità extra di filtrare dalla frutta e annaffiare la lanugine. Il congelamento non è una buona idea per un'insalata di lanugine; Non sarà vecchio durante lo scongelamento.

Suggerimenti dalVita meridionaleTest Kitchen

• Piega delicatamente il topping montato nella miscela di budino di gelatina in modo da non lavorare troppo e farla diventare piatta.
• Sentiti libero di usare qualsiasi sapore di gelatina e semplicemente mescolare e abbinare il frutto alla gelatina.
• Per un po 'di consistenza in più, puoi aggiungere pistacchi tritati, cocco grattugiato o frutta in scatola extra.