Grazie alla lunga stagione di crescita nel sud, puoi piantare un raccolto della stagione fredda come due volte, una volta in autunno e di nuovo in primavera. I semi di carote germineranno in 10-21 giorni e passano dal seme alla raccolta in 50-75 giorni. Impara il momento migliore per piantare le carote in modo da poter fare quell'insalata di raisina di carota trovata su ogni tavolo di potluck.
Comprensione delle varietà di carote
Se pensi che tutte le carote siano lunghe e arancioni, ripensaci. Ci sono molte cultivar e varietà di cimelio in diverse forme e colori. I cinque tipi base di carote sono
- Chantenay:Il colore è arancione medio -chiaro con un nucleo rosso. SCELTA MIGLIORE per terreni poco profondi e pesanti. La dimensione ha un diametro da 2 a 2,5 pollici alla spalla e da 5 a 6 pollici di lunghezza.
- Danvers:Colore arancione intenso con centro leggero. La dimensione ha un diametro da 2 a 2,5 pollici alla spalla e fino a 7 pollici di lunghezza.
- Imperatore:La maggior parte del tipo venduto commercialmente. Il colore è arancione intenso con un nucleo arancione più chiaro. Il diametro superiore è di 1,5 pollici e la lunghezza è da 7 a 8 pollici.
- In miniatura e oxheart:Di solito arancioni, queste carote sono rotonde, circa 2 pollici di diametro e da 2 a 3 pollici di lunghezza. Buono per terreni argillosi pesanti o giardini di container.
- Nantes:Arancione brillante con un piccolo nucleo. Le spalle hanno un diametro di 1,5 pollici, la lunghezza è da 6 a 7 pollici con una punta contundente.
Cerca semi ibridi e cimelio per una maggiore varietà di colori nelle carote. Le carote di cimelio possono offrire gusti unici e aiutare a preservare la diversità delle carote. Va notato che le varietà di cimeli e ibride di solito impiegano più tempo a maturare (70-75 giorni).
- 'Arcobaleno':Un ibrido, le piante producono radici arancioni, gialle, viola, rosse e occasionalmente bianche da 8 a 10 pollici.
- 'Purple Rain':Un ibrido che produce radici da 7 a 8 pollici, viola scuro e affusolato con nuclei bianchi o nuclei viola con anelli bianchi.
- 'Cosmic Purple':Un ibrido speciale con radici dalla pelle di viola da 6 a 7 pollici con interni arancioni e sapore dolce e piccante.
- 'Lite Cream':Un ibrido speciale con radici coniche giallo pallido, da 8 a 9 pollici.
- "Amarillo Yellow":Una varietà di cimelio con radici da 8 pollici con dille a spalle da 8 pollici.
- 'Yellowstone':Un ibrido Imperator True giallo che raggiunge da 8 a 9 pollici di lunghezza.
- 'Atomic Red':Un ibrido con radici rosso corallo e 9 pollici che si approfondono di colore e migliorano il sapore dopo la cottura.
- 'Arrowhead':Ibrido Imperator a rosso scuro precoce con radici da 8 a 10 pollici.
- 'White Satin':Una carota speciale con radici da 8 pollici, dritte e liscio con spalle verdi da 1 pollice quando sono mature.
- 'Belgian White':Una varietà di cimelio con radici grandi, bianche e al gusto delicato.
Tempo migliore per piantare carote
CarotaPreferisci temperature del suolo tra 50 e 85 gradi F. per germogliare. Nella maggior parte del sud, puoi piantare all'inizio della primavera (febbraio ad aprile) e di nuovo in autunno (da agosto a settembre). La caduta è il momento migliore nel profondo sud quando le temperature sono più basse per aiutare a impedire alle piante di bullonare. Pianifica la semina dei semi di carota circa 10-11 settimane prima o dopo l'ultimo gelo pesante previsto.
Come piantare carote per un buon raccolto
Come a, le carote hanno bisogno di terreni sciolti e ben drenati per crescere bene. Se hai un'argilla pesante nel giardino, modifica il terreno con molta sabbia o materia organica. Finché il terreno bene per sbarazzarsi dei ciuffi e sbarazzarti delle rocce a meno che non ti piacciano le carote di forma strana!
Mentre puoiIn un contenitore di profondità di almeno 12 pollici, avrai risultati migliori in uno giardino. Avrai anche i migliori risultati se dirigi i semi di semina nel giardino piuttosto che avviarli in un vassoio di semi. Le piantine di carota trapiantanti possono essere colpite o mancanti.
Assicurati che la tua area di crescita della carota riceva il sole pieno. Per seminare, prepara una trincea di circa mezzo pollice di profondità con una cazzuola nel tuo terreno ben ribelle. Cospargere i piccoli semi a circa 1 pollice di distanza lungo la trincea e coprire leggermente il terreno. Se stai andando per un grande raccolto, fai la seconda trincea a circa 18-24 pollici di distanza. Cospargere leggermente il terreno con acqua e continuare ad annaffiare ogni giorno fino a quando i semi germinano in 10-21 giorni.
Prendersi cura delle piante di carote
Una volta che vedi la prima serie di foglie delle carote, dovrai assottigliare il raccolto per ottenere carote di buone dimensioni. Usa le dita per assottigliare le piantine in modo che siano distanti almeno 3 pollici. Usa quelle stesse dita per sbarazzarsi di qualsiasi erbaccia che potrebbe essere apparsa.
Le carote non hanno bisogno di fertilizzanti aggiuntivi per crescere bene se si dispone di terreni ricchi di nutrienti. Ma hanno bisogno di acqua, quindi mantieni il terreno uniformemente umido. Il sottomarino lascerà le carote degustanti amare. L'eccesso di acqua, tuttavia, può causare marciume.
Ci sono alcuni parassiti che danneggiano le carote: foglie più foglie, lumache e nematodi. La semina durante il clima più fresco, la rimozione della mano dei parassiti e le colture rotanti possono aiutare a controllare gli insetti. Un altro problema comune è il bullone se le carote vengono piantate durante periodi di alte temperature e giorni lunghi. Il bullone si verifica quando la pianta produce un gambo di fiori per produrre semi invece di dirigere l'energia sulla coltura delle radici. Per evitare il problema, piantare durante i periodi freddi e il raccolto prima che si verifichino il bullone.
Il modo migliore per determinare se è il momento di raccogliere è tirare una carota di prova. Puoi anche fare affidamento sulla carota dandoti la spalla. Se la parte superiore della carota è visibile e circa 3/4 di pollice-1 pollice di larghezza, puoi sentirti sicuro di tirare la carota.
