8 chez le Londonien est un bar sur le toit attaché à un hôtel de luxe (le Londonien) au cœur de Leicester Square. Je ne l'avais jamais été auparavant, mais dans le cadre de la prise de contrôle d'Origin Bar, je suis allé à Swig des cocktails exclusifs, je me suis fait de la bonne nourriture et j'ai une idée du luxe.
Origin Bar est l'un des bars les mieux notés de Singapour. Plus tôt cette semaine, ils ont pris plus de 8 ans au Londonien pour une nuit, avec le barman en chef Niza du bar d'origine menant la prise de contrôle avec trois cocktails spécialement conçus. Le bar sur le toit, avec ses inspirations orientales, était le cadre idéal pour un tel événement, et chaque cocktail a été assemblé à l'aide de spiritueux de l'Orientaliste.
L'Orientaliste, qui est également originaire de Singapour, a présenté trois esprits à l'événement: Rum, Whisky et Gin. Seule la vodka du distillateur a été exclue de la gamme de cocktails - une honte pour tous ceux qui voulaient élever leur expérience chez les adolescents. Tout comme Donna et les Dynamos, la prise de contrôle du bar d'origine était un concert uniquement d'une nuit, donc si vous faites un swing de 8 chez le Londonien, vous choisirez dans leur liste de cocktails en interne qui comprend tout, des classiques à un large éventail de spiritueux inspirés japonais.
Bien que l'événement ne soit que pour la nuit, le service, l'atmosphère et la nourriture sont là toute l'année, voici trois vedettes de mon voyage à 8 au Londonien:
1. Cocktails délicieux et bien conçus
J'ai essayé chacun des cocktails exclusifs de la prise de contrôle du bar d'origine, et voici mes notes de dégustation honnêtes ...
Zero to Hero, qui combine orientaliste Solera 23 Rum impérial, frangelico, sirop d'érable, citron et pomme, est un excellent choix. Ce n'est pas trop épais ou sucré, mais vous pouvez sentir les notes de sirop avec chaque gorgée sans qu'elles soient jamais dominantes.
Les fourmis et les abeilles mélangent du whisky orientaliste de 8 ans avec Verjus White, du miel brûlé et de la vanille. Si je devais choisir un favori, ce serait tout. Rien dans ce cocktail ne dépasse le whisky, en maintenant un esprit lisse qui n'élimine pas son accueil avec le miel, ajoutant une douceur supplémentaire.
Le dernier était le Metallico qui, bien que soit délicieux, était mon préféré de la soirée - puis ils se sont installés untrèsbarre haute. Fabriqué avec la poudre à canon orientaliste, le gin, Umeshu Liqueur, Merlet Peach et Cardamom Bitters, je pensais que ce serait le sommet de ma liste à mon arrivée, grâce à la combinaison d'un gin et de la pêche fruités. Cependant, à mon goût, c'était un peu trop fruité bien que toujours mort - la dernière place parmi les trois bangers est toujours un bon endroit pour être.
2. Environnement chaud avec une vue de fissuration
L'éclairage est sombre, mais il n'est jamais minable, et malgré beaucoup de sièges, je n'ai jamais eu l'impression d'être trop proche des autres, donc vous pouvez passer une nuit calme et intime pour deux si c'est ce que vous voulez.
Je me suis assis à l'intérieur, en regardant Londres où Big Ben et The London Eye étaient entièrement visibles. La terrasse extérieure était belle aussi, c'était un peu plus brillant et toujours chaud même si c'était une nuit froide en mars. Ma seule critique est qu'elle était légèrement trop bruyante, ce qui peut indiquer que je vieillis terriblement par-dessus tout - mais pour moi, la musique en avait un peu trop.
3. Great Grub
J'ai essayé deux plats proposés, y compris les tacos Gyoza, puis le spécial, un crabe dans une sauce épicée. Les deux ont été présentés à merveille et étaient faciles à manger malgré une petite bouchée qui me rend toujours préoccupée par le fait de les renverser partout. Ils étaient l'accompagnement parfait à mes cocktails, mettant en évidence la synergie entre l'événement et le reste du bar - cela augmente bien pour tout événement futur qui pourrait avoir lieu dans cet emplacement de luxe.
J'ai apprécié mon voyage au bar et j'encouragerais quiconque à le vérifier. Cela fait un excellent emplacement de rendez-vous, mais il serait également approprié si vous optez pour un social avec un copain. 8 chez le Londonien est ouvert du mardi au samedi à partir de 17 h.
- Si vous prévoyez d'être en retard, vous voudrez connaître les plans pour.
Crédit d'image principal / 8 au Londonien
