Vous recherchez le meilleur drame de l’année ? L'équipe d'experts de The Whiskey Exchange a couronné son Whisk(e)y of the Year 2025 – et c'est un bourbon américain qui occupe la première place.
Nouveau Riff mis en bouteille dans Bond Kentucky Straight Bourbon (70cl, 50%, 64,95 £)remporte la plus haute distinction de cette année, les juges louant son « profil crémeux et épicé et son engagement envers une production de qualité »
"Fabriqué à partir de céréales sans OGM et vieilli pendant quatre ans dans du chêne américain vierge, ce bourbon embouteillé révèle une gamme complexe d'arômes et de saveurs", lit-on dans les notes de dégustation de The Whiskey Exchange.
«Le caramel au beurre, la vanille et les épices de seigle dominent le nez, tandis que la bouche offre une harmonie de vanille douce, de cannelle, de clou de girofle, de baies noires et de poivre blanc, avec une finale persistante et satisfaisante.»
Le Whisky Exchange a également annoncé le gagnant du Whisky New Wave de l'année de cette année, en tant queWhisky single malt Copperworks Release 046 (70cl, 50%, 73,95 £). Le liquide distillé à Seattle a fait ses preuves grâce à son « profil vibrant qui comprend des arômes de zeste de citron, de paille et de vanille, tandis que la bouche délivre des notes d'eau de rose, de framboise et de caramel ».
La liste complète des prétendants aux prix de cette année comprenait :
- Glenglassaugh Portsoy
- Glen victorienne en Écosse
- Kilchoman Sanaig
- Spot Vert Léoville Barton Finition Bordeaux
- Glencadam 15 ans
Tous les choix ont été présélectionnés par un panel d'experts, avant qu'un test de dégustation à l'aveugle ne détermine les gagnants. ShortList a également assisté à un événement au cours duquel nous avons pu goûter chacun d’entre eux.
La partie test à l'aveugle est un point important pour prouver à quel point ces gorgées sont bonnes, explique Dawn Davies MW, acheteuse en chef chez The Whiskey Exchange :
« La dégustation à l'aveugle est toujours un excellent moyen d'éliminer tous les préjugés sur le liquide, et c'était fantastique de voir deux whiskies américains – un Bourbon et un American Single Malt – remporter la couronne cette année. Le whisky américain est souvent considéré par les amateurs de whisky écossais comme n'étant peut-être pas aussi excitant que les single malts écossais, mais cette gamme montre qu'il peut certainement se démarquer sur la scène mondiale. La saveur, la complexité et la buvabilité ont gagné d’emblée lors de ces dégustations.
Le whisky n'est pas votre boisson préférée ? Le Spirit of the Year 2025 du Whisky Exchange est leTequila Don Fulano Blanco (70cl, 40%, 50,95 £), un « spiritueux brillant et complexe », avec « des fruits tropicaux, du poivron rouge, des fleurs et des reflets de caramel au beurre » selon les juges.
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