Stockez votre congélateur maintenant, et vous serez si reconnaissant lorsque le prochain snap de froid sortira! (Comme maintenant!)
Les repas du congélateur peuvent sembler être un hack de cuisine désuet, mais si vous ne maximisez pas votre congélateur, vous manquez une mise à niveau de vie majeure.
Un congélateur bien approvisionné signifie moins de brouillage de nuit, des repas sains sans effort et plus de temps à faire littéralement autre chose que de cuisiner à partir de zéro chaque nuit.
Alors nettoyez ce bébé, faites de la place pour des repas de congélation modernes, et avec un peu de préparation et une playlist solide, vous vous remercierez toute la semaine - et l'hiver - long.
1. Boulettes de viande méditerranéennes avec tzatziki
L'agneau moulu ou le bœuf, les épices chauffantes et un tas d'herbes fraîches font de ces boulettes de viande d'inspiration méditerranéenne un aliment de base hivernal riche en protéines. Ils sont parfaits pour le congélation et le goût tout aussi bien réchauffé, surtout lorsqu'ils sont associés à une sauce tzatziki crémeuse et à vos légumes marinés préférés (miam!). Servez-les sur du riz, dans un pita ou avec une simple salade latérale. Pour mélanger? Essayez d'échanger la viande contre de la dinde hachée ou d'ajouter de la feta contre une saveur supplémentaire.
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2. Chili végétarien
Un grand pot de piment végétarien réchauffant est l'équivalent hivernal d'un gros câlin. Emballé avec des haricots riches en protéines, des tomates rôties par le feu et des légumes de racine de saison comme les patates douces ou la courge musquée, ce plat est aussi nutritif que copieux. Gellez-le en portions à service unique pour des déjeuners faciles ou réchauffez un lot complet pour des dîners de semaine confortables. Picez-le avec du chipotle ou mélangez du quinoa pour une texture supplémentaire. BONUS: il va encore mieux car la saveur «apprend à se connaître».
Voici unrecette de haut niveauInternet ne peut tout simplement pas en avoir assez.
3. Fajitas de poulet congélateur
Les lanières de poulet juteuses, les poivrons et les oignons marinés dans des épices audacieuses font un repas pratique qui se rassemble en quelques minutes une fois décongelé. Géliez tout cru dans un sac refermable, puis faites cuire le tout dans une casserole lorsque vous êtes prêt. Chargez des tortillas, jetez-la sur la salade ou faites des bols Fajita avec du riz et des haricots. Vous voulez le garder végétarien? Échangez des champignons, du tofu ou du tempeh pour une version sans viande.
Faites du dîner une évidence avec ce go-toRecette Fajita de congélateur.
4. Burritos du petit-déjeuner et du déjeuner
Les œufs, le fromage, les légumes et votre choix de protéines tous enveloppés dans une tortilla - ces burritos sont une option facile à emporter pour les matins occupés ou les déjeuners rapides. Gellez-les individuellement, puis réchauffez au micro-ondes ou au four pour un repas rapide et satisfaisant. Essayez d'ajouter des épinards, des haricots noirs ou de la salsa pour une saveur supplémentaire, ou échangez les œufs contre du tofu pour le garder à base de plantes. Les options de personnalisation sont infinies!
Commencez votre journée avec cette épreuve éprouvéerecette de burrito de congélateur.
5. Lentil ou bœuf bolognais
Une sauce riche et ralentie chargée de tomates, d'ail et d'herbes est de quoi sont faites les rêves mangeurs de confort d'hiver. Les lentilles sont une alternative copieuse et à base de plantes au bœuf, mais les deux versions se firent magnifiquement. Servez-le sur des pâtes, de la polenta ou même en fourré dans une courge spaghetti rôtie. Pour une touche de prochaine semaine, utilisez-le comme base pour la tarte ou la lasagne du berger. Vous ferez cet incontournable de congélateur polyvalent toute la saison!
Améliorez vos nuits de pâtes avec ce virallentille conviviale bolognaise.
6. Soup au cheddar au brocoli
Crémeux, ringard et rempli avec le meilleur légume crucifère de l'hiver, la soupe au cheddar au brocoli est un confort dans un bol. Il est facile de faire en gros lots, se fige bien et réchauffe en juff. Vous voulez le changer? Ajouter le chou-fleur pour une variation amusante ou mélanger un poulet râpé pour des protéines supplémentaires. Conseil de pro: congeler dans des plateaux de muffins en silicone pour des portions faciles à une seule portion.
Réchauffez-vous rapidement avec ce favori de l'Internetrecette de soupe au cheddar au brocoli.
Bonus: pudding au caramel collant
Parce qu'aucun plan de repas n'est complet sans gâterie sucrée! Pudding au caramel collant - fait des dates et trempé dans une riche sauce au caramel - très bien. Réchauffez au four ou au micro-ondes et servez avec une cuillère de yaourt glacé ou de glace.
Traitez-vous - il y a unrecette de pudding au caramel collante convivialepour satisfaire votre dent sucrée.
Stockez votre congélateur maintenant, et vous serez si reconnaissant lorsque le prochain snap de froid sortira! (Comme maintenant!)
À propos de l'auteur
Alicia est journaliste et rédacteur en chef des médias numériques et imprimés spécialisés dans la santé, la nutrition, le fitness et le bien-être. Elle était auparavant la directrice éditoriale de Clean Eating and Vegetarian Times. Son travail est également apparu dans Hone Health the Edge, Yoga Journal, Women's Running et Oxygen, entre autres. En plus d'être un créateur de contenu, elle est nutritionniste certifiée Issa, entraîneur personnel certifié et propriétaire d'un studio de fitness à Toronto. Alicia aime faire connaître les informations de santé utiles et soutenues par la science, et elle peut être contactée via son site Web àaliciamtyler.com.
