Principaux à retenir
- La scène alimentaire de Houston est influencée par son emplacement sur le Golfe et les saveurs mondiales apportées par les immigrants.
- Les restaurants du Moyen-Orient, des vietnamiens et mexicains mettent une tournure internationale sur le petit déjeuner.
- Des plats de la liste des menus dénoncés et décontractés du monde entier, et les desserts de Chinatown ne sont pas manqués.
La scène culinaire est l'un des meilleurs tirages pour cette grande ville du Texas. S'appuyant sur son emplacement de la côte du Golfe et sa perfusion de recettes d'immigrants de tous les coins du monde, les restaurants de H-Town reflètent une diversité d'options de cuisine et de fusions inattendues qui grésillent et fument leur chemin vers votre table. En fait, après sa visite dans la ville pour «pièces inconnues», Anthony Bourdain a déclaré à Houston un «pays des merveilles de l'étrange et du divers».
Voici les 27 meilleurs endroits pour manger à Houston pour lesquels vous voudrez prendre du temps lors de votre prochaine fraternité de nourriture à Houston.
Meilleur pour le petit déjeuner
Boulangerie bādolina
Kirsten Gilliam
Pour un délicat petit-déjeuner rempli de pâtisseries, dirigez-vous vers Rice Village et Bādolina Bakery, une boulangerie sucrée où les croissants, les quiches et les babkas sont cuits avec une touche moderne du Moyen-Orient et Israélien, associée à une tasse de café frais. La porte à côté se trouve le restaurant israélien moderne du propriétaire,Hamsa.
badolinabakery.com, 5555 Morningside Dr Houston, TX 77005
Kofferia
Kofferia
Pour plus de produits de boulangerie, consultez les créations quotidiennes rotatives inventives à Koffeteria de pâtisserie Vanarin Kuch à Eado (anciennement appelé Vietnam Town). De la soupe d'oignon française savoureuse et ringarde à Ube Snickerdoodles garnie de jaune d'oeuf salé, c'est là que le candidat unique «Top Chef: Just Desserts» et «Hopped» mettent en valeur ses compétences dans sa ville natale de Houston.
koffeteria.com, 1110 Hutchins St., Houston, TX 77003
Tacos Doña Lena
Tacos Doña Lena
Les Houstoniens adorent frapper cette humble Taqueria pour des plats mexicains authentiques comme les quesabirria, les tortas, les gorditas et les sopes. Le week-end, commencez votre journée avec un taco de petit-déjeuner comme le chilaquil - un œuf encassant de tortilla, de tortilla, des lanières de tortilla, de la crème sure et du Queso, garni d'une salsa délicieuse.
donalenatacos.com,8788 Hammerly Blvd. G, Houston, TX 77080
Goode Company Cantina
Goode Company Cantina
Prenez votre date de brunch le week-end à Goode Co. Kitchen & Cantina, qui a trois emplacements à Houston. Le menu propose des options copieuses de migas, carnitas con papas, chilaquiles et tacos petit-déjeuner avec du porc et du chili vert, et plus d'options à déjeuner comme le sébaste sur la demi-coquille et les enchiladas.
Kitchenandcantina.com, 9005 Katy Fwy., Houston, TX 77024
Armes
Armes
Ce restaurant mexicain familial a ouvert ses portes il y a 45 ans à Houston, façonnée dans le style d'un restaurant haut de gamme de Mexico Era Mexico des années 1920, contrairement aux restaurants Tex-Mex décontractés maman-et-pop. Armandos propose désormais un menu de brunch du dimanche avec Huevos Rancheros, Huevos Revueltos et des gaufres empilés de crème fouettée, de cannelle, de Cajeta (sauce au caramel mexicaine) et d'un churro, en plus de leur soirée dansante de fin de soirée le jeudi.
armandosrestaurant.com, 2630 Westheimer Rd, Houston, TX 77098
Le petit déjeuner klub
Avec l'aimable autorisation du petit-déjeuner klub
Cet petit-déjeuner classique de style dîner a amassé tout à fait ce qui suit, alors soyez prêt à voir une longue ligne se terminer par la porte le week-end. Parmi leurs ordres de petit-déjeuner préférés, citons les "Katfish & Grits" et "Wings & Waffle". Les rebondissements ludiques sur les objets de brunch ne déçoivent pas.
thebreakfastklub.com, 3711 Travis St, Houston, TX 77002
Meilleur pour le déjeuner
Post Houston
Post Houston
Un brunch ou une aventure gastronomique à l'heure du déjeuner à Post Houston est une bonne façon de passer un après-midi. Cette salle alimentaire a donné une nouvelle vie à un bureau de poste abandonné de 1934. C'est maintenant la maison d'une variété de restaurants indépendants auxquels vous pourriez ne pas vous attendre, notamment Crudo et ceviche plus frais que fraîchement frais au restaurant norvégien Golfstrømmen, des boulettes pincées à la main dans le restaurant cantonais Loy Loy Dim Sum, et des cocktails sifflants dans les barres jumeaux, retour à Sender et Address UNE.
posthtx.com, 401 Franklin St., Houston, TX 77201
Écrevisses et nouilles
Écrevisses et nouilles
Prendre un détour pendant toute l'annéeMarché des agriculteurs de Houston, la ville la plus ancienne. Marcher à travers le marché en plein air est un régal pour vos yeux et votre nez lorsque vous parcourez les produits frais et les épices à des dizaines de stands. Crawfish & Noodles, un avant-poste de l'un des premiers restaurants Viet-Cajun acclamés de la ville, est l'un des nombreux nouveaux restaurants du périmètre du marché. Commandez les crevettes au sel et au poivre classiques et aux calamars parfaitement assaisonnés.
Crawfishandnoodles.com, 2550 Airline Dr Houston, TX 77009
Lucille
Houston de Lucille
Situé dans le district du musée de Houston, Lucille est impeccable de la cuisine de style sud. Généré par le double candidat de James Beard, Chris Williams, le restaurant est un hommage à l'arrière-grand-mère de Williams, qui a inventé le premier mélange de rouleaux chaud instantané aux États-Unis et dont la boîte de recette, le coffre au trésor de Lucille, a été réimprimé à plusieurs reprises et précieux par HomeCooks dans le sud et le reste du pays. Ses recettes (y compris ses rouleaux de signature) sont au menu.
lucilleshouston.com, 5512 La Branch St. Houston, TX 77004
Le Jardinier
Julie Super
Offrez-vous un déjeuner de fantaisie dans ce restaurant français situé au musée des beaux-arts. En plus du service de dîner nocturne, Le Jardinier est ouvert pour le déjeuner du mercredi au dimanche, ainsi qu'un brunch pré-fixe spécial le week-end. Choisissez parmi un menu à la carte rempli de saveurs saisonnières, telles que le tartare de bœuf Wagyu, les niçoise à salade et les côtelettes d'agneau en croûte d'herbes, ou optez pour un menu de dégustation d'un chef à quatre plats.
lejardinier-houston.com, 5500 Main St. Suite 122, Houston, TX 77004
Ventre en peluche
John Suh
La championne de maître chef Christine Hà et son mari John Suh ont ouvert leur troisième concept de restaurant à l'été 2023 en hommage au sandwich classique. Le restaurant en voiture sert le ventre farci signature, un hamburger patty brisé, des sandwichs au poulet frit au miel chaud (servi sur des beignets vitrés), des sandwichs au poulet chauds au Sichuan, des tater tots et des aliments plus réconfortants.
steledBelly.co, 8133 Long Point Rd., Houston, TX 77055
Restaurant phat
Jenn Duncan
Connu pour un menu rempli de plats de rue malaisiens classiques, Phat Eatery est situé dans le deuxième quartier de Chinatown de Houston, connu sous le nom de «Katy Asia Town», plus un deuxième emplacement dans les bois. Le chef Alex Au-Yeung était un demi-finaliste du prix James Beard 2022 pour la catégorie Best Chef: Texas. Les favoris du menu incluent le roti avec la trempette au poulet au curry; Des boulettes de dim sum artisanales et des petits pains de porc; et un Ridang Rendang de boeuf tendre.
phateatery.com, 23119 Colonial Pkwy., Katy, TX 77449
Minuscules tâches
Gracieuseté de minuscules tâches
Inspiré par les repas au bord du jardin et les petites plantes en pot de la pépinière où le premier emplacement s'ouvre, les minuscules bœufs sont un brunch de rêve et un lieu de déjeuner pour accrocher des sandwichs, des salades et plus encore, y compris de délicieux pâtisseries à ramener à la maison.
tinyboxwoods.com, 3614 W Alabama St, Houston, TX 77027
Bar d'huîtres de Clark
Gracieuseté du bar à huîtres de Clark
Cet incontournable d'Austin a ouvert un emplacement à Houston et possède le même menu centré sur les fruits de mer avec certaines des meilleures huîtres, cocktails de crevettes et ceviches, associés à des martinis froids et à des spécialités chaleureuses à ne pas manquer, y compris un rouleau de homard au beurre et un burger exceptionnel.
ClarkSysterbar.com, 3807 Montrose Blvd, Houston, TX 77006
Meilleur pour le dîner
Riel
Restaurant Riel
Profitez d'un repas surélevé mais décontracté à Riel à Montrose, où le menu est rempli de saveurs d'inspiration de la côte du Golfe saisonnières imaginées par le chef exécutif et copropriétaire Ryan Lachaine, né au Manitoba, au Canada. À ne pas manquer: Tater Caviar Tater à la maison et le Pierogi à la truffe et au carburant. Et faites-nous confiance sur celui-ci: économisez de la place pour le pudding inattendu, comme le caramel collant avec une sauce de sang de porc.
rielhtx.com, 927 Fairview St., Houston, TX 77019
Himalaya
Restaurant de l'Himalaya
Pour le dîner où il semble que le propriétaire vous ait ajouté à sa famille, allez à Himalaya, situé dans un centre commercial dans le quartier international. Présenté par les grandes célébrités gastronomiques, dont Bourdain et Andrew Zimmern, ce restaurant indien-pakistanais dirigé par le chef Kaiser Lashkari reste fidèle à ses racines. Le lashkari chaud est toujours rapide avec un clin d'œil et une blague, et le menu est rempli de plats intéressants comme le tikka de bœuf, le poulet frit indien et la paratha-dilla (Quesadilla indienne), farci de votre choix de garnitures épicées.
himalayarestauranthouston.com, 6652 Southwest More, Houston, TX 77074
Âme italienne Rosalie
Âme italienne Rosalie
Situé à l'hôtel C. Baldwin, Rosalie Italian Soul propose des plats italiens contemporains de Chris Cosentino de Top Chef. Comme Williams de Lucille, Cosentino s'est inspiré de son arrière-grand-mère, Rosalie. Le restaurant comprend une réplique de sa télévision et des tchotchkes dans tout l'espace. Les clients peuvent commander des pizzas et des pâtes uniques, des boulettes de viande de Great grand-mère et un flétan Marsala.
rosaliealiensoul.com, 400 Dallas St. Houston, TX 77002
Brasserie 19
Courtoisie Brasserie 19
Situé dans le quartier de Houston à River Oaks, cet élégant bistrot français offre l'atmosphère parfaite pour un dîner en ville, à commencer par une impressionnante sélection de vins. Vous trouverez des plats français classiques - tels que les escargots, la soupe d'oignon française, les frites de steak et plus encore - sur le menu.
brasserie19.com, 1962 W Gray St, Houston, TX 77019
Marbre
Kirsten Gilliam
Ce steakhouse italien à Montrose dont le nom signifie «marbre» en italien, propose des steaks de haut niveau à sec, des pâtes roulées à la main et des plats comme les gnocchis de ricotta et le poulet et les aubergines parmigiana. Ajoutez à cette recette une salle à manger romantique et un service attentif, et vous avez les environs parfaits pour une soirée confortable. Il y a aussi un piano bar qui héberge un ensemble rotatif de chanteurs de Houston.
marmoitalian.com, 888 Westheimer Rd., Suite 109, Houston, TX 77006
Pondicheri
Courtoisie Pondicheri
Ce spot River Oaks du chef Anita Jaisinghani est un concept indien toute la journée qui offre votre remplissage de plats principaux classiques et merveilleusement épicés, ainsi que des articles de petit-déjeuner et de brunch étonnamment exceptionnels qui ne sont pas à manquer. Les spéciaux hebdomadaires tournent constamment, ce qui signifie qu'il y a toujours quelque chose de nouveau à essayer.
Pondicheri.com, 2800 Kirby Dr, Houston, TX 77098
Maximo
Avec l'aimable autorisation de Maximo
Ce nouveau concept a légèrement acquis des éloges et de la popularité parmi les habitants. Le menu rend hommage à la cuisine du patrimoine mexicain et texan, aux techniques japonaises et à la région de la côte du Golfe. Les plats hors concours comprennent des tortillas de maïs maison remplies de poisson croustillant, Barbacoa vêtu d'aioli épazote et de tempura de patates douces parsemées de pepitas.
Maximo-htx.com, 6119 Edloe St, West University Place, TX 77005
Flou
Julie Super
Le premier restaurant solo éponyme du chef Aaron Bludorn est situé dans le quartier de Montrose avec des vibrations gastronomiques confortables et un menu mettant en vedette la cuisine de la côte du Golfe d'inspiration française. Un restaurant sœur, Blue Navy, est ouvert à Rice Village. Commencez votre repas avec des huîtres fraîches servies «tous les passages», des fleurs de courge ou du gazpacho du concombre. Les plats classiques Bludorn incluent le crabe de riz en or Carolina de style Jollof et la tarte au pot à pouchage de homard.
bludornRestaurant.com, 807 Taft St., Houston, TX 77019
Cantina Time
Avec l'aimable autorisation de la cantina
Nous ne voudrions pas inclure cette institution de Houston qui distribue des margaritas de maison puissantes et propose des classiques Tex-Mex attendus, ainsi que des plats uniques tels que Ancho Quail, Parrillada avec du homard et même la saucisse infusée au jalapen (Á la Texas BBQ). Le premier emplacement a ouvert ses portes en 1998 et s'est depuis étendu à d'autres emplacements de Houston.
eltiempocantina.com, 3130 Richmond Ave, Houston, TX 77098
Amina
Max-Otter-Productions / Amrina
Situé dans les Woodlands, ce restaurant indien moderne est dirigé par le chef «haché», le chef Jassi Bindra, qui a obtenu des distinctions mondiales pour sa belle cuisine. Des saveurs inattendues tourbillonnent ensemble, du whisky naan; Samosa avec jacquier; nachos d'agneau cuits au four; fromage et pruneau kofta; et Queens Duck, un canard rôti entier qui prend 45 minutes pour se préparer, et est sculpté à la table et servi avec une crêpe rumani et un tamarin Hoisin. Un favori du dessert est la mousse au chocolat cardamome préparée avec du caramel jagré et un «baiser» d'or de 24 carats.
amrina.social, 3 Waterway Square Pl., The Woodlands, TX 77380
Meilleur pour les desserts et les collations tard dans la nuit
Bae & Co.
Bae & Co.
Offrez-vous la crème glacée ou les collations tard dans la nuit dans le quartier chinois de Houston, ou le quartier international, qui brille de signes néon vous pointant dans la direction de votre prochain grand cône, chien de maïs ou tasse de boba. Bae & Co. est connu pour sa crème glacée à service doux dans des saveurs inattendues, telles que Earl Grey, Ananas au charbon de bois et les saveurs de thé thaïlandais.
9798 Bellaire Blvd., Houston, TX 77036
Hui Lau Shan
Hui Lau Shan Instagram
Si vous êtes un fan de mangos, vous devez noter Hui Lau Shan, un restaurant de desserts à l'origine à l'origine à Hong Kong en 1960. Les fruits tropicaux chantent tout au long du menu, y compris le pudding de mangue, les crêpes de mangue et les mochi de mangues, toutes préparées à l'aide de mangues de caraba importées des Philippines.
hkhls.com, 9889 Bellaire Blvd., Houston, TX 77036
Maison des tartes
Courtoisie House of Pies
Depuis 1967, cette boutique de desserts sert une vaste sélection de tartes et de pâtisseries imposantes. Il y a plusieurs emplacements que vous pouvez visiter et ce qui fait revenir les gens pour plus (à part les tartes)? L'emplacement de la rue Fuqua est ouvert 24 heures sur 24, 7 jours par semaine; Et les trois autres emplacements sont ouverts jusqu'à minuit. Parlez de plats de fin de soirée!
houseofpies.com, plusieurs emplacements