Apérisseurs - L'acte d'ouverture de tout repas et le premier signe d'un excellent dîner. Bien qu'il existe quelques règles tacites pour le plat principal - la plupart des gens s'en tiennent à la protéine classique, l'amidon et le combo végétal -peut être pratiquement n'importe quoi. S'ils sont étouffés, aspergés dans une sauce barbecue ou enveloppés de bacon, les apéritifs sont votre chance de donner le ton et d'impressionner vos invités (car, avouons-le, rien ne vaut la satisfaction des compliments sur votre propagation). Et quand il s'agit d'élever tout apéritif,ne manque jamais. C'est pourquoi nous ne sommes pas surpris que les rêves de fromage aient fait l'épreuve du temps comme notre apéritif incontournable.
Que sont les rêves de fromage?
Nommé oh-So de manière appropriée, les rêves de fromage sont des bouchées de pain oreilleuses recouvertes de beurre, garnies d'une généreuse couche de fromage cheddar pointu et grillé à une perfection dorée et croustillante. Vous pouvez les considérer comme un fromage grillé à face ouverte ou une touche au sud classique. Et tout comme la paille de fromage, les rêves de fromage ont des variations infinies. Beaucoup de nos lecteurs ont grandi en profitant et en faisant leurs propres versions de ce plat du sud classique, et la recette est tout aussi flexible que savoureuse.
Ingrédients de rêve de fromage
Antonis Achilleos; Styliste culinaire: Ruth Blackburn
Dans notre recette, nous utilisons fraîchementCheddar tranchant râpéPour réaliser cette saveur de ringard avec indulgence, mais n'ayez pas peur d'expérimenter différents types de cheddar (un cheddar blanc âgé ferait des merveilles ici). La saveur de notre mélange de fromage est encore élevée par une touche deSauce Worcestershire, moutarde sèche, etpoivron rouge. Tout se réunit avec l'utilisation depain blanc, Coupé en jolies carrés de sandwich à la taille d'une bouchée. Ils sont le démarreur parfait pour tout rassemblement, alors fouettez un lot et associez-les avec l'un de nos préféréspour un plaisir de foule à efforts minimaux.
Pourquoi les rêves de fromage sont-ils si populaires?
Facilité:Cet apéritif a gagné sa place en tant que favori de la foule pour être nostalgique, savoureux et incroyablement facile à faire. Notre recette se réunit avec seulement 30 minutes de temps de préparation et seulement 12 minutes dans le four. Vous pouvez même les congeler jusqu'à trois semaines à l'avance et cuire au four lorsque vous êtes prêt - ajoutez simplement 10 minutes supplémentaires au moment de la cuisson.
Options savoureuses:La recette de base simple laisse également beaucoup de place pour que votre créativité se déchaîne. Un critique a mentionné faire des rêves de fromage avec trois couches au lieu de deux. Vous pouvez ajouter du bacon, mélanger les herbes et l'ail, ou même échanger le cheddar classique contre du fromage piment. Les possibilités sont infinies.
Ce que disent les critiques
Lorsque nos recettes décollent, nous devons remercier nos lecteurs. Voici ce que les cuisiniers à domicile avaient à dire sur cet apéritif facile et ringard et nostalgique:
- «Je les ai fait comme un ajout à une petite table de piqûres pour la remise des diplômes du lycée de ma fille. C'était de loin la recette la plus demandée! Une telle surprise que c'était le plat le plus simple à en faire tous! Très délicat et humide, sans parler facilement! Je vais certainement les refaire dans un pincement! »
- «C'est génial. Il a si bon goût et était très facile à faire! Je vais faire ça encore et encore! Ce fut un grand succès à l'heure du dîner!
- «J'adore cette recette! Quand j'aurai une soirée gratuite, je ferai un lot ou deux de rêves de fromage à congeler. Je les mets juste au four pendant que je mélange des boissons pour la compagnie. »
