Gardez de la place pour. Pour beaucoup d’entre nous, ce n’est tout simplement pas si difficile à faire. Mais avoir la patience d’attendre le dessert est une toute autre histoire. Combien de fois avons-nous voulu trancher dans ce plat fait maisonou prends-en une cuilleréebien avant qu'il soit officiellement temps de savourer le dessert ?
Des favoris à l'ancienne aux versions modernes des classiques, nous parlons beaucoup de desserts dans le monde.Vivre dans le Sudbureau. Et à mesure que chaque saison avance, nos rédacteurs culinaires et les professionnels de Test Kitchen passent des heures à concocter toutes sortes de recettes, des tartes d'automne fruitées auxà des dizaines deet notre annuel. Et même si nous aimons toutes sortes de desserts, il était intéressant de voir que la meilleure recette que nos lecteurs ont enregistrée en 2024 était l'une des plus simples, notre.
Glaçage Morgan Hunt; Styliste culinaire : Jennifer Wendorf ; Styliste des accessoires : Julia Bayless
Pourquoi on l'appelle « infaillible »
C'est simple, fiable et vous ne pouvez vraiment pas gâcher cette recette. Sérieusement. C'est vraiment le fudge le plus simple que vous ayez jamais préparé pour plusieurs raisons principales :
- L'équipement simple :Contrairement à la plupart des autres recettes de fudge, celle-ci ne nécessite pas de thermomètre à bonbons. Pourquoi en avez-vous habituellement besoin ? Un thermomètre à bonbons est souvent un outil crucial dans la fabrication du fudge, car si vous chauffez trop (ou pas assez) le fudge, vous ne serez pas satisfait de votre produit final. Notre fudge a uncela en fait un jeu d’enfant.
- La courte liste des ingrédients :Notre recette ne nécessite que quatre ingrédients, dont du lait concentré sucré, du sel casher, des pépites de chocolat mi-sucré et de l'extrait de vanille.
- Les instructions faciles à suivre :Ce fudge est simple et se prépare en trois étapes simples et avec seulement environ 20 minutes de temps pratique. Le plus difficile dans cette recette est d’avoir la patience d’attendre que votre fudge refroidisse. (Soyez prêt, un minimum de 2 heures est requis.)
Pourquoi ce fudge est une recette 5 étoiles
La première fois que nos rédacteurs culinaires ont goûté ce fudge, ils en ont été ravis. Cependant, le véritable test est de savoirVivre dans le Suddisent les lecteurs, et notre public n’a partagé que les meilleures critiques. Voici juste quelques commentaires :
- "J'utilise cette recette de fudge depuis aussi longtemps que je me souvienne. C'est une gagnante à tous les niveaux... c'est facile à préparer, tout le monde l'adore, un superbe cadeau de dernière minute et idéal pour apprendre aux plus petits à cuisinier. De plus, comme j'ajoute quelque chose de différent pour changer les saveurs, ma famille reçoit un nouveau fudge à chaque fois qu'il est préparé.
- "Je fais cette recette de fudge depuis plus de 30 ans, sans le sel. J'ajoute parfois des noix, des pacanes, des canneberges séchées, un peu de beurre de cacahuète, quelques cuillères à soupe de cognac ou quelques gouttes d'extrait de menthe poivrée. Le fudge est toujours populaire. »
- "Ma famille prépare ce fudge à partir de cette même recette depuis de nombreuses années. Tout le monde l'ADORE et c'est vraiment un cadeau abordable !! Qui n'aime pas le fudge au chocolat ?! C'est une "recette d'héritage" bien sûr !"
Ce qui le rend très spécial
- Vous pouvez le modifier :Notre recette n’est que le point de départ des différentes saveurs qui peuvent donner à cette recette un aspect et un goût complètement différents. Même si nous pensons que c'est délicieux tel quel, nos rédacteurs se sont amusés à ajouter des noix hachées, des crumbles de biscuits, des morceaux de bonbons et même des morceaux de bretzel. Les lecteurs ont partagé qu’ils aimaient aussi mélanger du beurre de cacahuète.
- Vous pouvez l'offrir :Non seulement ce fudge constitue un délicieux dessert, mais il est également idéal à offrir aux amis et à la famille, que ce soit pour des cadeaux de vacances faits maison ou des cadeaux d'accueil.
- Vous l'avez le plus sauvegardé :Il y a des recettes que nous considérons comme bonnes. Et puis il y a des recettes que nous appelons gardiennes, qui sont si incroyables que nous voulons les conserver pour toujours. Le fudge infaillible était le dessert le mieux conservé de 2024, ce qui signifie que nos lecteurs l'ont suffisamment apprécié pour vouloir le refaire encore et encore.
