Il y a toujours deux types deArticles dans mon panier: l'épicerie qui figurait en fait sur ma liste de courses et les friandises aléatoires que je ramasse en cours de route. Je dois dire que j'ai tendance à favoriser ce dernier. Parce que le magasin a un stock de goodies toujours rotatif, vous ne savez jamais ce que vous trouverez, et tout cela fait partie du plaisir! Chaque semaine, je vais me permettre d'essayer un nouvel article de Trader Joe, et l'une de mes découvertes préférées récentes est les latkes ou les crêpes de pommes de terre congelées.
Que sont les latkes?
Vous avez probablement rencontré quelques versions différentes de crêpes de pommes de terre, mais celles trouvées dans la cuisine juive sont connues sous le nom. Particulièrement populaires pendant Hanoukka, les latkes sont des crêpes croustillantes et frit peu profondes à base de pommes de terre râpées, d'œufs, de farine et d'oignons. Ils sont souvent servis avec de la crème sure ou de la compote de pommes.
Pourquoi j'aime Trader Joe's Latkes
À partir du moment où j'ai essayé ces crêpes de pomme de terre pour la première fois, ils m'ont instantanément conquis. Situés dans l'allée du congélateur près des bruns de hachage, les latkes de la taille d'une paume sont disponibles dans une boîte de huit. Bien qu'ils ne puissent pas vraiment se comparer à la version maison, ils sont délicieux à part entière. Lorsqu'ils sont cuits correctement, ils sont parfaitement croustillants à l'extérieur et doux et salés à l'intérieur.
L'une de mes choses préférées à propos des latkes est qu'elles sont super faciles à préparer et ne prennent que quelques minutes pour passer de Frozen à prêt à manger. La boîte détaille quelques méthodes différentes pour préparer les crêpes de pommes de terre, mais la meilleure méthode (et la plus facile) est la friteuse à air. Faites-les cuire pendant 5 à 6 minutes à 390 ° F ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits et dorés à l'extérieur.
Façons de les apprécier
J'ai apprécié les crêpes de pommes de terre de Trader Joe pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner, et ils font toujours le travail. Leur profil de saveur est si polyvalent qu'ils s'associent à presque tous les repas.
- Profitez des garnitures traditionnelles: Les latkes sont traditionnellement mangés aux côtés de la crème sure ou de la compote de pommes (mon préféré). Je prends toujours un pot de sauce aux pommes biologiques de Trader Joe à coupler.
- Ajouter les œufs et l'avocat: Complétez vos latkes croustillants avec un œuf frit ou poché et quelques tranches d'avocat crémeux pour un petit-déjeuner salé.
- Servir avec de la soupe: Servir les latkes aux côtés d'un bol de soupe, comme un, boule de matzo, ou une soupe de lentille. Le croustillant des latkes est un grand contraste.
